האם אנו עומדים בפני מגיפה נוספת? צוות של חוקרים בינלאומיים לפחות מזהיר מפני זה. לפיכך, בעלי חיים המשמשים לייצור מזון לאדם עלולים להפוך למסוכנים.
תוֹכֶן
בעלי חיים הנאכלים על ידי בני אדם יכולים להפוך לאחתשער לחיידקי העל קטלנייםכפי שמדענים טוענים שגילו במחקר. ההתמקדות היא במחלות עמידות לתרופות שעלולות לגרום למיליוני מקרי מוות.
בסרטון: מומחה מזהיר מפני חיידקי רצח עמידים
בריאות עולמית וביטחון תזונתי בסיכון
חוקרים פרסמו מחקר ב-"International Journal of Food Science and Technology" שמעורר דאגה. מדובר בעמידות לתרופות בחיות משק למזון, שעלולה להוות איום על הבריאות העולמית ועל ביטחון המזון.
"מגיפה גדולה מסתמנת בצורה של עמידות לאנטי-מיקרוביאלית", אמר ראג'ראמאן ארי, דיקן עמית למדעי החיים וטכנולוגיית המזון במכון הטכנולוגי המלכותי של מלבורן באוסטרליה, צוטט ב-Newsweek. "נעמוד בפני מצב בעולם שבו תיגמר לנו האנטיביוטיקה. זה אומרשלא נוכל לטפל יותר בזיהומים", fuhr הוא מהיר.
שימוש לא אחראי בתרופות אנטי-מיקרוביאליות בבעלי חיים
מה שמפחיד הוא שלפי ארגון הבריאות העולמי (WHO), מחלות עמידות לתרופותיכול להוביל לעד עשרה מיליון מקרי מוות בשנה עד 2050.
על פי המחקר, אומרים כי אסיה ודרום מזרח אסיה מהוות נקודה חמה במיוחד לעמידות לאנטי-מיקרוביאלית בבעלי חיים. חיים שם מיליארדי חיות משק, כמו תרנגולות, ברווזים, בקר, באפלו, חזירים, כבשים ועיזים. כאן יהיה מוגזם ולא נכוןשימוש בתרופות אנטי מיקרוביאליותלְהִתְרַחֵשׁ.
אלה ישמשו לקידום גדילה גם בבעלי חיים בריאים ובכך יאיץ את התפתחות העמידות: "בחווה, נוכחות אנטיביוטיקה במזון, באדמה, במי נגר ובצואת בעלי חיים יכולה לתרום להתפתחות עמידות זו", אומר שיתוף. המחברת שרמיין לויד.
אכילת בשר עם שאריות אנטי מיקרוביאליות היא מפחידה
"מכיוון שחיידקים עמידים בבעלי חיים יכולים להיות מועברים לבני אדם דרך שרשרת המזון או באמצעות מגע ישיר, נתיב העברה זה מדגיש את הקשר בין בריאות האדם לבעלי חיים ומדגיש את הצורך לטפל בעמידות לאנטי-מיקרוביאלית בבעלי חיים", המשיך לויד.
ממצא מרכזי של המחקר הוא הצורך להבחין בין עמידות לאנטי-מיקרוביאלית לבין שאריות תרופות בבעלי חיים ממוחזרים. שניהם בעייתיים לבריאות האנשים. צריכת בשר עם שאריות אנטי-מיקרוביאליות תפחיד במיוחד מדענים.
"שאריות תרופות וטרינריות נובעות לעתים קרובות משימוש מוגזם ולא הולם בתרופות אנטי-מיקרוביאליות, מעודדי גדילה ותרופות וטרינריות אחרות בגידול בעלי חיים", אמר ארי.
"במדינות רבות כל אחד יכול לקנות אנטיביוטיקה, בין אם לבני אדם או לבעלי חיים", אמר. אבל המדענים לא רק מזהירים במחקר שלהםמסיכון מגיפה, אך פיתחו גם המלצות לקובעי מדיניות באיגוד מדינות דרום מזרח אסיה (ASEAN) כיצד להתמודד עם הבעיה בעתיד.
מקורות בשימוש:
ניוזוויק: "'מגיפה גדולה מחכה לקרות', מזהירים מדענים"