בעתיד, הצרכנים יוכלו להבין טוב יותר מאיזו מדינה מגיע הדבש שהם קנו. הפרלמנט האירופי ונציגי מדינות האיחוד הסכימו על מידע מדויק יותר על המקור על תווית המוצר. יש לכך סיבה מיוחדת. כמו גם ההתאמה למיצים וריבה.
רגולציה חדשה של האיחוד האירופי לאחר מחקר מפוכח
דבש לא רק טעים, אלא גם נחשב בדוק ומנוסהתרופות ביתיות להצטננות אוֹכאב גרון. אבל כדי שזה יעבוד, זה צריך להיות טהור ככל האפשר. יש עכשיו חדשים כדי שצרכנים יוכלו להבין טוב יותר את מקור הדבש בעתיד ומוגנים מפני דבש מזויףתקנות האיחוד האירופילמידע עלמקור על התווית. בעבר היה צריך לפתוחצנצנות דבשיש לציין רק אם הדבש מגיע מהאיחוד האירופי או לא.
רקע: לפי אחדלִלמוֹדלפי נציבות האיחוד האירופי מקיץ 2023, כמעט מחצית מהדבש המיובא מיוצא לאיחוד האירופי. 218,000 טון דבש מיוצרים באיחוד האירופי מדי שנה, ו-185,000 טון נוספים מיובאים. נציבות האיחוד האירופי בחנה מקרוב את הסחורה המיובאת.התוצאה: מתוך 320 דגימות שנבדקו, 147 נמתחו. מאז דבש הוא כמעט 80 אחוזצוקרקל במיוחד לזייף אותו עם תערובות סוכר ומים. זה לא מורגש בטעם.
הרגולציה החדשה תאפשר כעת לצרכנים לראות טוב יותר האם הדבש מיוצר במדינות כמו סין או ארגנטינה, למשל. עוד קובעת התקנה החדשה כי בעתיד יש לציין מה גודלושיעור הדבש מהמדינות המתאימותהוא. מתי הרגולציה החדשה תיכנס לתוקף תלויה במועד שהיא תאושר על ידי הפרלמנט של האיחוד האירופי והפרלמנטים של המדינות החברות הבודדות, אבל זה רק פורמליות. תקנות לאומיות דומות כבר קיימות בצרפת ובהונגריה.
מדינות חברות בודדות יכולות להחליט אם יש לסמן רק את המקור של ארבעת מנות הדבש הגדולות ביותר או שמא יש להציג את כל המדינות שמהן יש להציג את הדבש.פרופורציות דבשלִנְבּוּעַ. לאריזה המכילה פחות מ-30 גרם, קוד צריך אולי להחליף את המידע על ארץ המוצא.
בקליפ: למה דבש מנוקה כל כך ייחודי
עובדת חטיף: מה מיוחד בדבש מנוקה
תקנות חדשות לריבה ומיץ
גם נציגי המדינות החברות ופרלמנט האיחוד האירופי הסכימו על תקנות חדשותריבותומיציםמוּסכָּם. אז מיצים יורשו בעתיד"סוכר מופחת"יוכרז אםלפחות 30 אחוזשל סוכרים טבעיים הוסרו. השיתוף הזה דרךממתיקיםלהחליף הוא גםלֹא קָבִיל.
גם ג'אמים יגיעו בקרובכמעט חצי פרילהיות מיוצר. התקנה קובעת כי אז קילוגרם אחד צריך להכיל לפחות 450 גרם פרי.
הצרכנים נהנים במיוחד מהתקנות החדשות. הם יהיו זמינים במדפי הסופרמרקטים בעתידיותר שקיפותכשזה מגיע לדבש אמיתי,מַרמֵלָדָהאוֹמיצי סוכר מופחתיםלקנות. הם יכולים גם להשתמש בזה כדי להסיק מסקנות לגבי נתיב התחבורה שהדבש לקח כדי שיוכלו לקבל תמונה שלוטביעת רגל אקולוגיתקלהשיג.