הודו על השולחן - זה חובה לחג ההודיה בארה"ב. אבל האם זה תמיד היה ככה? חג ההודיה הוא החג החשוב ביותר עבור אמריקאים רבים. זה חוזר לאבות הצליינים. אתה יכול לגלות מה עוד עומד מאחורי זה כאן.
הדבר הכי חשוב בקצרה
חג ההודיה איז דריום חמישי הרביעי בנובמברונחשב לחג חשוב באמריקה.
באופן מסורתי, המשפחה מתכנסת ואוכלתהודו ופאי דלעת.
המסורת של חג ההודיהחוזר לאבות הצליינים, שהיו בין המתיישבים האנגלים הראשונים בצפון אמריקה.
זה יום שישי שאחרי חג ההודיהיום שישי השחור. חנויות מפתות אותך עם מציאות!
כך מבשל ג'מבו ארוחת חג ההודיה
תפריט חג ההודיה ג'מבו
חג ההודיה: מה בעצם אנשים באמריקה חוגגים?
🙏 הכרת תודה עוברת בבטן - המוטו הזה חל על חג ההודיה בארה"ב. כי חג ההודיה הוא הגרסה האמריקאית לפסטיבל חג ההודיה שלנו ואיום הכרת הטוב.
🦃 החג הלאומי אינו פועל באמריקה. כל המשפחה מתכנסת לחגיגה החשובה. באופן מסורתי יש חגיגה גדולה. כמובן, עםהודו ממולא, באנגלית טורקיה.
🍴 וזה די מרגיע: אתה לא חייב לחג ההודיהמתנותלִקְנוֹת. האכילה משותפת היא בראש סדר העדיפויות. עבור כמה גורמה, לוקח כמה ימים לעכל את זה. זה דבר טוב שאחריו חג ההודיה מגיע סוף שבוע ארוך עבור אנשים רבים.
📅 מתי מתקיים חג ההודיה? האמריקאים חוגגים את חג ההודיהביום חמישי הרביעי בנובמבר. אז התאריך משתנה. בשנת 2023, חג ההודיה חל ב-23 בנובמבר.
🇨🇦גם בקנדהחג ההודיה הוא אחדיום חג. אנשים חוגגים שם ביום שני השני של אוקטובר. בארה"ב ובקנדה, חג ההודיה חשוב לפחות כמו חג המולד עבור אנשים רבים.
🎑 בגרמניה, לעומת זאת, זה המצבחג ההודיה כמקבילאפילו לאחג לאומי. אופס, מתי זה היה, אתה חושב? נכון: ביום ראשון הראשון באוקטובר.
חג ההודיה: סיפורם של האבות הצליינים
הפסטיבל אינו המצאה חדשה, אבל יש לו מסורת ארוכת שנים. מקורו של חג ההודיה מתוארך לשנת 1621.
מי היו האבות הצליינים?
הגיע מאירופהעם הספינה "מייפלאואר"בנובמבר 1620 הגיעו לחוף צפון אמריקה כמאה מתיישבים לבנים מפלימות', אנגליה. אלה כללו נשים, גברים וילדים. הם הקימו אחדמוֹשָׁבָה- ומנקודת המבט של היום לקבוע את התקנות החוזיות לכךאבן יסודעבור ארצות הברית של אמריקה.
לָמוּתמי עלייה לרגלאז (אבות הצליינים) לא היו רק גברים. הם היו פוריטנים: בפנים בגלל שלהםאמונה קפדניתעזב את אירופה. היא בחרה את הרדיקלים שלהנוֹצְרִידעות שמקבלות רק את התנ"ך, נפרדו מהכנסייה האנגלית הרשמית. הם כבר היו בעברחי בגלות אנגלית. אמריקה צריכה להביא התחלה חדשה.
אבל ההתחלה הייתה קשה. מהגרים רבים לא שרדו את החורף הראשון באמריקה: הם סבלו ממחלות קשותתנאי מזג האווירורעב. כשהיא אזקצירת התבואה הראשונה בסתיו 1621האבות הצליינים ארגנו חג הודיה - זו הייתה ההקלה. הם גם הזמינו את הילידים השכניםשבט וואפנואגא. אלה סייעו למתנחלים לשרוד ותמכו בהם במזון ובידע על עיבוד חקלאי.כולם חגגו יחד במשך שלושה ימים- כך לפחות אומרת המסורת.
אטוּרְקִיָהכנראה לא היה קיים אז, אבל היה אוכל, שירה וריקודים. הפסטיבל נחשב למקור חג ההודיה באמריקה. אגב, חג ההודיה הראשון שתועד עם עובדות היסטוריות התרחש שנתיים לאחר מכן, בשנת 1623. אנשים חגגו באנגליהחג ההודיה נחגג מאז 1536.
החגיגה המשותפת השלווה בין מתנחלים וילידים הייתה מיוחדת. אבל השקט לא נמשך זמן רב. מאוחר יותר הייתה שפיכות דמים ורקמעט וואפנואג שרדו את המלחמה.
אגב: רק בשנה1863 הכריז הנשיא אברהם לינקולןאז חג ההודיה הפך לחג ציבורי, שהיה אמור להתקיים מדי שנה בנובמבר.
