הכל אורגני? איפה המוצא חשוב במיוחד - ואיפה לא

דמיינו שאתם הולכים לסופר - וכל המוצרים אורגניים. מה זה אומר עלינו ועל כדור הארץ? בקליפ אנחנו מעזים לעשות ניסוי מחשבתי. כמו כן: אילו מוצרים מזוהמים במיוחד ואיפה האיטום האורגני לא כל כך חשוב.

בדיקות מראות: כמה שיותר מקומי, פחות מזוהם

הBVL(המשרד הפדרלי להגנת הצרכן ובטיחות מזון)בָּדוּקבאופן קבוע המוצרים בסופרמרקטים הגרמניים: עד כמה הם חזקיםחומרי הדברהנטען?

התוצאות מראות: מוצרים ממדינות שאינן באיחוד האירופייש את הנטל הגדול ביותר. הזוכה במבחן גרמניה:פירות וירקות אזורייםהביצועים הטובים ביותר - חריגה מהמגבלות עבור חומרי הדברה מאושרים רק ב-1.3 אחוז מהמקרים.

זה גם בגלל שהמזונות האלה משתווים לאחריםנתיבי תחבורה קצרים יותרבחזרה - ובגלל זהלא מחזיק מעמד זמן רב יותר באופן מלאכותיצריך להיעשות.

אבל כדאי לשים לב גם למוצרים גרמנייםשימו לב למוצא- כי חלקם עדיין בנטל. אתה יכול לקרוא מה הם למטה.

היזהר, סכנת חומרי הדברה! כדאי לקנות כאן אורגני

🍊קלמנטינות: למעלה מ-70 אחוז מפירות ההדר שנבדקו הכילו שאריות. גם בתפוזיםכדאי ללכת על אורגני - מעל 60 אחוזים מזוהמים. עבור לימונים זה 45.3 אחוז.

😮אשכולית, פומלה, מתוקה: 69.8 אחוז מהפירות הללו היו מזוהמים.

🥗רָקֵטָה: גם כאן כדאי לקנות אורגני - 66.7 אחוז הכילו חומרי הדברה.

☝️דומדמניות: הם גם מזוהמים מאוד - 62.9 אחוז מהגרגרים שנבדקו הכילו שאריות.

🍇ענבים: עסיסי, מתוק - אך למרבה הצער מזוהם לעתים קרובות. 58.8 אחוז מהגפנים שנבדקו היו מזוהמות מרובה - ב-17 חומרי הדברה שונים.

🌶פַּפּרִיקָה: 44.4 אחוז מהירקות הללו היו מזוהמים. הם גם מובילים בכמות חומרי הדברה שונים: ה-BVL מצא 19 על פלפל אחד בלבד. לעתים קרובות חריגה מהערכים המקסימליים עבור פלפלים.

🍌 אם אתהלאכול קליפת בננהאם אתה רוצה את זה (זה בריא), כדאי לקנות גם בננות אורגניות.

החדשות הטובות: המוצרים הללו אינם מזוהמים במידה רבה

מוצרים מקומיים רבים הםכמעט ולא עומס כלל- למשל:

• גזר
• תפוחי אדמה
• בטטות
• תפוחים
• בצל
• שׁוּם
• סֶלֶק אָדוֹם

עבור מוצרים אלה, מומלץ אחדמוצא אזורי- אבל גם בלי החותם האורגני יש להם זיהום נמוך בחומרים מזיקים.

לפי ה-BVL, זיהום חומרי ההדברה הולך ופוחת - וקוטל חרקים שנוי במחלוקת נאסר

גם אם המספרים שלמעלה נשמעים דרמטיים - לפי ה-BVL, הבקרות הופכות ליותר ויותר קפדניות ו...עוֹלבאמצעות חומרי הדברההולך וקטן. השאריות גם כל כך קטנות עד שהן אינן מהוות סיכון בריאותי חריף.

מְבַקֵרעם זאת, אנו מתריעים שוב ושוב כי חומרי הדברה רבים עדיין אינם בשימוש מספיקלימודים ארוכי טווחנחקרו - וטרם ניתן להעריך סיכונים רבים.

בכל מקרה:2020הפך לקוטל החרקים שזכה לביקורת רבה"כלורפיריפוס"בגרמניהverboten. חומר ההדברה, שנמצא בשימוש מאז שנות ה-60, נחשד בפגיעה בהתפתחות המוח, בעיקר בילדים.

מסקנה: אל תיכנס לפאניקה - אבל אם אתה רוצה להפחית סיכונים בריאותיים פוטנציאליים ולעשות משהו טוב לסביבה, אתה צריךביו-מוצרלִתְפּוֹס.

הבעיה הגדולה בחקלאות המודרנית - למה להשתמש בחומרי הדברה כשיש לך חרקים מועילים?

יותר ויותר חומרי הדברה נאסרים או נופלים במוניטין - חקלאים זקוקים לחלופות בדמותהגנת צמחים ביולוגית- ויש לו 6 רגליים.

עוד חדשות וסרטונים