הגרמנים אוהבים במיוחד לנשנש לפני חג המולד. לפני הפסטיבל, יצרני השוקולד עסוקים בעיקר במתיקות אופנתית. איך ההייפ סביב שוקולד דובאי משפיע על עסק חג המולד?
הדבר החשוב ביותר בקרוב
המגמה בשוקולד נקראת גם לפני חג המולד: שוקולד דובאי.
יצרני השוקולד נדרשים לפרש לעצמם את המגמה.
איש חג המולד השוקולד הקלאסי עדיין פופולרי מאוד.
האם איש חג המולד של השוקולד עדיין עושה את זה מתחת לעץ האשוח? קרם אנג'לשייר ופיסטוק קובעים כיום את עסקיהם של יצרני השוקולד. כשתי חברות שוקולד מדו"ח סקסוניה התחתונה, מגמה ברורה מתעוררת השנה:שוקולד דובאיו
הייפ אמיתי סביב הצלחות נבע באמצעות מדיה חברתית. המיוחד לכאורה: המילוי הירוק עשוי שיער מלאך קלוי וקרם פיסטוק. יצרני השוקולד נדרשו לפרש לעצמם את המגמה. Angelshair הם חוטי Siruba המשמשים לקונדיטוריה מזרחית רבים.
הבעלים של Truffle-Güseבהנובר, סבין גו-הנשל, זיהתה את המגמה מוקדם ומקווה ששוקולד דובאי שלה יהיה מתחת לעצי חג המולד. לבתה בת ה -16 הייתה השוקולד של דובאי עלפלטפורמת וידיאו Tiktokנראה ורוצה בהחלט לנסות. הבעלים התנסה במשך חודש כדי להיות מסוגל להוסיף גרסה משלה למגמה לטווח. לשם כך ניסתה, בין היתר, שוקולד דובאי מכל העולם.
פאנל 200 גרם עולה קצת פחות מ 20 יורו
עבור 19.95 יורו, הפאנל של 200 גרם נמכר כעת בטווח. "לא יהיה שוקולד דובאי חיובי", מניח גוס-הנשל. "זהו מוצר ידני באמת שאתה לא יכול לייצר עם מכונות", היא מסבירה. בנוסף, המרכיבים לשוקולד המגמה יקרים. נראה כי המחיר הגבוה מוכרז: לא ניתן להרתיע בפנים, מכיוון שלדברי יצרן השוקולד מאות עדיין ברשימת ההמתנה.
מפעל השוקולד של ראוש החליט נגד שוקולד דובאי בצורה שולחן. במקום זאת, החברה מסתמכת על שוקולדי דובאי. "דובאי הביאה לנו דור חדש של לקוחות לבתי השוקולד", אומר בנימין וספרמן, מנכ"ל בית השוקולד בפין. אבל עסק חג המולד לא נוגע רק למגמה זו בראוש.
חג המולד שוקולד נשאר פופולרי
במכירות ובית קפה מעוטר מפעל, חברת ראוש מציעה את השוקולד שלה עם מוטיבים לחג המולד. יש הרבה פעולות בבית השוקולד ראוש לפני ובמהלך עונת ההרפתקאות, גם אם השלג עדיין חסר והטמפרטורות עדיין לא חורובות.
למרות טרנד דובאי, איש חג המולד של השוקולד נשאר פופולרי באותה תקופה. "החטיפים הגרמניים באופן מסורתי באופן מסורתי בימים החגיגיים. במשך כמה שנים אנו צופים במגמה לעבר גרסאות טעם יותר ויותר, המבוססות לעתים קרובות על מוצרים פופולריים בכל השנה", אמרה האגודה הפדרלית של תעשיית הקשר הגרמנית.