ספרד: לפי מחקר, חנקות במי ברז מגבירים את סרטן הערמונית

מדענים בספרד מצאו כי הסיכון לפתח סרטן הערמונית עולה עם צריכת החנקה בברז ובבקבוקי מים. לכן יש לכלול בתפריט שפע של פירות וירקות כדי למנוע את הסיכון למחלות.

מחקר שנערך בספרד בראשות מכון ברצלונה לבריאות עולמית (ISGlobal) הגיע למסקנה שצריכת חנקות בברז ובבקבוקים עשויה להוות גורם סיכון לסרטן הערמונית. בגרמניה לבדה, מסביב63,400 גברים חולים בסרטן הערמונית, שהוא סוג הסרטן הנפוץ ביותר בגברים, כפי שדווח על ידי פורטל האינטרנט של האגודה הגרמנית לסרטן.

אני וידאו:האם מגיע החיסון נגד סרטן? ביונטק לפני ניסויים קליניים

איך החנקה נכנסת למים?

החנקה נכנסת למי התהום דרך דשני חנקן המשמשים בחקלאות. כדי להפחית את תכולת החנקות במי השתייה, יש להפסיק תחילה את השימוש חסר הבחנה בדשנים ובחומרי הדברה בחקלאות.

Trihalomethanes (THM) הם תוצר לוואי של חיטוי מי שתייה באמצעות כלור. עם TMH גם התברר שריכוז גבוה במים באמצעות שאיפה או דרך העור יכול לשחק תפקיד גם בסרטן.

שניהם נמצאים לעתים קרובות במי ברז ובבקבוקים והם בין המזהמים ביותר במים, כותב "פוקוס".

כיצד ניטרטים ו-TMH משפיעים על הסיכון לסרטן?

המדענים חקרו באיזו מידה צריכת חנקה ו-TMH יכולה להשפיע על הבריאות. הם בדקו 697 אנשים - 97 מהם עם גידולים אגרסיביים מאוד - שטופלו בסרטן הערמונית בבתי חולים ספרדיים בין 2008 ל-2013.

מבוסס עלקָהָל של מי שתייה, המקור המים בבקבוקיםכמו גם אתמקום מגוריםהחוקרים חישבו כמה חנקתי ו-TMH כלולים במי השתייה שצרכו האנשים שנפגעו מאז היו בני 18.
927 גברים בריאים בגילאי 38 עד 85 נכללו כקבוצת ביקורת.

ההערכה וההשוואה של שתי קבוצות הנבדקים הראו כי צריכה גבוהה של חנקה הייתה קשורה גם לסיכון מוגבר לסרטן הערמונית. עם זאת, המחקר מהווה רק אינדיקציה ראשונית לקשר בין חנקות לסרטן הערמונית - עדיין לא קשר סיבתי, מסבירה מובילת המחקר קרולינה דונט-ורגס.

איך אנשים יכולים להגן על עצמם?

לתזונה תפקיד חשוב במניעת סרטן. לגברים שהיה להם שיעור גבוה של צמחים בתזונה שלהם היה סיכון נמוך ב-52% שסרטן הערמונית שאובחן יתקדם, כותב "Focus", תוך ציטוט של מחקר של "המכון הלאומי לסרטן של המכון הלאומי לבריאות (ניו יורק). .

סיבים, פירות, ירקותוויטמין Cלכן יש לשלב בתוכנית התזונה. נוגדי החמצון, הוויטמינים והפוליפנולים הכלולים עלולים לעכב את היווצרות ניטרוזמינים בקיבה, כפי שמוסיפה דונט-ורגס. Nitrosamines הם תרכובות בעלות פוטנציאל מסרטן. ויטמין C גם "הראה פעילות אנטי-גידולית משמעותית" וסיבים תומכים בחיידקי מעיים, המגינים מפני רעלים מהמזון - כולל ניטרוסמינים.

• מקורות בשימוש:

עוד חדשות וסרטונים