סטפן הנסלר הוא הרבה יותר מסתם שף שיודע להשתמש בתבלינים ובכלי מטבח. הג'ק של הכל הוא גם פרזנטור, בדרן ואדם שאפתן אמיתי. לא פלא שסטיפן הנסלר לקח על עצמו את האתגר לפורמט השידור"פגע בהנסלר"וכך הולך בעקבותיו הגדולים של סטפן ראב.
שֵׁםסטפן
שֵׁם מִשׁפָּחָההנסלר
אֶרֶץדויטשלנד
מְקוֹם לֵידָהנוינבורג ביער השחור / באדן-וירטמברג
לְשַׁנוֹת52
יוֹם הוּלֶדֶת27.09.1972
מזל גלגל המזלותסוּלָם
מִיןמ
צבע שיערבראון
מסעו של סטפן הנסלר מסביב לעולם עם כף עץ
סטפן הנסלר, המתגורר בהמבורג מבחירה, מגיע למעשה מהיער השחור, אבל גדל מאוחר יותר בצפון הרחוק ליד המבורג. מאחר שסבתו כבר ניהלה קייטרינג וגם אביו עבד בתחום הזה, סיים סטפן הנסלר בעצמו התלמדות כשף. זמן קצר לאחר מכן הוא נמשך החוצה אל העולם, שם גילה תשוקה עמוקה: סושי יפני. כאשר התמזל מזלו לזכות בלוטו, הוא החליט לחיות את התשוקה שלו ולהשקיע את הכסף באימונים באקדמיית הסושי הנודעת בלוס אנג'לס. הוא סיים שם עם ציונים גבוהים ולאחר מכן עבר במסעדות שונות בארה"ב לפני שחזר לגרמניה.
הבית קורא - סטפן הנסלר חוזר לגרמניה
ליבו של סטפן הנסלר פועם לצפון הרחוק וכך, לאחר טיוליו למטבחי יפן וקליפורניה, חזר להמבורג, שם פתח יחד עם אביו את המסעדה המנוהלת היטב. קריירת הטלוויזיה של סטפן הנסלר החלה בשנת 2005. הנסלר הפך מהר מאוד לחביב הציבור בשל סגנון הבישול החדשני ואופיו הייחודי ועד מהרה קיבל תוכנית משלו בה בישל מועמדים יריבים לקיר. הוא גם קבע שיא עולם בחיתוך צ'ילי על ידי שבירת השיא שלג'יימי אוליברפיצח וקצץ בסך הכל 13 צ'ילי ב-30 שניות. במקביל, השף המקצועי השאפתני פיתח תוכנית סיורים משלו שבעזרתה הוא נותן השראה למעריצים ברחבי גרמניה, אוסטריה ושוויץ. בתוכנית זו הוא לא רק מציג מתכונים טעימים רבים, אלא גם מספר סיפורים הומוריסטיים מחיי היום-יום (המטבח) שמשמחים צעירים ומבוגרים כאחד. כ-80,000 צופים הגיעו לסיבוב ההופעות הראשון שלו לבדו והשתעשעו ביסודיות ב-70 ערים.
סטפן הנסלר מחפשת אתגר
נראה שאין אתגר גדול מדי עבור סטפן הנסלר: השף מנהל כעת שלוש מסעדות משלו באזור המבורג, שכבר קיבלו מספר פרסים. בסטפן הנסלר כולם זוכים לטעום מזה, כי לא משנה אם זה בשר, דגים או צמחוני - המנות הנועזות והמודרניות שהנסלר מגישה הן פשוט כיפיות.
אפשר לומר זאת גם על הספרים השונים שהשף השאפתני כבר הוציא ובזכותם גם מי שלא אוהב לבשל תמיד שמח להרים את כף העץ. האתגר האחרון של סטפן הנסלר עשוי להיות הפורמט"פגע בהנסלר"להיות, זה שלאלטוןמנחה. במופע זה, הנסלר מתמודד עם האתגר של להילחם נגד חבילות כוח אמיתיות, מלבד עשבי תיבול מטבח, מסננות פסטה וכו'. הוא נכנס לזירה עם יריביו בדיסציפלינות שונות ויש לו יורש גדול במיוחד לקחת על עצמו: אחרי הכל, זה היה לא אחר מאשרסטפן ראב, שפעם הפך את הפורמט לפופולרי. עם זאת, סטפן הנסלר, עם צורתו הצפון-גרמנית המקסים וחוש ההומור הייחודי שלו, בהחלט יהיה יורש ראוי.