מכשות ומלתת: כך מבשלים בירה משלך

אתה צריך רק 4 מרכיבים כדי להכין הלס, פילס וכו' בבית. אתה תדע איך לעשות את זה תוך 100 שניות.

הדבר הכי חשוב בבישול בירה משלך

  • אבטחת איכות למעלה מ-500 שנה: כך קובע חוק הטהרהבירה עשויה רק ​​מכשות,לֶתֶת,שְׁמָרִיםומים שנוצרוצריך להיות. הטקסט המקורי משנת 1516 הזכיר שעורה, שהפכה תחילה ללתת שעורה ולאחר מכן ללתת. אז לא היה ידוע דבר על תפקידם של השמרים רק במאה ה-19.

  • מבשלי תחביבים גרמניםמַאִיעד 200 ליטר בירה בשנהלייצר אותם ללא מס, אבל לא למכור אותם. עם זאת, יש לדווח על פרויקט הבירה למשרד המכס הראשי האחראי.

  • תהליך הכנת ה-DIY מתחיל עםלִכתוֹשׁ. לתת חליטה כתוש מערבבים עם מים בסיר והמחית שנוצרה מחוממת תוך כדי ערבוב מתמיד. האנזימים הכלולים בדגנים הופכים את העמילן הבלתי מסיס במים למסיס במיםצוקראֶחָד.

  • ב-לְטַהֵראתה מפריד ביניהםוורט(רכיבים נוזליים) מטרבר(רכיבים מוצקים). מתאימים לכך מסננת או שקית מיצוי למשל.

  • כאן נכנס התבליןלִקְפּוֹץ, אז היא תעשה זאתמְבוּשָׁל. ככל שתוסיפו יותר כשות, הבירה תיהיה מרירה יותר מאוחר יותר. הסודיש לסנן כדי לקבל את הקרישהחֶלְבּוֹןולהסיר חומר מושעה אחר.

  • לְהִתְקַרֵר! רק כשהוורט התקרר אפשר להשתמש בותְסִיסָהלהתחיל - והנוסףשְׁמָרִיםהסוכר מאלט בפחמן דו חמצני וכּוֹהֶללְהַמִיר. לאחר מכן הוא מוסר וה"בירה הצעירה" מוכנה. הוא מתבגר בבקבוק עוד 2 עד 3 שבועות.

  • הקל על עצמך:ערכות לבישול בירה עם הוראותזמין למשתמשים מתחילים ומתקדמים. כל מה שאתה צריך נמצא שם - מתערובת הלתת דרך מיכל התסיסה ועד לתווית הבקבוק.

עוד חדשות וסרטונים

Related Posts