תמנון פחוס כחטיף אולי נשמע מוזר, אבל הוא הלהיט בסין וביפן. מה זה בעצם Tako Senbei ואיך להכין אותו בעצמך.
הדבר החשוב ביותר בחטיפי מאובנים
חטיף הטרנדטאקו סנביימגיע במקור מעיירת החוף היפנית אנושימה, אבל כבשה את סין מזמן.
יֵשׁמפציץ מחדש, שהם מאוד שטוחים ומזכירים חזותית טורטייה.
בשביל המיוחד הזהדפוס מאובניםמרכיבים כגון תמנון, מולים או שרימפס.
איך מכינים את טאקו סנביי?
🔥 להכין אותו בבית זה לא כל כך קל. מַדוּעַ? אנשי המקצוע משתמשים במכבשים מיוחדים הנעשים חמים. בבית, אתה יכול להשתמש במכשיר טורטיות, אבל לא תהיה אותה תוצאה.
🦑 הבצק של המומחים בסין מורכב מקמח דגים, קמח שרימפס, קמח מולים וחשוב מאוד: עמילן תפוחי אדמה. זה צריך להיות די נוזלי.
🦐 סרטני טיגריסים גדולים יותר הם הטובים ביותר אם חותכים אותם לאורך. זה מאפשר לשרימפס להתפזר באופן שווה במכבש.
Tako Senbei: אוכל הרחוב הוא גם להיט באינטרנט
תוכן חיצוני
תוכן זה מגיע מספקים חיצוניים כמו פייסבוק, אינסטגרם או יוטיוב. אנא הפעל מודעות ותוכן מותאמים אישית וכן לספקים מחוץ לתקן CMP כדי להציג תוכן זה.
אילו סוגים נוספים של סנביי קיימים?
סנביי הם בדרך כלל פריכיות אורז שמגיעות גם במלוח וגם מתוק. הם מוגשים לעתים קרובות עם ירוקטימוגש.
ישנם סוגים רבים ושונים של סנביי, בנוסף לטאקו סנביי למשל איקה סנביי. כאן משטחים פירות ים ואז מטוגנים בציפוי קמח אורז, למשל.
נורי סנביי הם פריכיות אורז מלוחות עטופים בנורי. נורי ידוע מהסושי, זה כןאצות מאכל.
וריאציות אחרות כוללות Ebi Senbei (שרימפס טחון בקמח אורז) או Hone Senbei (עמוד שדרה של דג מטוגן בקמח אורז).
גרסה מתוקה היא ה-Zarame Senbei. Zarame הוא לבן בעל גרגיר גסצוקר.