עוגת דובדבנים ביער השחור היא קלאסיקה מוחלטת. מוגש בתור עוגת פוש-אפ, אתה בהחלט תהפוך את הראש! יש לנו את המתכון בשבילכם.
פוש אפ קייק פופס שלנו: דובדבן היער השחור
מרכיבים לקייק פוש פוש אפ דובדבן ביער השחור
87 גרם | שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה |
85 גרם | חֶמאָה |
50 גרם | צוקר |
45 גרם | קֶמַח |
3 חתיכות | בַּעַל |
1 THE | רום או מיץ לימון |
250 גרם | מסקרפונה |
כרצונו | לִימוֹן |
כרצונו | דובדבני אמרנה, אוכמניות ותותים (לחילופין: ריבה) |
כרצונו | פטל לקישוט |
תבניות פוש-אפ קייק פופ (לקנות באינטרנט) |
הֲכָנָה
שלב 1/9
לעוגה ממיסים את החמאה והשוקולד בקערה באמבט מים.
שלב 2/9
לאחר מכן מערבבים סוכר וקמח.
שלב 3/9
מחמאה את תבנית האפייה ומפזרים סוכר.
שלב 4/9
כשהחמאה והשוקולד נמסו: מערבבים פנימה קמח וסוכר.
שלב 5/9
מוסיפים לתערובת מעט רום/מיץ לימון ומערבבים פנימה בהדרגה את הביצים.
שלב 6/9
מצננים את התערובת המוגמרת במשך עשר דקות ונותנים לה לנוח. אופים בחום של 200 מעלות כעשר דקות.
שלב 7/9
לקרם המסקרפונה מתבלים במיץ לימון וקליפת לימון כרצונכם.
שלב 8/9
לקומפוט קוצצים את דובדבני האמרנה, התותים והאוכמניות ומערבבים יחד.
שלב 9/9
לאחר מכן שכבות הכל: השתמשו בתבנית הפוש אפ כדי לחתוך את העוגה לעיגול. ממלאים כל תבנית לסירוגין בתערובת עוגה, מסקרפונה ופירות יער עד למעלה. לבסוף מקשטים בפטל.
מתכוני אוכל קלאסיים נוספים
🍕פינת הפיצההם החטיף האידיאלי - גם בדרכים!
🍝 שלנולזניה-בכרנהדרים גם כפינגר פוד.
🍜 שלנוטרין פסטה מהיראתה יכול להכין אותו טרי תוך דקות ספורות!