האם אתה רוצה להגיש תפריט יוצא דופן בחג המולד? נסו פונדו גבינה בגריל קלאסי. הכל מוגש בתוך דלעת. אנו מראים לכם כיצד להפוך את מנת החג הזו להצלחה. בקליפ אנו מראים לכם כיצד להעלות באוב את הפונדו המושלם.
מרכיבים
1 | דלעת הוקאידו |
250 גרם | גאודה מגוררת |
250 גרם | גבינת אמנטל מגורדת |
1 | בָּצָל |
2 | שיני שום |
200 מ"ל | יַיִן לָבָן |
1 THE | עמילן תירס |
אבקת פפריקה, פלפל, מלח | |
לחם לטבילה |
הֲכָנָה
שלב 1/8
ראשית, חללו את הדלעת היטב. לאחר מכן מחממים תנור ל-200 מעלות ואופים בו את הדלעת החלולה כ-20 דקות. לחילופין, ניתן להניח את הדלעת על גריל עם מכסה.
שלב 2/8
בינתיים אפשר לערבב את הגבינה המגוררת עם העמילן, מעט אבקת פפריקה, מלח ופלפל.
שלב 3/8
מקלפים וקוצצים את הבצל והשום.
שלב 4/8
מוסיפים לדלעת האפויה את הבצל, השום והיין הלבן ומערבבים את התערובת קצרות.
שלב 5/8
לאחר מכן יוצקים את תערובת הגבינה לתוך הדלעת ומערבבים בזהירות את כל המרכיבים.
שלב 6/8
אופים את הדלעת שוב בתנור בחום של 200 מעלות או בגריל עם מכסה סגור כ-20 דקות עד שהגבינה נמסה וקרמימה. טיפ: מערבבים את התערובת מדי פעם בזמן האפייה.
שלב 7/8
בינתיים, חותכים את הלחם לבחירתכם לחתיכות בגודל ביס ומכניסים לתנור או על הגריל כשבע דקות לפני תום זמן האפייה כדי שחתיכות הלחם תקבלו יפות ופריכות וחמימות.
שלב 8/8
מוציאים את הדלעת והלחם ומגישים הכל ביחד. בתאבון!