לפני עשר שנים, גרמניה כבר נלחמה נגד אויב בלתי נראה. שמו: EHEC. כ-3,800 אנשים נדבקו בחיידקי המעי ו-53 מתו. אתה יכול לגלות איך הפתוגן נעצר כאן. בקליפ: בגלל זה EHEC היה כל כך מסוכן.
הקיצור EHEC מייצגenterohämorrhagisches Escherichia coli.
חיידקים אלו נמצאיםבמעיים של מעלי גירה, אז מבָּקָר, כבשים, עיזים, צבאים או צבאים.
הם מייצרים שםרעלים(שיגטוקסינים), שאינם מזיקים לבעלי החיים.
לָמוּתהעברה לבני אדםקורה שוב ושוב ובעיקר לא מזיק.
עם זאת, הפתוגן EHEC שנקרא O104:H4 מ-2011 היה אגרסיבי במיוחד והיה לוסיבוכים קשיםתוֹצָאָה.
אנו מסבירים לכם מדוע, מה הפתיע את המדענים בזמנו והאםסכנת EHECבאמת נגמר.
EHEC בגרמניה: סקירה
בתחילת מאי 2011, האישה הראשונה בגרמניה חלתה בחיידק EHEC אגרסיבי מאוד. בתוך שבעה שבועות בלבד, מספר הנפגעים עלה ליותר מ-3,800. בניגוד לתלונות הרגילות, 855 אנשים התפתחו חלקיתמסכן חייםסיבוכים, כמה נאלצו לפנות ליחידה לטיפול נמרץ. 53 מהם אפילו מתו.
EHEC והחיפוש אחר הסיבה
כמו בכֶּתֶרגם באותה תקופה חיפשו בקדחתנות את הסיבה. ב-חֲשָׁדהיו שונים במהירות ושוב ושובזני ירקות, שכן אלה מופרות לעתים קרובות עם זבל בעלי חיים. אַחֲרוֹן:מלפפונים מספרד. גם המכירות של חסה, עגבניות ומלפפונים צנחו בגרמניהאִי וַדָאוּתבצורה מאסיבית.
EHEC והנזק הפיננסי העולמי
רַבִּיםחקלאיםהיה צריך להיות משמעותיאובדן מכירותלקבל או אפילו להיכנס לקשיים קיומיים. איגוד מגדלי הירקות בגרמניה העריך את הנזק בסכום של עד מיליון יורו ליום. יחד עם זאת, הבלתי ניתן למכירה היה חייביְרָקוֹתלהיהרס או לחרוש מתחת. בסקסוניה התחתונה זה כבר היה 2,500 טון. נציבות האיחוד האירופי העריכה את אובדן ההכנסות באיחוד האירופי לבדו ב-800 מיליון, ולפתוגן EHEC תהיה השפעה עולמיתנזק של כ-1.6 מיליארד יורוגרמו.
הטריגר הסביר של EHEC
לאחר החקירה של ההמשרד הפדרלי להערכת סיכונים (BfR)יצא: הטריגר לא היה מלפפונים או עגבניות ספרדיים ולא גרמניים. הגיע לפוקוסזרעי חילבה מצריתכמו גם החיידקים שלהם ונבטים, שלעתים קרובות מוסיפים כתוספת לסלטים.
היבוא של הרלוונטינבטיםייאסר והן הרשויות האירופיות והןארגון הבריאות העולמי (WHO)מזהיר מפני אכילת נבטים חיים. בהמשך האזהרה מוגבלת לנבטים ממצרים.
הסוף של EHEC
ב-26 ביולי 2011 הכריז על כךמכון רוברט קוך (RKI)התפרצות EHEC הסתיימה. עד היום יכולתילא הובהר סופיתהאם זרעי החילבה המצרית היו בעצם הטריגר.
HUS: הסיבוך הזה הפך את EHEC למסוכן כל כך
בנוסף לשלשול החמור והדם, זה הוביל לחיידקי EHECמשנת 2011 ועד תופעת לוואי חמורה ביותר שנקראתתסמונת המוליטית-אורמית, בקיצור: HUS. זה נכוןHUSבגוף:
🩸 רוטתאי דםנהרסים. כתוצאה מכך, יש אחדאֲנֶמִיָהשחווים עייפות גדולה, סחרחורת,כְּאֵב רֹאשׁ, קוצר נשימה, דפיקות לב ועור חיוור.
🏥 בנוסף, HUS מובילה לאחדנזק לכליות. אנשים חולים צריכים לעבור דיאליזה לפעמים.
🧠 במקרים חמורים עוד יותר, זה קורה גםבצקת מוחיתותסמינים של שיתוקעַל.
🪦 כשלושה עד חמישה אחוזים מכלל חולי HUS מתים.
זה הפתיע את הרופאים לגבי התפרצות ה-EHEC
👶 ככלל, מחלות שלשולים הן הדאגה העיקריתילדים ואנשים מבוגרים.
👄 ילדים, בגלל שיש להם קשר תכוף עם ילדים אחרים,להכניס הרבה לפהוזהשטיפת ידייםלפעמים לא מאוד מדויק.
👴 קשישים, כי אתםמערכת החיסוןנוטה להיות חלש יותר ופתוגניםכבר לא יכול להילחם באותה יעילות.
🧑 בשנת 2011, לעומת זאת, EHEC היה הנפוץ ביותרנשים צעירות ונשים בגיל העמידה. מספר בולטהמבורג. מדוע טרם הובהר סופית עד היום. חלק אכלו איתנו ארוחותנבטיםבמסעדה בהמבורג.
כך אתה מגן על עצמך מפני EHEC
🐂 אם תיצור קשרבקר, כבשים או עיזיםאם יש לך, אנא עקובלשטוף היטב את הידיים במים חמים וסבון. בינתיים, השתדלו לא לגעת בפה עם הידיים, לאכול או לשתות.
🥬ירקות, נבטים וחיידקיםביסודיות לפני הצריכהלשטוף.
🥛 לשתותללא חלב גולמיואל תאכל רהו בשר יקראו רק כשטרי לחלוטין. עדיף: בשר ודגים לפני האכילהלטגן דרך.
🪣 נקימטבח וחדר רחצהבִּקְבִיעוּת.
🖐 החזקמֶרְחָקלאנשים הסובלים מ-EHEC.