קוסטה ריקה גדולה רק כמו סקסוניה התחתונה - ובכל זאת היא עדיין יצרנית האננס הגדולה בעולם. בקליפ אנחנו עוזרים בקציר. וגם: איך מזהים פרי בשל, למה אננס מעקצץ על הלשון ומי קרוב משפחתו היפה שלו.
עובדות מהנות פירותיות על אננס
🍍 השם אננס מגיע מהמילה "נאנה". זה מגיע מהשפה העתיקה מאוד המדוברת בחלקים של דרום אמריקה"נאום גוארני"ונקרא"פרי טעים".
⛵ נאמר,כריסטופר קולומבוסהיה האירופאי הראשון שגילה את הטעם המתוק של האננס. היא הייתה אמתנת קבלת פניםהילידים של גוואדלופ.
💰 כשהאננס הגיע לאירופה על ספינות מסחר במאה ה-17, זה היהמותרות טהורה. רק בעלי עקבים מיוחדים יכלו להרשות זאת לעצמםפרי טרופי אקזוטילְהַרְשׁוֹת לְעַצמוֹ. היא חיננה כמוסטטוס-סמלאדני החלונות של מפעלים אצילים.
🏵️ לא פלא - האננס שייך למשפחהברומליאן. היפיםצמחי נויהם עדיין שותפים פופולריים ואקזוטיים לדירה היום.
💬 האם תהיתם פעם מה הם?רַבִּיםשל אננס? בְּקוֹל רָםדודןאתה יכול להגיד "אננס" ו"אננס". שניהם נכונים.
ברולידות: אננס קשור ליופיים האלה
אננס - האם אתה יודע את הסודות המתוקים שלו?
© Getty Images
ברולידות: לחלקן יש פרחים יפים בכל הצבעים והצורות...
© Getty Images
... ושאר הפירות הצהובים והמתוקים.
© Getty Images
אבל גם האננס יכול לפרוח. כאן הוא זורח באדום עשיר עם זאת, "צמח האם" פורח רק פעם אחת, וזה בדרך כלל רק לאחר 3 עד 4 שנים. ואז היא קמלה. אבל אל דאגה: שלוחים קטנים יצוצו לפני כן כדי להבטיח את המשך קיומו.
כך מזהים אננס בשל
🍍 כמה שיותר צהוב, יותר בשל? לֹא נָכוֹן. הצֶבַעאומרשׁוּם דָבָרעלרמת בגרותמִתוֹך.
🍍 הצבע פשוטעניין של טעם: בעוד שדרום אירופה מעדיפים אננס צהוב עז, צפון אירופה מעדיפים אותם מעטירוק יותר.
🍍 למותלְקַלֵףמגלה את זהלְשַׁנוֹתהאננס. בניגוד אלינו, בני האדם:כמה שיותר חלק, יותר מבוגר.
🍍 האם הקשקשים מעוקלים ועֲבוּר, זה עדיין אחד"פירות טריים". אם הם חלקים ושטוחים, זה זמן הקציר.
"אפקט האננס": זו הסיבה שהלשון שלך מעקצצת כשאתה נהנה מאוכל פירותי
האם אתה יודע את זהתחושת עקצוץכשאתה אוכל אננס טרי? רבים מחשיבים את זה כאחדתגובה אלרגית, אבל זה לא נכון. זה מה שגרם לשריפהברומלין. האנזים מפרק חלבונים. זה מגיעאנזימיםכעת הוא בא במגע עם רירית הפה הרגישה שלך, שם הוא מפרק חלבונים.
אתה יכול לעשות את התהליך הזה באמצעות זהלָחוּשׁ עִקצוּץלהרגיש על הלשון.נָשִׁיםאגב, אומרים שהם מלשונות בוערותנפוץ פי 7להיות מושפע מגברים.
למה זה קורה רק עם אננס טרי ולא עם הפירות המשומרים?
כי האנזימים מתחממים יתר על המידה כאשר הם מתחממים70 מעלות לא פעיללִהיוֹת. בדרך זו, אננס משומרים מקבל את שלהםעֲמִידוּת. אותו דבר קורה כאשר אתה מכניס אננס טרי לתנור או עלגְרִילמוּכָן.
אגב: ברומלין הוא גם הסיבה למה אננס טרילא טובעִםמוצרי חלבסובל. למשל, האנזים מגיע איתך?יוֹגוּרטאו קווארק בשילוב, נוצר aטעם מר.
כמה בריא אננס?
🥤סבל?גם אננס קיים85 אחוזממים. זו הסיבה שאתה משתמש בה כדי לתדלק גם את שלךמשק בית מיםעַל.
💪ויטמין פצצת: אננס עשיר בויטמין C, פרו ויטמין A, ביוטין וויטמין E.
🍍 נוסף על כך, הוא מספק מגוון של דברים חשוביםמינרליםויסודות קורט- כגון סידן, אשלגן, מגנזיום, מנגן, זרחן, ברזל, יוד ואבץ.
⚕️ האנזיםברומליןעובדנוגד קרישה ואנטי דלקתי. לכן הוא אפילו משמש ברפואה לטיפול בדלקות חריפות וכרוניות ובבעיות עיכול.
האם זה נכון שאננס עוזר לך לרדת במשקל?
😋לֹא- מצד אחד, זה מגביר את חילוף החומרים שלך ויש לו אפקט משתן - מושלם עבור אחדטיפול ניקוי רעלים. מצד שני, גם אננס מכיל הרבהפרוקטוז. אז זה הוא בן לוויה טוב לקו הדק - אבל במידה.