שום לא רק מרחיק ממך ערפדים, אלא גם מונע מחלות כמו סרטן ולחץ דם גבוה. נשמע טוב, אם רק זה לא היה בגלל הריח הרע. מה עוזר נגד זה - ועוד סודות קנופי.
הדבר הכי חשוב בשום
המצרים הקדמונים כבר השתמשו בשוםתבלינים ותרופות. היום יש כמעט בכל העולם30 מיליון טוןנקצר מדי שנה, בעיקר בסין.
הפקעת מורידה אתרמות כולסטרולולחץ דם. יתר על כן, הוא מתכופףקרבסלפני ועובדאנטיבקטריאלי.
שום מכיל מגווןתרכובות המכילות גופרית(סולפידים). זה מה שעושה אותו כל כך בריא. תופעת לוואי: טעם חד וריח רע מהפה.
כבר ניסית את זה?שום שחורזה נראה מוזר, אבל זה לא גורם לריח רע מהפה.
פקעת בריאה! שום…
✅ מגן עלכלי שיטנגד הסתיידות ומונעקרישי דםלִפנֵי.
✅ מוריד אתרמות כולסטרולולחץ דם.
✅ מונעקרבסלִפנֵי. נוגדי החמצון שהוא מכיל מיירטים רדיקלים חופשיים הפוגעים בתאים.
✅ יכול גםכאב גרוןלעזור כי יש לו אפקט חיטוי. כדי לעשות זאת, ללעוס 2 עד 3 ציפורן טריות ליום או לחתוך אותן לסלט.
איך זה נראה?
באסיה יששום שחורמסורת ארוכה. יש לנו את זה כבר כמה שנים בתור פקעת, ציפורן בצנצנת או אבקה במעדניות ובאינטרנט. האם זה סוג אחר עכשיו? לא...
שום שחור עשוי מלבן- על ידי אחסונו בתא אטום ב-70 מעלות צלזיוס ולחות גבוהה במשך שבועות עד חודשים. במהלך תקופה זו, מיקרואורגניזמים ואנזימים מתסיסים את הפקעת.
כ-40 מרכיבים משתנים. זה גורם לאצבעות הרגליים להפוך לשחורות וג'לי. כעת טעמם מעט מתוקשוש, חומץ בלסמי ולפתן שזיפים.
גם תכולת האליצין יורדת במהלך התסיסה, וכתוצאה מכך נוצרת הפקעת השחורהבלי ריח רע מהפה גרם ליותר.הוא גם קל יותר לעיכול ומכיל יותר נוגדי חמצון בריאים מאשר שום לבן. עוד השפעות חיוביות בקליפ.
מה עוזר נגד דגל השום?
🗣עלי זנגביל, מרווה או נענעלִלְעוֹס. השמנים האתריים מסירים את הריח.
☕ לוקח קצת להתרגל, אבל יעיל: אחרי האוכלהל או פולי קפהלִלְעוֹס.
🍎 חתוך טריתפוחיםלֶאֱכוֹל. הם מכילים אנזימים שהורסים את החומרים המריחים.
🥛 רעיון נוסף: כוסמילך. עדיף לשמור את זה בפה לזמן מה.
🍬 הקלאסיקה:מסטיק או ממתקיםעם טעם מנטה.