בא לך ספאצל? נראה לכם איך להכין ספיצי גבינה עם כרוב לבן ותוכלו לראות איך אתם יכולים להכין ספיצי גבינה מושלם בקליפ שלנו.
מרכיבים
1 חתיכה | בָּצָל |
0.5 חתיכות | כרוב לבן |
2 ה | שֶׁמֶן |
מֶלַח | |
פפר | |
קימל (שלם) | |
200 מ"ל | קַצֶפֶת |
500 גרם | Spaetzle (טרי) |
200 גרם | גבינת הרים |
הֲכָנָה
שלב 1/4
מחממים תנור ל-180 מעלות (תנור מאוורר). מביאים לרתיחה כ-5 ליטר מים מומלחים בסיר. חוצים, קולפים וחותכים דק את הבצל. חוצים את הכרוב, מסירים את הגבעול וחותכים לרצועות.
שלב 2/4
מחממים שמן בסיר על אש בינונית. מטגנים את הכרוב והבצל כ-3 דקות. מתבלים במלח, פלפל, קימל ויוצקים פנימה את השמנת. מכסים ומבשלים כ-5 דקות.
שלב 3/4
מבשלים את הספאצל במי מלח רותחים כ-4 דקות עד שהם צפים לפני השטח. יוצקים למסננת ומניחים לניקוז. מערבבים את הספאצל עם הכרוב בסיר.
שלב 4/4
יוצקים את תערובת הספאצל והכרוב לתבנית אפייה ומפזרים גבינה. אופים בתנור כ-15 דקות. מוציאים את השפח האפוי מהתנור ומגישים.