חדשות טובות: דאודורנטים עם אלומיניום פחות בעייתיים מהצפוי. עם זאת, אנו צורכים יותר מדי אלומיניום דרך המזון, אך גם באמצעות משחת שיניים. הבעיה היא שהמתכת הקלה עושה אותך חולה. כך ניתן להפחית את הכמות.
הדבר הכי חשוב באלומיניום
האלומיניום מצטבר בגוף ופוגע בו- במיוחד מערכת העצבים, הכליות והעצמות.
אנו מאמצים בעיקר אלומיניוםמזון, אריזות וכלי שולחןלמעלה - אבל גם נגמרקרם הגנה, משחת שיניים, קוסמטיקה ותרופות.
כולם צריכים לכל היותר1 מיליגרם של אלומיניוםלק"ג משקל גוף בשבוע. רוב האנשים מקבלים מחצית ממנו דרך האוכל. אם מתווסף אלומיניום ממוצרי קוסמטיקה וכו', ערך זה יכול, על פי הערכות של המכון הפדרלי להערכת סיכונים (BfR)חרג בבירורלִהיוֹת.
הכל שקוף לדאודורנט
דאודורנטים רבים, ליתר דיוק כולםאנטי זיעה, מכילים מלחי אלומיניום. הם סותמים את הנקבוביות ומעכבים היווצרות ריחות. בשנים האחרונות, המכון הפדרלי להערכת סיכונים (BfR) הזהיר מפני השימוש בו.
בהתבסס על תוצאות המחקר הנוכחיות, ה-BfR הגיע למסקנה חדשה: התרומה של אנטי-פרספירנטים המכילים אלומיניום לחשיפה הכוללת לאלומיניום נמוכה משמעותית ממה שהניחו בעבר.
פירושו: דרך העורספג פחות אלומיניום מהצפוי. ליקויים בריאותיים הנגרמים על ידי נוגדי הזעה המכילים אלומיניום נחשבים כיום כבלתי סבירים.
עם זאת, גרמנים רבים צורכים יותר מדי אלומיניום מזיק.אנו נראה לך כיצד להפחית את הכמות.
לא טעים: אלומיניום נמצא ב...
🥕 ...אוכל. סיבה: זה אלומיניוםהאלמנט השלישי בשכיחותוקרום כדור הארץ. משם זה נכנס למים וכַּמוּבָןלתוך שלנומָזוֹן. מושפעים במיוחד: תבלינים, מוצרי שוקולד וקקאו, תה (אינסטנט), לחם רב דגנים, ירקות, דגנים וקטניות.
🍽 ... מזונות שמגיעים עםרדיד אלומיניום, כלי בישול המכילים אלומיניום, קערות גריל, בקבוקי שתייה, מגשי אפייה וכו' באו במגע. היוני אלומיניוםיכול להשתחרר - במיוחד כאשר במגע עםמֶלַחוחומצה - ועובר לתוך האוכל.
🍩 …כיסויים שלדִברֵי מְתִיקָהוקישוט עוגה - כצבע כסף (E173).
🍶טוב לדעת: אריזות מזון כמו פחיות וקרטונים למשקאות, מכסי יוגורט או אריזות קפה פחות בעייתיות. אחד בדרך כלל מספק הגנהשכבת פלסטיקהאוכל לפני האלומיניום.
יָדוּעַ? אלו גם מקורות אלומיניום
👄משחת שיניים(אלומיניום פלואוריד): במיוחד במוצרים בעלי "אפקט הלבנה". כאן האלומיניום משמש כחומר שוחק.
💄קוֹסמֵטִיקָה: בשפתונים(כפיגמנט צבע) ומוצרי קוסמטיקה אחרים כגון צלליות, מסקרה, פודרה, שמפו או קרמים.
🌞קרם הגנה: האלומיניום משמש כציפוי של ננו-חלקיקים שאמורים לשקף קרני UV.
💉חיסונים: אלומיניום מתווסף כאן כמגבר יעיל.
💊תרופות: האלומיניום מנטרל חומצת קיבה ומשפיע בין היתר על צרבת. והוא משמש גם כמרכיב עזר להכנת טבליות.
חולה מאלומיניום
אדם בריא מפריש את רוב האלומיניום הנבלע במזון דרך הכליות. עם צריכה תכופהעם זאת, המתכת מצטברת בכל הגוף- בעיקר בעצמות, בשרירים, בכליות, בריאות, בכבד ובמוח.
זה מזיק במיוחדמערכת העצבים, הכליות והעצמות. אלומיניום משמש שוב ושוב עם היצירה שלאלצהיימר וסרטן השדקשור, אבל זה עדיין לא הוכח מדעית.
