מלח ים - טעם נוסף? מיתוסים וטרנדים מפוארים על מלח

למה כדאי לזרוק מלח על כתף שמאל? והאם זה באמת כל כך מיוחד מהרי ההימלאיה? המיתוסים והעובדות בודקים לגבי הגבישים הלבנים.

הדבר הכי חשוב במלח

• מלח הוא מלח אמיתימאכלים טרנדייםלהיות, דומה לקָפֶה. כמה זנים אקזוטיים עולים 6 יורו ל-100 גרם לפעמים הם גובים יותר מפי 150 ממלח רגיל.

• כַּמָהאוהדי אוכלמלח רגיל משעמם מדי. הם מחפשיםזנים מיוחדיםכגון מלח הימלאיה, פלר דה סל ושות'. הגרסאות השונות מורכבות בעיקר מהןנתרן כלורי, כלומר מלח שולחן.

• האגודה הגרמנית לתזונה ממליצה על מקסימוםשישה גרם מלח ביוםלצרוך - זה מתאים לכפית אחת.

מיתוסי מלח - ומה באמת עומד מאחוריהם

האם מלח ים בריא יותר ממלח רגיל?

לא, אתה לא יכול להגיד את זה. הוא מתקבל בביצות מלח שבהן מי ים מתאדים ויש לואין יותר מינרליםמאשר קונבנציונאלי.

האם מלח ההימלאיה הוורוד באמת מגיע מ"גג העולם"?

ברוב המקרים לא. זה מגיע בעיקר מהמחוז פנג'אב בפקיסטן. במקרים מסוימים, המונח "מלח ההימלאיה" כבר סווג על ידי בתי המשפט כ"ציון גיאוגרפי מטעה" ונאסר.

האם יותר מדי מלח בעצם גורם ליתר לחץ דם?

המומחים טוענים כאן. במשך זמן רב זה נחשב בטוח כי יותר מדי מלחגורם ללחץ הדם להרקיע שחקים. כיום, לאנשים עם לחץ דם גבוה כבר לא מומלץ להפחית את צריכת המלח שלהם. אבל כנראה שישאנשים "רגישים למלח"., שלחץ הדם שלהם בעצם עולה כשהם צורכים יותר מדי מלח.

למה אתה זורק מלח על כתף שמאל?

יש משהו מאחורי המחווה הזואמונה טפלה ישנה. אם מישהו שופך מלח, אומרים שזה מביא מזל רע. לפי האגדה, אם תזרוק חלק מהמלח שנשפך על הכתף השמאלית, זה יבריח אותוהרוחות הרעות, שתמיד נמצאים בצד שמאל מאחוריך.

כך מלח נכנס לגוף שלך

היכן נמצא מלח?

• בחלל: נתרן כלורי אפילו קיים בחלל. מֵעַלמטאוריטיםזה יכול להגיע אלינו על פני האדמה.

• אנייוֹתֵר: כאן נמצא רוב המלח. בממוצע זה בערךשלוש כפות לליטרמי ים.

• עמוק באדמה: זה נקרא מלח סלעים, מה שנקראהליט. לפי הערכות, מרבצי המלח מתחת לאדמה מגיעים עד400,000 שנהמִתוֹך.

• בבני אדם: אנחנו גם מחסן מלח קטן בעצמנו. בְּעֵרֶך160 גרםמפוזרים על עצמות,גָבוֹהַותאים.

סוגי מלח אלה הם אופנתיים

מלח שחור

נקרא גם מלח שחור ופופולרי במיוחד בקרב טבעונים. הוא משמש בעיקר במטבח הודימשומש ויש לו אורריח גופריתי.

פרח מלח

סוג שלמלח ים. זה יהיהזכה ביד, הוא לח למדי ולכן פחות מתאים לטחנות מלח.

מלח הימלאיה

זה אופייניצבע ורוד. זֶהמלח סלעיםאומרים שיש לו תכונות מיוחדות לקידום בריאות, שעדיין לא אושרו מדעית.

אורזלץ

אֶחָדללא טיפולמגוון כי ישירמהמנהרהמגיע.

עד כמה אתה מכיר תבלינים?

אפשר לעשות תיבול גם ללא מלח

עוד חדשות וסרטונים