איטליה: מכת סרטנים מאיימת על ייצור מולים

סרטן השחייה הכחול משתולל באיטליה. במידה שמאלצת יותר ויותר דייגים להפסיק לייצר מולים. כי הסרטנים אוהבים יתר על המידה צדפות ומולים.

בעצם סרטן השחייה הכחוליליד החוף המזרחי של ארה"ב או במפרץ מקסיקו וכבר זמן רב ידוע שם כ"רוצח הימים". מאז שנה שעברה לכל המאוחר, הרכיכות באיטליה מרגישות כמו אלוהים בצרפת: הן אוכלות מולים בלי סוף ומתפשטות יותר ויותר.

אני וידאו:נופשים באיטליה צפויים לקנסות כבדים אם יתעלמו מהשינוי הזה בחוק

סרטן מכור ליצורי ים

כפי שמדווח ה"WAZ", סרטן השחייה הכחול הופך יותר ויותר למזיק רציני באיטליה. כי הדייגים הראשונים כבר מוותרים ומפסיקים את ייצור המולים. הסיבה:הסרטן כמעט ממכרעבור מולים, צדפות ויצורי ים אחרים. בעיה: המרכיבים העיקריים לקלאסיקה איטלקית כמו ספגטי אל וונגולה או זופה די קוזה הופכים נדירים יותר ויותר. זה לא רק דאגה למסעדנים.

הסיבה לפלישת הסרטנים?שוב שינויי אקלים.הים האדריאטי מתחמם והסרטן שמח. מכיוון שבטמפרטורות גבוהות יותר הוא מתרבה בקלות ובאמינות במיוחד. 14 קואופרטיבים של קונסורציום הדיג של אזור פולזינה בשפך הפו כבר נאלצו להפסיק את ייצורם בגלל מחסור במולים. "הייצור ירד ב-70 אחוז", אמר לואיג'ינו מרצ'סיני, נשיא קונסורציום הדיג.

הסרטן בסופו של דבר בתפריט הגורמה

איך להיפטר מהמזיקיםרחוק מלהיות ברור - כי אנחנו עדיין לא מכירים את הרכיכה לפרטי פרטים. מה שאנחנו כן יודעים: "נקבה [סרטן כחול] מטילה עד שמונה מיליון ביצים. זו טרגדיה לים שלנו". ההכרח הוא אם ההמצאה: לפי דיווח של "Heute.at", הסרטן הכחול "נדג" עם מכשירים דמויי מגרפה ואז מוצע למכירה: מסעדות ליד ונציה ובטריאסטה כבר מכניסות את החיות לתפריט כמעדן. ולכך צריכה להיות הצדקה. מכיוון שגורמה מדגישים במיוחד את טעמם - בארה"ב הם נחשבים מזמן למעדן.

אבל זה לא הפתרון. יש צורך לחקור יותר את הסרטן בדחיפות כדי להילחם בו. בנוסף, התיירות שוב עומדת בפני פלישת סרטנים מפחידה. בעלי החיים מתרבים במיוחד במים רדודים לא רחוק מהחופים של החוף האדריאטי. העונה - כמו בשנה שעברה - עלולה להיות מגפה בים האדריאטי. עם זאת, הסרטנים הכחולים אינם מהווים סכנה ישירה לבני אדם – גם אם הם יכולים להפוך לתוקפניים במספרים גדולים.

• מקורות בשימוש:

עוד חדשות וסרטונים