כרוב אדום טעים, עשיר בויטמינים – ולרוב נשאר אחרי החגים. עם המתכון שלנו, קרוקטי כרוב אדום פריכים עשויים מכמה מרכיבים בלבד. בסרטון אנו מציגים שלושה מתכוני רולדה יצירתיים.
סופר קריספי - קרוקטי הכרוב האדום שלנו!
רכיבים: קרוקטים של כרוב אדום
נפש.300 גרם | כרוב אדום (מבושל) |
2 חתיכות | בַּעַל |
פירורי לחם | |
קמח חיטה | |
שמן צמחי או שומן טיגון |
הֲכָנָה
שלב 1/6
חותכים שוב את הכרוב האדום קטן יותר, מכיוון שהוא מוגש בדרך כלל קצוץ גס.
שלב 2/6
שמים בקערת מערבל מעט פירורי לחם וקמח יחד עם הכרוב האדום ומערבבים. מוסיפים את פירורי הלחם והקמח עד לקבלת תערובת מעט מגובשת.
שלב 3/6
מכינים קו לחם בעזרת ביצים, קמח ופירורי לחם. מחממים את השמן מראש.
שלב 4/6
יוצרים כדורים קטנים מתערובת הכרוב האדום ולחם אותם. לאחר מכן מוסיפים אותו לשמן החם.
שלב 5/6
מבשלים בשמן כשלוש עד ארבע דקות עד שהלחם מקבל חום זהוב.
שלב 6/6
מטבלים של מיונז או שום הולכים טוב עם זה.