עם המתכון שלנו לקונוסים לפיצה תוכלו להכין במהירות ובקלות את האוכל הקלאסי!
פינגר פוד נהדר: קונוסי הפיצה שלנו ללכת
מצרכים לקונוסים של פיצה
400 גרם | קמח חיטה סוג 405 |
100 גרם | פולנטגרייס |
50 גרם | שֶׁמֶן זַיִת |
300 גרם | מַיִם מִינֶרָלִיִים |
20 גרם | שמרים טריים |
10 גרם | מֶלַח |
20 גרם | בלוטנצוקר קוקוס |
לרוטב: | |
מנה אחת | עגבניות מסוננות |
מֶלַח | |
סוכר פריחת קוקוס/סוכר | |
מורחים גבינה | |
ציפוי לפי הרצון |
הֲכָנָה
שלב 1/17
לבצק מערבבים קמח ופולנטה.
שלב 2/17
מערבבים מים מינרלים, סוכר פריחת קוקוס ושמרים.
שלב 3/17
מערבבים מלח ושמן זית.
שלב 4/17
ללוש את כל החומרים יחד ליצירת בצק חלק.
שלב 5/17
מניחים לבצק המוכן לתפוח במקום חמים למשך שעה.
שלב 6/17
לקרואסונים חותכים נייר אפייה לחלקים ברוחב של כ-20 ס"מ. לגזרות נייר אפייה: חותכים את החתכים לשניים.
שלב 7/17
מקפלים את החצאים באלכסון. מכיוון שהחתכים אינם מרובעים, לא ניתן להניח אותם בפינה על פינה וקצת נייר אפייה יבצבץ החוצה. אבל זה לא רע בכלל.
שלב 8/17
חותכים את נייר האפייה לאורך הקצה המקופל בעזרת סכין (חדה) כך שתצא צורה משולשת.
שלב 9/17
קחו נייר אפייה כך שהצד האלכסוני הארוך יפנה ימינה.
שלב 10/17
קפלו בצורה רופפת את שני הקצוות שיש לכם ביד אליכם.
שלב 11/17
קח את הקצה בתחתית וקפל אותו סביבו עם שאר העצות. קפלו את כל העצות פנימה.
שלב 12/17
לאחר מכן מרדדים את הבצק דק ומחלקים אותו לשישה חלקים שווים. חותכים את אלה לצורת משולש. אפשר לרדד שוב את הבצק שנותר ולהכין ממנו עוד קרואסונים או פיצה קטנה רגילה.
שלב 13/17
עוטפים את הבצק סביב הקרואסונים הביתיים כדי שלא יישארו רווחים.
שלב 14/17
מכניסים לתנור על 220 מעלות לעשר דקות.
שלב 15/17
לרוטב, מתבלים את העגבניות המרוסקות במלח וסוכר. גם עם עשבי תיבול אחרים אם רוצים.
שלב 16/17
ממלאים את הקרואסונים האפויים המוגמרים ברוטב ובכל מרכיב שאוהבים.
שלב 17/17
גבינה מעל, אופים שוב בתנור ונהנים.
רוצים עוד קלאסיקות אוכל לצאת?
🍴 שלנולזניה-בכרהם גם נהדרים לארוז!
🍜 המהירנודלטריןלא רק שאפשר להכין אותם טריים תוך דקות ספורות - אפשר גם להעביר אותם בקלות בכוס.
🍰היער השחור דובדבן פוש-אפ קייק פופ- הקינוח האהוב עלינו!