יין: מידע זה חייב להימצא על בקבוקי יין בעתיד

בעתיד, ייננים ויצרני יין מבעבע יצטרכו לכלול רשימה מפורטת של התוספים והערכים התזונתיים של מוצרי היין שלהם על הבקבוקים. עם זאת, יינות שכבר יוצרו עשויים להימכר גם ללא טביעה זו.

הגש בקשה לשנה החדשהכללי פיקדון חדשים לבקבוקים.מיום שישי (8.12) יידרשו מידע גם ייננים ויצרני יין מבעבעלספק ערכים תזונתיים ותוספים. עם זאת, לא כל הבקבוקים חייבים להיות מסומנים במידע זה באופן מיידי, מדווחת סוכנות העיתונות הגרמנית (dpa), מכיוון שקיימת תקנת מעברבאיחוד האירופירגולציה קיימת.

בהתאם לכך, ניתן למכור מוצרי יין ללא הגבלת זמן גם ללא מידע זה אם הם יוצרו לפני המועד האחרון, כותב ה-dpa, תוך ציטוט של דובר משרד החקלאות הפדרלי בברלין. "מה שרלוונטי הוא האם המוצרים יוצרו כבר לפני ה-8 בדצמבר 2023".

אני וידאו:יין בסכנה? גשם כבד מדאיג את הכורמים

מתי יין נחשב "מיוצר?"

• אִםיינותלאחר התסיסה הנדרשהגיעה לתכולת האלכוהול המינימליתויש להם את החומצה הנדרשת, הם נחשבים מיוצרים.
• יינות מבעבעיםאולם רק לאחר התסיסה השנייה, כשהם הגיעו ללחץ הנדרש, הם נחשבים כאילו הופקו.
• יינות מבעבעים ומבעבעים -שאליו התווסף פחמן דו חמצני - נחשבים כאילו הופקו לאחר תוספת זו. אז בלתי תלוי לחלוטין ביין הבסיס.
• מוצרי יין בטעמיםעל פי תקנת האיחוד האירופי, הם נחשבים מיוצרים לאחר מתן טעם. אלה כוללים, למשל, יין חם.

מידע זה יימצא על בקבוקים בעתיד

בשל שלב מעבר זה יתאפשר מכירת יין ומשקאות יין מבעבעים רק בהדרגהלהיות מוצעים למכירה. אז אלה צריכים להיות ליד זהתכולת אלכוהולכולל גם רשימה מלאה של מרכיבים וערכים תזונתיים. אלה כולליםערך קלורי, שלי ופט,חומצות שומן רוויות,פחמימות,צוקר,חֶלְבּוֹןומֶלַח.

עם זאת, המידע לא צריך להיות זמין רק בצורה מודפסת על התווית, אלא גם להיות זמין באמצעות קוד QR. זה יפנה את אוהבי היין למסמכים או אתרי אינטרנט רלוונטיים, מסביר דובר המשרד.

אני וידאו:ייננים מדליקים מדורות בכרמים שלהם

עם זאת, חוק האיחוד האירופי מכיל "אין הנחיות ברורות,האם ובאיזה צורהבמקרה של הגרסה 'לא תווית', יש לסמן את קוד ה-QR או את הקישור על התווית". המשרד הפדרלי רואה ב-"i" מספיק מידע - הנציבות האירופית לא. נציבות האיחוד האירופי מעדיפה שיהיה ברור הערות כגון "מרכיבים" ו"חומרים מזינים".

• מקורות בשימוש:

• סוכנות הידיעות dpa

עוד חדשות וסרטונים