אכילת קליפת בננה היא בריאה: מתכונים ולמה צריך לשים לב

אכילת קליפת בננה - זה נשמע מוזר בהתחלה. אבל לא רק בננות הן בריאות, קליפות בננה מכילות גם ויטמינים ומינרלים. איך מכינים את הקערה ולמה צריך לשים לב תוכלו לברר כאן. בקליפ: 5 סודות בננה.

אכילת קליפת בננה: בריא או רעיל?

• באופן כללי זה כןבננה בריאה- לגמרי."תאכל קליפות בננה"נשמע מוזר, אבל זה לא. הקליפה היאעשיר בחומרים מזינים, שטובים ללב, למערכת החיסון ולמערכת העצבים שלך.

• כולל קליפות בננההרבה ויטמינים, כולל כמויות גדולות יותרויטמין C, ויטמין B6, ויטמין K וחומצה פולית. אֲפִילוּויטמין B12מכיל את קליפת הבננה. זה בשבילטִבעוֹנִימעניין במיוחד כי אחרת זה מתרחש רק במזונות מן החי.

• בנוסף הם תקועיםמינרלים אשלגן, מגנזיום וזרחןלא רק בבננה עצמה, אלא גם בקליפתה.

• בנוסף, אכילת קליפות בננה מקדמת את העיכול ושומרת על שובע לאורך זמן, שכן הקליפהרייך אןסִיבהוא.

• אכילת קליפת הבננה מומלצת רק ל...בננות אורגניות. שטפו היטב את הקליפה לפני האכילה.

• בננות בגידול קונבנציונלימוזרקים ולעתים קרובות מצביעיםשאריות של תכשירים להגנת הצומחכמו חומרי הדברה או קוטלי פטריות - בעיקר בקליפה. קליפת בננה כזו היארַעִילואתה לא צריך לאכול אותם. הערה: עדיף לשטוף ידיים לאחר הקילוף.

• יש מיתוס שבקצות או קצוות של בננותלאסוף יותר מזהמים. האם זה נכון עדיין צריך להיחקר מדעית. אם אתה קונה בננות אורגניות, אתה כנראה על הצד הבטוח.

איך הטעם של קליפת הבננה?

בניגוד לעיסה המתוקהטעם קליפת הבננה מר למדי- אבל זה אכיל. אתה יכול פשוט לאכול את הבננה עם הקליפה או לאכול את קליפת הבננה רגילה. עם זאת, הקליפה טעימה יותר אם מוסיפים אותה למנהמְעוּבָּד. רַבִּיםרעיונות למתכונים עם קליפות בננהאתה יכול למצוא אותו למטה.

אַגַב:הוא מקררהבננות, דומההקליפה דקה ומתוקה יותר.

האם קליפת בננה מזיקה לילדים?

ילדים צריכים לקחת כמה שפחות איתםחומרי הדברהלבוא במגע:בגללהמשקל גוף נמוךהם מגיעים אליהם מהר יותרמינון קריטי(ערך גבול) כמבוגרים. חומרי הדברה מסוימים נחשבים גם מזיקים לבריאות ויכולים לעשות זאת בין היתרפוגעים במערכות ההורמונליות והעצבים ומעוררים אלרגיות. חומרי הדברה בעייתיים במיוחד בשלב הפיתוח והגידול.מסיבה זו, ילדים צריכים לאכול רק קלופיםבננות אורגניותלְקַבֵּל.

אכילת קליפת בננה: בעזרת המתכונים הללו תוכלו ליהנות מבננות עם קליפה

🥤 אם יש לך בלנדר בעל ביצועים גבוהים, אתה יכול להשתמש באחדאָדָם חֲלַקְלַקלעשות - כולל קליפת בננה וויטמינים נוספים. כל שעליך לעשות הוא לטהר את הבננה השלמה, קצת חלב ושאר סוגי הפירות.

👨‍🍳 אפשר להשתמש גם בקליפת הבננהלְבַשֵׁל. החום מרכך את הקליפה, משחרר את הסיבים והופך את קליפות הבננה לנעימות יותר לאכילה. אתה יכול ללעוס ולעכל אותם בקלות רבה יותר.

🍌 בשעהלְטַגֵןקליפת הבננה משחררת את ניחוחותיה הטעימים במחבת. לאחר 10 דקות אתה יכול להגיש את פצצת התזונה שלך.

♨️לֶאֱפוֹתכמובן שזה גם עובד. מניחים את קליפת הבננה על תבנית אפייה ומכניסים לתנור ל-10 דקות.

🎂 אפשר אפילו למצוא מתכונים לזה באינטרנטעוגת קליפות בננה. הודות למרכיבים האחרים, אפילו לא תשימו לב שאתם אוכלים קליפות בננה.

🥃 לא לילדים, אבל טעים מאוד למבוגרים:קליפות בננה כבושה ברום. לשם כך חותכים את הקליפה לרצועות דקות, שמים אותן בכוס ומעליהן רום. אתה יכול להשתמש בו כדי לתבל תבשילים ועוגות כבר למחרת.

🍦גלידה בריאה וטבעוניתאתה יכול להכין את זה בעצמך עם בננות כולל הקליפה וקצת חלב צמחי. למה שנקראקרם נחמדחותכים את הבננה לפרוסות ומקפיאים לכמה שעות. לאחר מכן טוחנים את פרוסות הבננה הקפואות, מוסיפים מעט חלב צמחי - והקרם הנחמד שלך מוכן.

🥧הפסקת בננה- להיט מוחלט. במקום לקלף את הבננה לפני הפירה, אפשר פשוט להשאיר את הקליפה.