גם יום אבל
חלק מהאמריקאים מסרבים לחג ההודיה או חוגגים אותו כיום אבל, כ"יום אבל". הם מבקרים שסיפור מקורו של חג ההודיה הוא...לעקוף את הסבל שסבלו עמים ילידיםבמהלך הקולוניזציה. השלום בין מתנחלים וילידים לא נמשך זמן רב. מדי שנה אנשים רבים עדיין מתאספים בפלימות' מסצ'וסטס ל"יום אבל".
מסורות אלו קיימות בחג ההודיה
טורקיה סליחה
באופן מסורתי, נשיא ארה"ב מפרגן לשני תרנגולי הודו בחג ההודיה. לבעלי החיים מותר לחיות - בניגוד ל-46 מיליון תרנגולי הודו אחרים שאוכלים בפסטיבל מדי שנה בארה"ב. בשנת 2022, ג'ו ביידן חנן את תרנגולי הודו שוקולד וצ'יפס.
תוכן חיצוני
תוכן זה מגיע מספקים חיצוניים כמו פייסבוק, אינסטגרם או יוטיוב. אנא הפעל מודעות ותוכן מותאמים אישית וכן לספקים מחוץ לתקן CMP כדי להציג תוכן זה.
שבור את עצם המשאלה
עוד מסורת מוזרה עם הודו. בחלק מהמשפחות אנשים שוברים את עצם העופות שהם אוכלים. לשם כך יש לייבש תחילה את עצם המשאל של תרנגול ההודו, שהוא בצורת V. אָזשני אנשים תופסים את "עצם המשאלות" הזו ומפרקים אותה- עד שהוא נשבר. מי שמחזיק בידו את החלק הגדול ביותר של עצם המשאלה, יש לו משאלה אחת.
קדחת מציאה ביום שישי השחור
אחרי יום חמישי של חג ההודיה, אמריקאים רבים נופלים בטירוף הקניות ביום שישי השחור, שהוא יום חופש לרבים שם. ב-יום שישי לאחר יום החגלמשוך מציאות בחנויות. יום שישי השחור נחשב ליום העמוס ביותר בשנה בארה"ב. ובכן, כנראה שטוב לעשות קניות עם בטן הודו מלאה - רק שהארנק שלך ריק אחר כך.
מצעד חג ההודיה בניו יורק
מצעד באורך ארבעה קילומטרים עם מעודדות, מצופים, להקות ודמויות בלונים גדולות ממדים הוא חלק מחג ההודיה בניו יורק.
תוכן חיצוני
תוכן זה מגיע מספקים חיצוניים כמו פייסבוק, אינסטגרם או יוטיוב. אנא הפעל מודעות ותוכן מותאמים אישית וכן לספקים מחוץ לתקן CMP כדי להציג תוכן זה.
תנומה על הספה...
...ולראות כדורגל. גם אנשים בארה"ב רשאים לצנן בחג. רגליים למעלה ושפשוף בטן לאחר החגיגה - זה חלק מהמסורת. לעתים קרובות יש ספורט בטלוויזיה.
Turkey Talk: קו חם למקרי חירום במטבח
בלי בדיחה, יש כזהקו חםלאנשים נואשים במטבח בחג ההודיה. המספר הזה מבטיח עזרה,כאשר אסון הודו מאיים: איך אפשר להציל את הצלי? כמה גבוה הטמפרטורה צריכה להיות? אנשי מקצוע מ-Butterball Turkey Talk Line עונים על שאלות כמו אלה בטלפון. פעם זה באמת נועד כבדיחה שיווקית - אבל אלפי בשלנים חובבים משתמשים בקו החם.
אגב: מוקד החירום של מכבי האש זוהר גם בחג ההודיה. יש יותר שריפות מהרגיל בחג מינהל הכבאות האמריקאי מדווח על ממוצע2.300 וונברנדה חג ההודיה.
ארוחת חג ההודיה הקלאסית
מִתאַבֵּן
🥣 עודאומרים שהיה חלק מתפריט חג ההודיה עבור האבות הצליינים והעמים הילידים. זו הסיבה שהאמריקאים לוגמים אותו לעתים קרובות כמתאבן היום"חמין תירס", מרק תירס.
מָנָה עִיקָרִית
🦃 יום טורקיה! המנה העיקרית היא...הודו צלוי ממולאעל השולחן. בסביבות חג ההודיה בארצות הברית נמכרים בסביבות 46 מיליון תרנגולי הודו.
🧅 ומה נכנס להודו? המְלִיתזה עניין משפחתי, כך שלעתים קרובות לכל אחד יש את המתכון שלו. באופן קלאסי, אמריקאים ממלאים איתם את הודוהַתקָפָה,בצל, ירקות ועשבי תיבול. יש גם רוטב חמוציות.
אִםאלטרנטיבה טבעוניתיש גם צלי העשויים מתחליפי בשר כמואני מתווכחוטופו.
🍠 אםלְהַשְׁלִיםמגיע מנצח בחג ההודיה עם מרשמלותבשיל בטטה מסוכרעַל. יש גם מזונות עונתיים כמו דלעות, תפוחים, גזר, אגוזים וחמוציות.
קינוח
🍰 בעלי שן מתוקה יקבלו גם תמורה לכספם בחג ההודיה. כי עוגה היא חובה! בִּמְיוּחָדפופולריפאי דלעת. אבל גם עוגות אגוזים ועוגות תפוחים ממתיקים את היום.
אין זמן להכנות ארוכות? יש כאן אחדתפריט חג ההודיה של הרגע האחרון.