ריי ליוטה הופיע בהפקות סרטים רבות מ-1978 ועד היום. התפקידים המפורסמים ביותר של השחקן היו בתור הנרי היל בסרט "Goodfellas" וכג'ו ג'קסון חסר הנעליים ב"שדה החלומות".
שֵׁםקֶרֶן
שֵׁם מִשׁפָּחָהליוטה
אֶרֶץאַרצוֹת הַבְּרִית
מְקוֹם לֵידָהניוארק
לְשַׁנוֹת70
יוֹם הוּלֶדֶת18.12.1954
מזל גלגל המזלותלְהַגֵן
מִיןמ
שמו האמיתי של ריי ליוטה הוא ריימונד ג'וליאן ויצ'ימרלי. הוא ואחותו לינדה אומצו רק שישה חודשים לאחר לידתו על ידי אלפרד ומרי ליוטה, שאת שמותיהם הוא נושא היום. בשנת 1973, בן 19 דאז סיים את לימודיו בתיכון יוניון בניו ג'רזי, שם הוא נמצא בהיכל התהילה מאז 1992. ליוטה למדה משחק באוניברסיטת מיאמי וכבר שיחקה בתיאטרון ג'רי הרמן רינג של האוניברסיטה בתקופה זו.
הפרופיל שלו מראה שקריירת המשחק שלו החלה בשנת 1978, כאשר הופיע לראשונה בסדרה "עולם אחר". השחקן עשה לעצמו שם לראשונה באמצע שנות ה-80 עם הסרטים "חברה מסוכנת" ו"שדה חלומות". עם זאת, הוא מצא הכרה בינלאומית רק בזכות תפקידו המוביל בסרטו של מרטין סקורסזה "חברים טובים - שלושה עשורים במאפיה" בתור הגנגסטר הניו יורקי הנרי היל. ריי ליוטה הופיע בתפקידים ראשיים נוספים בסרטי האקשן "הבריחה מאבסולום" ו"טורבולנס" וכן בתפקידי משנה בהפקות "מכה", "חניבעל" ו"זהות".
בשנת 2002, ליוטה כינה את גיבור משחק הווידאו "GTA Vice City". באותה שנה הצליח השחקן לשכנע עם שתי מועמדויות ל"פרס הרוח העצמאית" ול"פרסי חברת מבקרי הקולנוע של פניקס" על הופעת המשחק שלו ב"נרק". בשנת 2005 הוא גם זכה באמי על תפקיד האורח המצטיין שלו בסדרת הטלוויזיה "חדר מיון". ריי ליוטה היה נשוי לשחקנית עמיתה מישל גרייס עד 2004. נישואים אלה הביאו לבת.