ויטמין C הוא הכוכב מבין הויטמינים. מה זה עושה בגופנו ומדוע ללימונים אין סיכוי נגד כרוב ניצנים (לפחות כשזה מגיע לתכולת ויטמין C). כמו כן: בקליפ אנו רואים כיצד ויטמין C המיוצר באופן מלאכותי מגיע לצלחות שלנו.
ויטמין C, הנקרא גם חומצה אסקורבית, הוא אויטמין מסיס במים. זה לא מיוצר על ידי הגוף עצמו. אתה צריך לצרוך אותו דרך מזון יומי.
הוויטמין נחקר לראשונה בשנת 1747.מַדְעָןגילה שזה עזר להגן על מלחים מפני מחלת הצפדינה. הטריגר היה מחסור בוויטמין C.זַנגבִיללמשל, זה כבר היה ידוע בקרב מלחים אסייתים כנשק פלא בריא.
זה קייםאין סכנהאֶחָדמנת יתר. יותר מדי ויטמין C מופרש מהגוף דרך הכליות. המקרה הגרוע ביותר: תסמיני שלשול.
במיוחד בפירות הדרוירקות טרייםמכיל הרבה ויטמין C. אפילו עם חתיכת פרי אחת או שתיים (בננות,תותיםאו כמה ירקות (קֵייל), למשל, מכילים הרבה ויטמין C), ניתן לעמוד בדרישת ויטמין C היומית בקלות. האלטרנטיבה: תכשירי ויטמין C, למשל כטבליות.
למה בדיוק משמש ויטמין C?
🌎 ויטמין C תומך בגוף במאבק נגד השפעות סביבתיות מזיקות ותומך בתפקודי ההגנה שלך.
💯 אנשים זקוקים לוויטמין הזה כדי לשמור וליצור רקמת חיבור ותומכת כמו עצמות וסחוס. ויטמין C מקדם ומאיץ באופן חיובי ריפוי פצעים.
💁🏻 גם העור והחניכיים שלך נהנים מוויטמין C ונשארים בריאים.
🌡 מערכת חיסון טובה פירושה גם הגנה טובה יותר מפני זיהומים חיידקיים וויראליים.
🤗 הויטמין מפחית עייפות ותורם לתפקוד הטבעי של מערכת החיסון.
כמה ויטמין C ביום זה בריא?
כמה אתה צריך ליום תלוי בכמות שלךלְשַׁנוֹתומִין. בְּנשים בהריוןומעשניםהצורך גבוה יותר. הסיבה: בגלל חילוף החומרים השונה, הם צורכים יותר ויטמין C.
האם אתה יכול לצרוך יותר מדי ויטמין C?
כל מי שצורך ויטמין C דרך התזונה הרגילה שלו צריך להגן על עצמו מפני כזהמנת יתראל תדאג. זה שונה עם תכשירי ויטמינים. אם אתה צורך יותר מדי ויטמין C, הגוף שלך מגיב. המעי סופג פחות ומפריש את העודפים דרך הכליות.
הלימון יכול לעזור: מזונות אלו הם פצצות ויטמין C אמיתיות!
סמים למערכת החיסון: זה מה שוויטמין C עושה בגוף שלך
© Getty Images
פצצת ויטמין C הגדולה ביותר מבין הפירות: אסרולה. הוא גדל רק בדרום ומרכז אמריקה. עם כמות מדהימים של 1,700 מ"ג של ויטמין C ל-100 גרם, הוא המועמד המוביל.
© Getty Images
עכשיו לירקות: נבטי בריסל יחד עם פלפלים אדומים מכילים הכי הרבה ויטמין C. עם 100 גרם נוכל לצרוך 110 מ"ג ויטמין C.
© Getty Images
פלפלים אדומים נחשבים לניסי ויטמין אמיתיים – הפלפלים הצהובים והירוקים, לעומת זאת, מסריחים לא מעט. הוא יכול לספק לנו בסך הכל 170 מ"ג ויטמין C ל-100 גרם.
© Getty Images
ירכי ורדים דומות לאסרולה לא רק מבחינה ויזואלית, אלא גם בתכולת הוויטמינים שלהן. עם 1,250 מ"ג של ויטמין C ל-100 גרם, הם קרובים לעקבים של אסרולה.
© Getty Images
סרפד הם עשבי תיבול, אבל יש בהם הרבה ויטמין C! 100 גרם מכילים כמות עצומה של 330 מ"ג מהוויטמין.
© Getty Images
דומדמניות שחורות נחשבות למקור מצוין לויטמין C. בפירות היער הקטנים מסתתרים 177 מ"ג של ויטמין C.