במבט ראשון, משקאות אפס וקלים נראים בריאים יותר ממשקאות קלים. הרי אין בהם סוכר ולכן אין להם כמעט קלוריות. אבל האם הם באמת לא מזיקים? אנו מבהירים מה אומרים מחקרים עדכניים ואיזה מרכיבים יש במשקאות הקלים.
הדבר החשוב ביותר במשקאות קלים
דל קלוריות הוא צו היום: על פי המשרד הפדרלי לסטטיסטיקה, בגרמניה בשנת 202027 אחוז יותר משקאות קלים מיוצריםמעשר שנים קודם לכן.
במקום סוכר מכינים משקאות קלים עםממתיקיםמְמוּתָק. לרוב אלו החומריםאצסולפאם (K),אספרטיים, ציקלמט וסכרין.
הגרסה הקלה לא בהכרח בריאה יותר: מחקרים חדשים מראים שמשקאות קלים דלי סוכר, למשליש השפעה שלילית על מערכת הלב וכלי הדם והמעיים.
אבל לא כדאי רק להיעזר בגרסה המתוקה. טובים יותר לבריאות שלךמשקאות קלים אחרים.להלן נספר לכם אילו.
משקאות קלים: משקאות קלים ללא סוכר הם באמת כל כך לא בריאים
❤ בקנה מידה גדולמחקר של ארגון הבריאות העולמילדברי אנשים שאוהבים לשתות משקאות קלים,מחלות לב וכלי דם תכופות יותרכגון התקפי לב או שבץ. עם שתי כוסות ביום, הסיכון גדל ב-50 אחוז.
🥴 אחדמחקר של אוניברסיטת אנגליה רוסקין הבריטיתבקיימברידג' נמצא גם שצריכה מופרזת של משקאות קלים (שבאמצעותה מתכוונים המומחים לשתי פחיות ביום)נזק למעייםויכול להוציא את פלורת המעיים מאיזון.
🧠 גםנראה שמשקאות קלים לא עוזרים לך לרדת במשקל:לפי אחד קטןלִלמוֹדמארה"ב, לממתיקים יש השפעה מעוררת תיאבון. כאשר האות "המתוק" מתקבל, המוח ממתין לאספקת אנרגיה. אם זה לא יקרה, זה יכול להוביל לתשוקות ולהרוס את הצלחת הדיאטה שלך.
🥤 עם זאת, המחקרים מניחים דבר אחדצריכה יומית גבוההמִתוֹך. תופעות אלו לא צפויות להתרחש גם אם רק אתהכוס מדי פעםלִשְׁתוֹת.
מה ההבדל בין אור לאפס?
יש משקאות קלים שאומרים "קל", אחרים אומרים "אפס" או "אפס סוכר". כל הגרסאות כלולותאַף לֹא אֶחָדצוקרוללא קלוריות.אז מה עומד מאחורי זה?
השמות השונים הוצגו על ידי קוקה קולה. מכיוון שהטעמים והממתיקים ב"קל" ו"אפס סוכר" מורכבים בצורה שונה, יש להם אחדטעם מעט שונה.מותגים אחרים משתמשים במונחים אחרים, למשל "חינם" או הקלאסי "ללא סוכר".
מרכיבים של משקאות קלים: כיצד לזהות ממתיקים על התווית
משקאות קלים מכילים בדרך כלל את אותם מרכיבים כמו המקור. רק את הסוכר מחליפים בממתיק. אספרטיים נפוץ במיוחד.
בסך הכל הםאחד עשר ממתיקיםב-האיחוד האירופימְאוּשָׁר. שמך הוא:
- Acesulfame K (E 950)
- אספרטיים (E 951)
- Cyclamat (E 952)
- סכרין (E 954)
- סוכרלוז (E 955)
- Thaumatin (E 957)
- Neohesperidin DC (E 959)
- Steviolglycoside (E 960)
- Neotame (E 961)
- Acesulfam-Aspartamsalz (E 962)
- Advance (E 969)
חלופות מרעננות: משקאות אלו גם דלים בקלוריות
💧מַיִםהוא עדיין המשקה הבריא ביותר. בין אם יש לך את זה עם או בליקֶצֶףכאילו, זה עניין של טעם. זה גם טעים ממש ישר מהמקרר ומרענן בימים חמים.
🍃 האם תרצו קצת יותר ארומה? טרי יותרמנטה אוזַנגבִילטיאין להם כמעט קלוריות וטעם נהדר גם חם וגם קר. או שאתה יכול פשוט להוסיף כמה עלי נענע לגז שלך.
☕ אם אתה צריך בעיטת אנרגיה, יכולבירה קרהלהפוך לאהוב עליך. לזה אתה מתכונןקָפֶהמוסיפים מים קרים ונותנים לזה לתלול לילה (לפחות שתים עשרה שעות). לאחר מכן מסננים ומוסיפים קוביות קרח.