חובבי המטבח האיטלקי עשויים להסתדר בקרוב בלי התמחות אחת או שתיים: "ספגטי וונגולה" ו-"Zuppa di cozze" עלולים להיעלם מהתפריטים. "רוצח הימים" אשם.
תוֹכֶן
חופשות באיטליה ופירות ים הולכים יחד כמו השמש והים. למרבה הצער, מכת סרטנים כחולים יכולה לשנות באופן משמעותי את התקופה הנפלאה ביותר בשנה. לחיה הזוחלת יש תיאבון עצום מולים, ביצי דגים ושאר יצורי מים. בעיה עצומה לא רק עבור אניני טעם, אלא במיוחד עבור הדיג של איטליה.
בסרטון: הדג הקטלני בעולם מתפשט ביעדי נופש באירופה
מגוון המנות הקלאסיות הולך ומתמעט לאט אבל בטוח
מכיוון שתפיסת מולים ופירות ים אחרים הופכת קשה יותר ויותר, במיוחד בים האדריאטי, עקב מכת הסרטנים הכחולים, מגוון המנות הקלאסיות האופייניות באיטליה הולך ומתמעט. ומה שנדיר יותר גם הופך ליקר יותר.
"מה-31 ביולי אני כבר לא אהיה דייג מולים", אומרת מישלינה פוליטו המאוכזבת לעיתון Il Gazzettino. פוליטו מוותר - בגלל הסרטן הכחול. החיה, שנמצאת בדרך כלל רק בחוף המזרחי של ארה"ב ובמפרץ מקסיקו, מתרבה במהירות. אבל גם הדייגת מוותרת בגלל חוסר הפוליטיקה, כפי שהיא אומרת.
בסך הכל, כ-1,500 אנשים בים האדריאטי בונטו מתפרנסים מדיג מולים.אומרים שפוליטו ובעלה לא הרוויחו כלום במשך שנה שלמה בגלל הסרטן הכחול. "אני ובעלי עדיין יכולים לשרוד, אבל איזה עתיד יש לצעירים? כל הדיג גווע כאן", מצוטט פוליטו. בסך הכל, שתיקת הרשויות היא "מבישה".
לסרטן הכחול יש תיאבון עצום ואף הורס רשתות דיג
בסך הכל, הסרטן, שזכה לכינוי "רוצח הימים", גרם לנזק של כ-100 מיליון יורו על ידי הרס מתקני גידול מולים והשביע את התיאבון העצום שלו לצדפות, סרטנים אחרים ודגים.
"זה פותח צדפות, מולים, צדפות, זה גורם לאסון, זה חותך רשתות דייג וזה מאוד אגרסיבי", אמר לוקה זאיה, מושל אזור ונטו, בסרטון בפייסבוק. התוצאה מאיימת להפוך אפילו יותר דרמטית אם הפוליטיקאים לא ינקטו צעדים כלשהם.
תוכן חיצוני
תוכן זה מגיע מספקים חיצוניים כמו פייסבוק, אינסטגרם או יוטיוב. אנא הפעל מודעות ותוכן מותאמים אישית וכן לספקים מחוץ לתקן CMP כדי להציג תוכן זה.
חלק מהדייגים עושים סגולה מתוך צורך ותופסים יותר ויותר סרטנים כחולים. זה מאוד פופולרי בקרב אניני טעם. עם זאת, בעלי החיים זמינים בכמויות כה עצומות שהמחירים צונחים. רק 50 סנט משלמים לכל קילו סרטן כחול. מחיר שדייגים לא יכולים לחיות ממנו.
סרטן כחול הוא לא הבעיה היחידה בים האדריאטי
המזיקים שהוכנסו מארה"ב מרגישים בבית במיוחד במימי הים האדריאטי: טמפרטורות מים חמים, ללא טורפים ומזון אינסופי.בנוסף למשבר האקלים,מה שמבטיח חורפים חמים ומאפשר לאוכלוסייה להתרבות אפילו מהר יותר. למרבה הצער, זו לא הבעיה היחידה בים האדריאטי, כפי שמדווח ה"ברלינר מורגנפוסט".יש גם שטיחי רפש של אצותואתהתפשטות מהירה של תולעי אש רעבות.אלה טורפים, אין להם אויבים טבעיים, יכולים להתחדש והם גם קוצניים. חוקרים מחפשים בקדחתנות פתרונות כיצד להשפיע על רבייה של תולעים.
מקורות בשימוש:
ברלינר מורגנפוסט: "איך "רוצח הימים" יכול לשנות את החופשה שלך באיטליה"