סלמונלה בבשר עוף: מאות מקרים באירופה ובארה"ב

הסלמונלה מסתובבת:רשות הבריאות האירופית ECDC מונה כיום יותר מ-300 מקרים של סלמונלה ב-15 מדינות האיחוד האירופי וארה"ב. אומרים שבשר עוף אחראי להתפרצות.

15 מדינות באירופה ובארה"ב - התפרצות אלימה של סלמונלה מתפשטת כעת. מינואר עד אוקטובר השנה, אמורים להיות 335 מקרים מאושרים - עדיין לא הגיע סוף הדרך.

אני וידאו:גילוי סלמונלה - פררו מפריע לייצור

כנראה שיהיו יותר מקרי סלמונלה

בשר עוף - פופולרי במיוחד וחלק בלתי נפרד מהרבה מנות.עכשיו בדיוק אומרים שהבשר הזה הוא המקור הסביר להתפרצות הסלמונלה הנוכחית, לפי "Welt". רשות הבריאות ECDC ורשות המזון האירופית EFSA מודאגות ומאמינות שיהיו מקרים נוספים.

חיידקים דומים לאלה שגרמו להתפרצות התגלו בדגימות של בשר עוף וקבב עוף, כך מסרו שתי רשויות האיחוד האירופי. במהלך האיתור זוהו בסך הכל שבעה יצרנים מפולין ויצרן אחד מאוסטריה. עם זאת, לא נמצאה עדות מיקרוביולוגית לזיהום במתקני הייצור.

בגרמניה לבדה מספרים שהיו עד כה 18 מקרים שנאמרים קשורים להתפרצות הסלמונלה הנוכחית. נאמר כי אשפוז היה נחוץ לתשעה אנשים חולים בשלוש מדינות. אדם אחד מאוסטריה מת כתוצאה מהמחלה.

• מקורות בשימוש:

עוד חדשות וסרטונים