סוכר בדבש, קפה מעובד, מוצרים אורגניים מזויפים: הונאת מזון היא עסק של מיליון דולר. איך הגנת הצרכן רודפת אחר זייפנים ולמה אתה יכול לשים לב לעצמך - למשל כשאתה קונה קבב.
הדבר החשוב ביותר בהונאת מזון
הונאת מזון נפוצה ואעסקים של מיליון דולר. רמאים עושים רווחים דומים ממזון מזויף כמו שהם עושים מסחר בסמים.
קפה, תבלינים, שמן זית, דגים, דבש, חלב, מוצרים אורגניים- מזונות אלו לרוב אינם מכילים את מה שהם אומרים. זה יכול להיות מסוכן לסובלים מאלרגיות.
חוקרים ברחבי העולם חוקרים בהנהגת היורופול והאינטרפולהונאת מזון.
למה אוכל מזויף ממש על השפתיים של כולם עכשיו? מגדלים כאן מוצרים, מבוקבקים שם, נמכרים שם:שרשראות אספקה ארוכותלהקל על זייפנים לטשטש את עקבותיהם.
אתה אפילו לא שם לב לזה! הגלילאו-מבחןעם שמן זית אמיתי ומורחב הראה כי בקושי אפשרי לצרכנים לזהות מזון מזויף לפי טעמו.
הטריקים של זייפני המזון
🥛 חלב פרה מדולל לעתים קרובות במים. כדי לשמור על תכולת השומן, רמאים מוסיפים שמן צמחי זול.
☕ לא הפול (הנכון) - כשזה מגיע לקפה, הרמאים מקללים זני ערביקה איכותיים עם פולי רובוסטה זולים יותר או מוסיפים דגן.
🍌 בדיקות מעבדה מראות שלא תמיד יש איכות אורגנית במוצרים אורגניים. פירות וירקות קונבנציונליים פשוט מוכרזים אורגני או חלב אורגני מעורבב עם חלב רגיל.
🏺 שמן זית יקר מדולל בשמן סויה, לפתית, חמניות או תירס זול יותר.
🌰 ממרחי אגוזי לוז מכילים לפעמים בוטנים זולים יותר - מה שמסוכן לסובלים מאלרגיות.
🌿 עלי זית במקום אורגנו, ציפורני חתול במקום זעפרן - כשזה מגיע לתבלינים, תעשיית המזויפים מערבבת עלים זולים,סיבים צמחייםאו שבבי עץ מתחת.
🍯 נוכלי מזון משתמשים בסירופ סוכרוז וסוכר כדי להגביר באופן מלאכותי את המתיקות של הדבש. חפשו דבש עם אישור האיחוד האירופי, הוא נשלט היטב.
🦐 רמאים מחדירים מים או ג'ל לשרימפס כדי להפוך אותם לכבדים יותר ולהשיג מחירים גבוהים יותר.
🐟 אל תסמכו על התווית! כשמדובר בדגים, לעיתים קרובות יש מידע שגוי על המין, המוצא ושיטת הלכידה.
🍷 יין מדולל לפעמים במים, סוכר ותוספים. יש גם רמאות כשזה מגיע לציון המקור.
הונאת מזון ברחבי העולם
תיזהר, מזויף! איך הגנת הצרכן תופסת רמאים
תוכן חיצוני
תוכן זה מגיע מספקים חיצוניים כמו פייסבוק, אינסטגרם או יוטיוב. אנא הפעל מודעות ותוכן מותאמים אישית וכן לספקים מחוץ לתקן CMP כדי להציג תוכן זה.
דונר קבב, או מה?
למעשה היה אחד ב-2018תוכנית ניטור ארצית - לקבבים.המשרד הפדרלי להגנת הצרכן ובטיחות מזון (BVL)בדק את תיוג המנה הפופולרית. שליש הוכרז בצורה שגויה.
קבב אמיתי...
- מורכב מפרוסות דקות של כבשים ו/או בקר או הודו ו/או עוף
- רוחשת על רוטיסרי
- מכיל מקסימום 60 אחוז בשר טחון
- עשוי רק עם מלח, תבלינים, ביצים, בצל, שמן, חלב ויוגורט
- תוספים כגון פוספט מסומנים
אם דרישות אלו אינן מתקיימות, המוצר חייב"רוטיסרי"אוֹ"מוצר מהסוג שלנו"להיקרא.