מי לא מכיר את זה? אחרי מסיבת ברביקיו עם חברים, הרבה פעמים נשארים עם שאריות. אבל זה לא חייב להיות המקרה! נספר לכם כיצד תוכלו לעשות שימוש חוזר בבשר, בסלט או בבגט בצורה מהירה וטעימה במתכוני הגריל שלנו. גלה אם אלומיניום או נירוסטה הם החומר הטוב ביותר עבורךקערת גרילהוא.גריל טלהזה שווה את זה. ניסית פעם לצלות עם מעשנת?מתכונים למעשניםמתבססים כעת גם בגרמניה.
מתכון לעטוף
מרכיבים:
- לַעֲטוֹף
- התפשטות
- בָּשָׂר
- סלט
- מלפפונים
- עגבניות
הֲכָנָה:
מושחים את העטיפה בממרח ומעליהם בשר, חסה, מלפפונים ועגבניות (או ירקות אחרים) לפי הרצוי.
טורקיה התפשטה
מרכיבים:
- פוטנברוסט
- בצל אביבי
- פטרוזיליה
- שלב 50 מ"ל
- מֶלַח
- פפר
הֲכָנָה:
חותכים את הבצל האביבי לטבעות דקות וקוצצים את הפטרוזיליה דק. חותכים את פילה ההודו לקוביות קטנות ומכניסים הכל לבלנדר יחד עם השמנת. מתבלים במלח ופלפל וטוחנים הכל עד דק. שמים את הממרח המוגמר על הלחם ואז נהנים.
עוד-נפוח
מרכיבים:
- 2 שקיות (גביע אמריקאי) תירס
- 1/3 כוס קמח תירס
- 1/4 כוס קמח חיטה
- 1 קורט אבקת אפייה
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל
- שֶׁמֶן
הֲכָנָה:
מערבבים את כל החומרים בקערה עם כף עץ עד שנוצרת עקביות דביקה. יוצרים מהבצק עוגות קטנות ומטגנים אותן במחבת עם שמן עד להזהבה משני הצדדים.
ממרח סלט תפוחי אדמה
מרכיבים:
- סלט תפוחי אדמה
- בַּצלִית
הֲכָנָה:
מועכים את סלט תפוחי האדמה בעזרת מועך לעיסה שמנת. עידן אלה עם עשבי תיבול כגון עירית ולמרוח על לחם.
בגט צ'יפס
מרכיבים:
- בגט
- חמאת עשבים
הֲכָנָה:
מחממים תנור ל-220 מעלות. חותכים את הבאגט לפרוסות דקות של כ-2 מ"מ ומורחים בחמאת עשבים. מניחים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור לכ-5-10 דקות עד להזהבה.
גלידת אבטיח
מרכיבים:
- 3 כוסות (גביע אמריקאי) אבטיח
- 1/2 כוס יוגורט יווני
- 1/4 כוס סוכר
- 1 סחיטת לימון
הֲכָנָה:
חותכים את האבטיח לקוביות קטנות ומוסיפים אותו לבלנדר עם היוגורט והסוכר. מוסיפים מעט לימון ומערבבים היטב. יוצקים את התערובת לתבניות גלידה ומניחים להקפאה למשך 4 שעות לפחות.