ככל שמתקרר, כך צריך להיות חם יותר בספלים: כמו בכל שנה לפני חג המולד, יין חם הוא המשקה הטרנדי. תומכי הצרכנים מ- Öko-Test בדקו כעת תשעה מוצרים.
מה יכול להיות יותר נחמד מאשר ליהנות יין חם מהביל בקור?הבוחנים האקולוגייםהכניסו תשעה יינות חמים בקצב שלהם. משמח: יותר ממחצית מהבודקים אוהבים את זה.
אני וידאו:תוצאות מבחן אקולוגי הרסני עבור סוגים רבים של תה שחור
תוצאות בדיקות אקולוגיות הרסניות עבור סוגים רבים של תה שחור
טוב: בעתיד, יהיה צורך לציין מרכיבים
כשקר בחוץ, החום הפנימי מרגיש אפילו טוב יותר. הפתרון: יין חם וריחני. אבל לא בכל המשקאות החמים האלכוהולייםמכיל את מה שאמור להיות בפנים.Öko-Test בחן זאת מקרוב, כפי שמדווחת סוכנות העיתונות הגרמנית (dpa). בסך הכל נבדקו תשעה יינות חמים אדומים. למרבה הצער, יצרני יין חם אינם צריכים כרגע לציין אילו מרכיבים נמצאים בבקבוקים שלהם. לפי "Öko-Test", זה אמור להשתנות עבור כל מוצרי היין המיוצרים מ-8 בדצמבר 2023. זה עדיין לא חל על יינות החמים הנבדקים כעת.
יינות החמים נבדקו עבור מרכיבים כמו חומרי הדברהוטעמי וניל מלאכותיים וכן לפי תכונות תחושתיות. זה כולל דברים כמו ריח וטעם "לא נקיים", טעם של האריזה, יין חם שמריח "קצת כמו תבלינים" ו/או בעל תו וניל ברור. בנוסף, בוצע חיפוש אחר תרכובות PVC/PVDC/כלור באריזה. חשוב בעיקרון: אין לחמם יין חם מעל 70 מעלות ובשום פנים ואופן אין להביאו לרתיחה, מייעץ המגזין "Öko-Test" (גיליון 12/2023). מתוך תשעת המוצרים, בסך הכל ארבעה מוצרים השיגו את הציון "טוב מאוד":
- יין חם אלנטורה מבית אלנטוורה
- צבי לוהט משמונה מעלות פלוס
- יין חם Voelkel Hygge מבית Voelkel
- יין חם פרימיום מבית Aldi Nord (Andreas Oster Weinkellerei)
שאר יינות החם מתפקדים פעם אחת טוב, שלוש פעמים משביע רצון ופעם אחת בצורה מספקת. אם מעורבים עקבות של חומרי הדברה או אם היין החם אפילו טעים כמו האריזה, זה בכלל לא דומה לטעם "Öko-Test". נקודות נוכו גם עבור טעמי וניל מלאכותיים - "הם לא אותנטיים עבור יין חם", אמרו הבודקים.
הביצועים הגרועים ביותר במבחןעם הציון הכללי "מספיק" מיקב סנט לורנץ "Grandma's Glühweinbude Grandma's Glühwein". בנוסף לעקבות של חומרי הדברה, הבודקים מתחו ביקורת על "ארומה וניל לא אותנטית".
מקורות בשימוש:
סוכנות הידיעות dpa