מזון מהיר משמין - אין מצב! אנו ניתן לך אלטרנטיבות בריאות שתוכל לבשל בקלות בבית.
צ'יפס בטירוף אחרת: צ'יפס אבוקדו
מרכיבים צ'יפס אבוקדו
2 חתיכות | אבוקדו (לא קשה מדי ולא רך מדי) |
1 חתיכה | לֹא |
1 TL | אבקת צ'ילי עדינה |
2 ה | זרעי פשתן (טחונים) |
70 גרם | פירורי לחם |
לשימון | שֶׁמֶן זַיִת |
לתיבול | מֶלַח |
הֲכָנָה
שלב 1/5
מערבבים את הקמח ללחם עם זרעי פשתן ואבקת צ'ילי. טורפים ביצה בקערה אחרת.
שלב 2/5
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה ומברישים בשמן.
שלב 3/5
מקלפים את האבוקדו וחותכים לרצועות גדולות. הם צריכים להזכיר צ'יפס בגודלם. לחם: קודם טובלים בביצה, ואז מגלגלים בקמח.
שלב 4/5
אופים את פרוסות האבוקדו בתנור בחום של 200 מעלות כעשר דקות.
שלב 5/5
הטיפ שלנו: הגישו את צ'יפס האבוקדו עם המטבל האהוב עליכם.
האלטרנטיבה להמבורגר השמנוני: רול הצ'יזבורגר
מרכיבים גליל צ'יזבורגר
230 גרם | קווארק (20 אחוז) |
110 גרם | גבינה מגוררת |
3 חתיכות | בַּעַל |
לתיבול | מלח, פלפל |
300 גרם | בשר טחון (מעורב) |
160 גרם | צ'דר (פרוס) |
100 גרם | חֲמוּצִים |
1 חתיכה | בָּצָל |
50 גרם | קֶטשׁוֹפּ |
20 גרם | חַרדָל |
הֲכָנָה
שלב 1/6
מערבבים את הגבינה המגוררת, הקווארק והביצים ומוסיפים מעט מלח ופלפל.
שלב 2/6
מחממים את התנור ל-180 מעלות (חום עליון/תחתון).
שלב 3/6
מורחים את הבצק על תבנית אפייה. מכניסים לתנור לכ-15 דקות.
שלב 4/6
בינתיים מכינים את המילוי: מטגנים את הבשר הטחון במחבת ומתבלים בפלפל ומלח.
שלב 5/6
הניחו לבצק המוכן להתקרר קצרות ולאחר מכן מכסים את מחציתו בגבינת צ'דר ובשר טחון. עכשיו מוסיפים חרדל וקטשופ. מקשטים במלפפונים ובצל קצוצים דק ומגלגלים היטב.
שלב 6/6
לבסוף חותכים את הגליל לחתיכות ומסדרים על צלחת.
המסיבה הבאה בהחלט מגיעה: פונדו מיני נקניקיות
מרכיבים מיני-נקניקיות-פונדו
לפי רצון | נקניקיות |
לפי רצון | בָּצֵק עָלִים |
150 גרם | גְבִינַת שַׁמֶנֶת |
לתיבול | מלח, פלפל |
100 גרם | צ'דר (מגורר) |
בתור קישוט | בצל אביבי |
הֲכָנָה
שלב 1/4
חותכים את הנקניקיות לשלישים. חותכים את בצק העלים לרצועות רחבות ומגלגלים את חתיכות הנקניק.
שלב 2/4
למטבל מערבבים את הצ'דר וגבינת השמנת יחד ומניחים בתבנית קטנה חסינת תנור. לחדד עם מעט מלח ופלפל.
שלב 3/4
מניחים את קערת המטבל באמצע תבנית אפייה גדולה ועגולה ומניחים סביבה את חתיכות הנקניק המגולגל. הכל נכנס לתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות. אתה יכול גם לחלוק את פונדו הנקניקיות המיני עם אחרים.
שלב 4/4
הטיפ שלנו: לגרסה בריאה יותר, החליפו את בצק העלים בבצק עלים קווארק ואת גבינת השמנת בגבינת קוטג' גרגירית.
התאמה מושלמת: פיצת הפנקייק
זוטאטן פנקייק פיצה
30 גרם | קמח חיטה מלאה |
150 מ"ל | מַיִם |
1 TL | שמרים יבשים |
פרס 1 | מֶלַח |
1 THE | שֶׁמֶן זַיִת |
50 גרם | רוטב פיצה |
1 THE | אורגנו (גטרוקנט) |
100 גרם | מוֹצָרֶלָה |
1Handvoll | זיתים שחורים |
לפי רצון | בזיליקום (טרי) |
הֲכָנָה
שלב 1/3
מערבבים יחד קמח מלא, שמן זית ושמרים יבשים. מוסיפים מים לאט לאט.
שלב 2/3
מניחים את הבצק בתבנית עם מעט שמן זית. מורחים מעל רוטב עגבניות מתובל, מוסיפים אורגנו ומטגנים על אש קטנה 15 דקות.
שלב 3/3
חותכים את המוצרלה לפרוסות, מורחים על הפיצה ומבשלים עוד חמש דקות. מפזרים מעל את הזיתים ועלי הבזיליקום. וזהו!