מתכוני רוסטי: כך הופכות לביבות תפוחי אדמה למושכות עיניים של ממש

לביבות תפוחי אדמה הן טעימות, אבל במבט ראשון הן לא נראות כמו הרבה. שונה לחלוטין עם המתכונים יוצאי הדופן האלה. בקליפ: כך מובטח שה-Röstis יהיו קריספיות!

פנקייק תפוחי האדמה הקלאסי

פנקייק תפוחי אדמה יכול להיראות כל כך טעים!© גלילאו

זה מה שאתה צריך עבור פנקייק תפוחי אדמה קלאסי

1 בצל
1 ק"ג תפוחי אדמה (מבשלים עד לקמח)
2בַּעַל(גר. מ')
3 הקֶמַח(בערך 50 גרם)
4 החמאה מובהקתאו שמן
קצת סוכר לזילוף
קצת מלח

וככה זה עובד

🥔 קולפים את תפוחי האדמה ומגררים אותם במגרדת מטבח. כל אחד יכול להחליט בעצמו אם בסדר או גס.

💧 לאחר מכן שמים את תפוחי האדמה המגוררים במגבת מטבח או סוחטים אותם במרץ כדי שהנוזל ייסחט מפרוסי תפוחי האדמה.

🥣 מוסיפים לתפוחי האדמה ביצים, קמח ומלח ומערבבים הכל היטב.

🍳 מחממים 1 כף חמאה מבהירה במחבת גדולה ומוסיפים 2 עד 3 כפות תערובת תפוחי אדמה למחבת עבור כל לביבה תפוחי אדמה. לוחצים עגול ושטוח עם הכף.

3️⃣ טיפ: אופים רק כ-3 לביבות תפוחי אדמה בו זמנית.

🍪 מטגנים על אש בינונית - כדי שפנקייק תפוחי האדמה לא יישרפו - כ-3 דקות עד שהחלק התחתון צהוב זהוב. הופכים את לביבות תפוחי האדמה וממשיכים לאפות במשך 3 עד 4 דקות. אופים עוד כ-9 לביבות תפוחי אדמה מתערובת תפוחי האדמה שנותרה וחמאה מבהירה.

♨ שומרים את לביבות תפוחי האדמה המוכנות חמימות בתנור בסביבות 50 מעלות צלזיוס.

🍎 המועדפים שלנו: קווארק וסלמון, או רסק תפוחים עם קינמון וסוכר.

לבבי או מתוק - מה אתה רוצה יותר?