אלומיניום אף פוגע בפיתוח שלתינוקות שטרם נולדו. ברגע שזה בגוף, זה נשאר שם הרבה זמן. לפיכך, ה-BfR מייעץ לנשים צעירות במיוחד להימנע ממקורות אלומיניום שניתן להימנע מהם, כגון מוצרי קוסמטיקה.
כך תפחיתו את רמת האלומיניום שלכם
❌אכלו תזונה מגוונת. זה אומר שמוצר שמכיל הרבה אלומיניום לא מגיע לצלחת שלך כל יום. טיפ: אם יש לך את אותם מוצרים, שנה את המותג.
❌הימנע מנייר כסף ואלומיניום גריל או מגשי תפריט. אם אתם משתמשים בהם, אל תשתמשו בהם למאכלים חומציים ומלוחים כמו עגבניות, פטה, בשר חזיר או בשר כבוש. כי הם משחררים יוני אלומיניום מהחומר.
❌לעולם אל תכניס את סיר האספרסו שלך למדיח כלים. שכבת ההגנה הייתה יורדת - והכוס הבאה תהפוך לקוקטייל אלומיניום.
❌הימנע מדפי אפייה מאלומיניוםאו לפחות להשתמש בנייר אפייה כבסיס.
❌הימנע מארוחות מוכנות בקערות אלומיניוםכמו לזניה או פילה גורמה.
צלייה ללא מגשי אלומיניום - כך זה עובד
זיכוי לאלומיניום בדאודורנטים, אבל לא באוכל!
© Getty Images
השתמש בקערות נירוסטה או קרמיקה או במחבת ברזל יצוק. מוצרים אלה יקרים יותר, אבל אתה יכול להשתמש בהם במשך שנים.
© Getty Images
לוחות גריל עשויים ארז, אלמון או עץ בוק הם אלטרנטיבה עליונה. הם גם נותנים לאוכל ארומה מיוחדת.
© Getty Images
© Getty Images
עוטפים ירקות בנייר אפייה מוברש בשמן ומניחים אותם על רשת הגריל. חוט יציב מחזיק את החבילה יחד. נייר האפייה לא צריך להיות קרוב מדי ללהבה.
© Getty Images
גרסה אקזוטית ככיסוי גריל: עלי בננה. אבל עובד גם עם עלי כרוב גדולים. השתמש בשיפודי עץ קטנים כדי לאבטח את כל העניין.
© dpa
לפי ה-BfR, קונכיות האלומיניום עדיין טובות מכלום: מכיוון שהן מונעות לטפטוף של שומן לתוך הגחלים ולגרום להיווצרות חומרים מסרטנים. אה כן: ותמיד כדאי לתבל רק אחרי הצלייה.
להתראות אלומיניום - הנה באות האלטרנטיבות הטובות
להובלה:שקיות נייר, קופסאות אוכל עשויות זכוכית, קרמיקה, עץ או נירוסטה, קופסאות פלסטיק לא רעילות, נייר שעוות דבורים, שעווניות לשימוש חוזר
לאחסון והקפאה:מיכלי פלסטיק נטולי מזהמים, צנצנות ריבה ריקות, קופסאות זכוכית או קרמיקה
לכיסוי:צלחות, כיפות גבינה, ניילון נצמד, שעווניות רב פעמיות, כיסויי בד
עשה זאת בעצמך: איך להכין שעוונית משלך
- שאריות בד פשתן או כותנהלשטוף ולחתוך.
- בד על אחדנייר אפייה נקיהתפשטות. אפשר גם להניח כמה חלקים אחד על השני.
- 2 כפות גדושותדוֹנַגמורחים על הבד: או שקונים פסטילים מדונג דבורים או חותכים נר ישן לחתיכות קטנות.
- מגש אפייהב-80 מעלותלהכניס לתנור.
- האם זה קרה?שעווה נוזלת, מורחים אותו עם מברשת מאפה. הבד צריך להיות ספוג כראוי.
- מטליות בודדות יכולות להתקרר על המגש. אם יש כמה שכבות, קחו את המגבות מהמגש ותלו אותן על אחתמתלה ייבוש.
טיפ: אם יש יותר מדי שעווה במקום אחד, אתה יכול להשתמש בזהמייבש שיערלְהוֹשִׁיט עֶזרָה.
לחלופין, אתה יכול לעשות את זה גםמחממים שעוות דבורים במיכל(ומוסיפים מעט שמן קוקוס אם רוצים שהבד יהיה גמיש יותר). לאחר מכן מניחים את הבד על תבנית אפייה חמה ומורחים עליו את השעווה הנוזלית.
לְנַקוֹתאת השעונים עם מעט חומר ניקוי.חָשׁוּב: הבדים אינם מתאימים לבשר נא, דגים וביצים.