לרדת במשקל עם דלעת: רעיון למתכון טעים עם פטה

חורף הוא לא עונת ירקות? שטויות מוחלטות! עכשיו מגיעה הדלעת הרב-תכליתית לצלחות שלנו. הידעתם שזה יכול לעזור לכם בתזונה? גלה כיצד ירק החורף הזה יכול לעזור לך לרדת במשקל.

מה שרבים לא יודעים:דלעת יכולה להיות תמיכה חשובה בדרך לירידה במשקל. במאמר זה, תלמד כיצד דלעת יכולה לעזור לך להשיג את יעדי הירידה במשקל שלך עם היתרונות הבריאותיים והשימושים הרב-תכליתיים שלה. גלה מדוע דלעת לא צריכה להיעדר מתפריט הסתיו והחורף שלך וכיצד היא יכולה לעזור לך להשיל את הקילוגרמים העודפים.

לרדת במשקל: כך עוזרת לך דלעת

דלעת היא יותר מסתם סימן לסתיו ולחורף. זהו גם מזון בעל ערך עבור כל אלה שרוצים לשים לב לדמותם. בהתאם למגוון, 100 גרם של דלעת מכילים רק 20 עד 65 קלוריות וכמעט ללא שומן. הדלעת מכילה גם עד 90 אחוז מים, מה שתורם גם לצפיפות הקלוריות הנמוכה שלה. זני דלעת עם בשר כתום כהה עשירים במיוחד בויטמין A ובטא-קרוטן, אשר לא רק מועילים לעור ולשיער, אלא גם תומך בראייה.

הידעתם שדלעת היא צמח יער מבחינה בוטנית?

כן, למעשה, מכיוון שהוא מכיל זרעים בעיסה, הוא הופך את הדלעת לאחד מהגרגרים הגדולים בעולם. בשר כתום כהה מכיל הרבה ויטמין A ובטא-קרוטן, וזה לא רק טוב לעור ולשיער, אלא גם משפר את הראייה. בנוסף, הדלעת מציעה ויטמין C, מגנזיום וברזל וכן סיבים, הממריצים את העיכול. לתכולת האשלגן הגבוהה יש השפעה משתנת ומווסתת את מאזן הנוזלים בגוף. דלעת היא אפוא לא רק ירק סתיו וחורף טעים, אלא גם שותף תומך בדרך לגזרה בריאה ורזה.

בחירת הדלעת המתאימה לתזונה שלך

בהתאם למתכון, ישנם זנים שונים שיכולים להשתנות מעט במספר הקלוריות. הקלאסית ביותר, אך גם העשירה ביותר בקלוריות, היא דלעת ההוקאיידו. זוהי בחירה רב-תכליתית עם הטעם האגוזי מעט, הבשר המוצק וקליפתו האכילה. אבל גם הדלעות האחרות מציעות אלטרנטיבה טעימה, בהתאם למתכון.

- דלעת הוקאידו:כ-63 קלוריות ל-100 גרם.
- דלעת חמאה:כ-45 קלוריות ל-100 גרם הטעם האגוזי-מתוק, העקביות הקרמית והעיסה העשירה הופכים אותו לאידיאלי לדיאטה.
- ספגטיקירביס:כ-31 קלוריות ל-100 גרם לדלעת זו יש סיבים דמויי ספגטי בבשר והיא מציעה אלטרנטיבה בריאה לפסטה מסורתית.
- דלעת אגוז מוסקט:כ-35 קלוריות ל-100 גרם עם הטעם החריף שלו, שמזכיר אגוז מוסקט, הוא רב תכליתי למרות העקביות המעט סיבית שלו.
- קציר מוקדם:בדיוק כמו הדלעת של הוקאידו, כ-63 קלוריות ל-100 גרם דלעת ליל כל הקדושים הקלאסית מתאימה לא רק לגילוף, אלא גם יכולה להיות תוספת טעימה לתזונה שלכם בפירות ומרקים.

