קפוצ'ינו הוא בדרך כלל איטלקי - נכון? יש לו גם השפעות מווינה! כך לפחות טוענת בירת אוסטריה. אז מי המציא את הקפוצ'ינו? אנחנו הולכים לחפש רמזים.
הגרסה האיטלקית: קפוצ'ינו נולד בקפה הוונציאני פלוריאן
☕ נקודה אחת להםהמצאת מכונת האספרסוהולך לאיטלקים: לאנג'לו מוריונדו היה אותם1884 פָּטֶנט.
🚂 תודה אחדפיית קיטורכעת ניתן היה לחדדקצף חלבלייצר אחד שנמשך עד היוםקפוצ'ינו טובמפצה.
😋 הכפריקפה פלוריאןבונציההוא אחד מבתי הקפה הוותיקים בעולם. אנשים מתבשלים כאן מאז 1720קָפֶה- וכאן אומרים שהקפוצ'ינו הראשונים הוגשו מעל הדלפק.
🥛 לפי זההמכון הלאומי לאספרסואיטליה - קראתם נכון, היא באמת קיימת - מורכבת מאחדקפוצ'ינו באיכות גבוההעשוי מ-25 מיליליטר אספרסו ו-100 מיליליטר חלב מלא מוקצף עם תכולת שומן של 3.5 אחוז.
הגרסה הווינאית: האב הקדמון של הקפוצ'ינו הוא ה"קפוצ'ינר" האוסטרי
☕ בווינה, לעומת זאת, נשבעים בזהקפה לנדטמןלידתו של האור-קפוצ'ינולָהִיט. המסעדה קיימת כבר הרבה זמן1873.
🍦 אומרים כי האב הקדמון ושם שמו של הקפוצ'ינו שאנו מכירים היום הוא זה"קפוצ'ין"לִהיוֹת. היום זה מוזמן לעתים רחוקות, אבל זה היה מאוד פופולרי. סוד ה"קפוצ'ין": אמוקה כפולה. מוסיפים כמות קטנה של חלב או שמנת.
⛪ השם "קפוזינר" מגיע מאנשים בעלי אותו שםנזיריםעם שכמיות חומות הקפה והתחרה שלהםברדסיםבהשראת. והנה: "קפוצ'ינו" מתורגם ל"כובע".
😋 האחדאַגָדָהלאחר ששתה פעם אחת באיטליהחיילים אוסטריםהקפוצ'ין שלה. הוינאים מניחים שהקפוצ'ין הזה הפך לקפוצ'ינו של היום באיטליהמעודן יותרהפך.