האגוזים הקלויים לא רק טעימים טריים נהדרים, אפשר גם לאכול אותם קרים. הם יישמרו למספר שבועות - הכי טוב בצנצנת בורג אטומה או במיכל אחסון. יש עוד מתכונים משוק חג המולד בקליפ.
אגוזים קלויים עם שוקולד
מרכיבים
100 גרם | אגוזי לוז |
50 מ"ל | מַיִם |
50 גרם | צוקר |
3-4 | חטיפי שוקולד |
100 גרם | שׁוֹקוֹלָד לָבָן |
אבקת קקאו | |
קוקוס מיובש |
הֲכָנָה
שלב 1/7
מפצחים את אגוזי הלוז. אם אפשר, השאר את הליבה בחתיכה אחת.
שלב 2/7
מערבבים מים וסוכר במחבת על אש בינונית. מוודאים שסירופ הסוכר נשאר חם באופן אחיד. מערבבים רק קלות.
שלב 3/7
מוסיפים את אגוזי הלוז לסירופ הסוכר שבמחבת ברגע שהוא מתקרמל חום.
שלב 4/7
מוסיפים את חטיפי השוקולד ונותנים להם להימס לתוך התערובת.
שלב 5/7
ברגע שהתערובת נדבקת היטב לאגוזי הלוז, מוציאים אותה מהתבנית ומורחים על תבנית אפייה. האגוזים האישיים לא צריכים להיצמד זה לזה.
שלב 6/7
מניחים להתייבש מעט. לאחר מכן מפזרים אבקת קקאו ומניחים להתקשות מלאה.
שלב 7/7
לחילופין, אפשר להחליף את חטיפי השוקולד בשוקולד לבן ואת אבקת הקקאו בפתיתי קוקוס. בתאבון!