נוחות דלת פחמימות: דלעת ספגטי מהתנור

מתחשק לכם מתכון דלעת מהיר וטעים שגם הוא דל בפחמימות ויעזור לכם במסע הירידה במשקל? אל דאגה, כי עם מתכון דלעת הספגטי הזה אתם מוכנים בצורה אופטימלית לימים הקרים ויכולים לחגוג בלי חוסר מצפון

המצרכים ל-2 אנשים:

• 1 דלעת ספגטי (בערך 1.5 ק"ג)
• 1 כפית שמן לפתית
• 2 כפות צנוברים
• 1 שן שום
• 1 בצל
• 1 כף חמאה
• 1 כף עשבי תיבול יבשים קצוצים (למשל פטרוזיליה, עירית, אורגנו, טימין)
• 1 כפית מיץ לימון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2 כפות פרמזן מגוררת

מידע תזונתי (למנה):

קלוריות: 371 קק"ל פחמימות: 34 גרם חלבון: 13 גרם שומן: 16 גרם

הוראות הגעה:

שלב 1:מחממים את התנור ל-200 מעלות חום עליון ותחתון. שוטפים את דלעת הספגטי וחותכים אותה לשניים. משפשפים את משטחי החתך בשמן הלפתית ומניחים אותם, כשהצד החתוך כלפי מטה, על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. אופים את הדלעת במדף האמצעי של התנור במשך 40 דקות.

שלב שני:בינתיים קולים את הצנוברים במחבת יבשה עד להשחמה קלה וריחנית. מקלפים וקוצצים דק את שן השום והבצל.

שלב 3:ממיסים את החמאה במיקרוגל או בסיר קטן, ואז מוסיפים את עשבי התיבול היבשים, השום הטחון, הבצל ומיץ הלימון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

שלב 4:מניחים את חצאי הדלעת על צלחת ומוציאים את גרעיני הדלעת בעזרת מזלג. לאחר מכן משחררים את כל העיסה בעזרת מזלג כך שתשכב בחצאי הדלעת כמו ספגטי. גם לגרד את הקצוות כדי ליצור עוד "ספגטי" דלעת.

שלב 5:מפזרים את תערובת החמאה-בצל-עשבים באופן שווה על ה"ספגטי" של הדלעת ומערבבים פנימה בזהירות. מפזרים מעל את הצנוברים הקלויים ופרמזן מגוררת.

הגישו את המנה חמה ותיהנו מארוחה טעימה ודלת פחמימות שמתאימה באופן מושלם לסתיו ולחורף ולתזונה שלכם.

הנאה חורפית: דלעת הוקאידו עם פטה

בכנות, האם אוכל אפוי גבינה לא פשוט בלתי נסבל? זה בדיוק המקרה עם דלעת הוקאידו, אחד מסוגי הדלעת הפופולריים ביותר שגם היא דלה בפחמימות. בשילוב עם גבינת פטה שמנת ומתובלת, היא יכולה לשמש כמנה עיקרית קלילה, לזרוח כתוספת או להפוך את הסלט שלכם לחוויית טעם אמיתית.

המצרכים ל-2 אנשים:

• 1 דלעת הוקאידו קטנה
• 1 ענף רוזמרין
• 4 כפות שמן זית
• פלפל קארי כמון
• 80 גרם עודף
• 10 אגוזי מלך
• 4 כפיות דבש או סירופ מייפל

שלב 1:התחל בשטיפה יסודית של דלעת הוקאידו הקטנה וחיתוך אותה לרבעים. סכין חדה מועילה במיוחד כאן. מחממים את התנור ל-180 מעלות חום עליון ותחתון.

שלב שני:מסירים את הגרעינים ואז חותכים את הדלעת לרצועות.

שלב 3:מערבבים את רצועות הדלעת בקערה עם 4 כפות שמן זית ומתבלים לפי הטעם בפלפל, קורט קארי וקורט כמון. מעבירים את רצועות הדלעת המתובלות לתבנית אפייה או לחילופין מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

שלב 5:מפזרים באופן שווה את הפטה המפוררת ואגוזי מלך קצוצים גס על רצועות הדלעת.

שלב 6:אופים הכל בתנור שחומם מראש כ-30 דקות, עד שהדלעת רכה ומעט זהובה. כדי לתת לדלעת האפויה מגע מתוק, מטפטפים עליה 4 כפיות דבש או סירופ מייפל.

זה עדיין עשוי לעניין אותך