🥞 מוסיפים קליפות בננה מרוסקות למרכיבי הפנקייק הקלאסיים (קמח, ביצים וחלב). כך יהיה שלךפנקייקיםלפצצת הוויטמין.

🏺 אוהבים את זה אקזוטי? אפשר במעדניותיין בננהוחומץ בננהלִקְנוֹת. הם עשויים מבננות שלמות כולל הקליפה. בקרוב תגלו איך להכין חומץ בננה בעצמכם.

🥩 טיפ צדדי: מניחים קליפת בננה מתחת לבשר בעת הטיגון במחבת. ככה זה נשארנתח בשר עסיסי ורך.

הכינו בעצמכם חומץ בננה - כך זה עובד

בנוסף לקצת סבלנות, אתה צריך את הדברים הבאיםמרכיבים:

• 1 ק"ג בננות אורגניות
• מיץ מלימון אחד
• 350 גרם סוכר
• 1/2 כפית שמרי יין
• 200 מיליליטר של חומץ תפוחים אורגני לא מפוסטר עם חומץ אם

הֲכָנָה:מערבבים שמרים עם 50 מיליליטר מים וכפית סוכר ומניחים לתסיסה של שעה. חותכים בננות עם קליפה לחתיכות קטנות ומביאים לרתיחה עם 2 ליטר מים ומיץ לימון. מערבבים פנימה את הסוכר, מניחים לו להתקרר ל-30 מעלות ואז מוסיפים את תמיסת השמרים. שמים הכל בצנצנות, סוגרים במכסה תסיסה ומניחים לעמוד 5 ימים.

יוצקים את הנוזל דרך מסננת ונותנים לנוזל השקוף לשבת עוד 10 ימים. מסננים שוב את הנוזל ויוצקים יחד. יוצקים חומץ ומערבבים. השאירו הכל במקום חמים בערך 3 חודשים או יותר. לאחר מכן אפשר להשתמש בחומץ בסלט.

לעתים קרובות אתה יכול לאכול גם אבני פירות

🍉 אתם אוכלים זרעי רימון או זרעי פסיפלורה בלי לחשוב, אבל אפשר לאכול גם זרעי פירות רבים אחרים, כמו זרעי פפאיה או זרעי מלון. לעתים קרובות הגרעינים הקטנים הם ממש בריאים. בצד שלנו"לאכול אבני פירות"נספר לכם אילו זרעים אכילים ואילו רעילים.

בננות: מרכיבים, קלוריות וערכים תזונתיים

הבננה מכילהויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין B6, ויטמין C, חומצה פולית, אשלגן, מגנזיום, סידן, זרחן ואבץ. הבננה מכילה אפוא ויטמינים ומינרלים המזינים את גופכם בצורה טבעית. יתר על כן, היא כןנִמרָץומכילסיבים משביעים- החטיף הבריא המושלם בין הארוחות.

לכל 100 גרם הבננה מכילה:

• 88 קילוקלוריות- זה יחסי בהשוואה לסוגי פירות אחרים.ככל שהבננה בשלה יותר, כך היא מכילה יותר סוכר.
• 20 גרם פחמימות
• 2 גרם סיבים
• 1.2 גרם חלבון
• 0.2 גרם שומן

אגב: גם הבננה74 אחוז ממים.

קליפת בננה כדשן: זה כל כך קל

פשוט שים את קליפת הבננה באחדמיכל עם מיםולעזוב אותוכמה ימיםלַעֲמוֹד. הקליפה משחררת את החומרים המזינים למים. אז אתה יכול לעשות את זהשֶׁלְךָצמחי ביתומים צמחי גן ולְדַשֵׁן. אפשרות נוספת: הנח את קליפות הבננה השלמות ישירות מתחת לשלך כדשןשיחי ורדים.

הוֹדָעָה: בגלל זיהום חומרי ההדברה, גם בננות אורגניות מתאימות כאן יותר.

האם קליפת בננה יכולה להיכנס לקומפוסט?

כן, קליפות בננה מותרות עלתִרכּוֹבֶת. טיפ: כדי למנוע מהקליפה המוצקה להירקב במהירות, חותכים אותה לחתיכות קטנות לפני כן.

האם כלבים יכולים לאכול קליפות בננה?

🐶מִדֵי פַּעַםאתה יכול בננות שלךכֶּלֶבלְטַפֵּל. אבל להאכיל כמה שיותרבננות אורגניות. תנו לכלבים קטנים רק כמה חתיכות בשבוע, ולכלבים גדולים מקסימום 4 חצאי בננה מפוזרים על פני השבוע.

🍌 עדיף לשאול את הוטרינר שלך איזהכמות ותדירותבסדר. זה משתנה מגזע לגזע ובהתאם למחלות קודמות.

🐕 עם זאת, לא כדאי להאכיל בננות לעתים קרובות מדי כי הכלבים, בין היתרבעיות עיכוליכול לקבל. אפשר גם בעיות לב.

🍌 מכיל גם בננותהרבה סוכרוזה לא אידיאלי, במיוחד עבור בעלי חיים עם עודף משקל.

🐩 למותקליפת בננהאתה צריך בגלל זיהום חומר ההדברהאל תאכיל אותו לכלב שלך. כדאי להיזהר כאן, במיוחד עם כלבים קטנים, בדומה לילדים.

🍌 אבל אם הכלב שלכם מנקר ואוכל בננה עם הקליפה עליה, זהולא כל כך נורא. אם יש לו תסמינים, פנה לוטרינר שלך.

האם סוסים יכולים לאכול קליפות בננה?

🐎 מותר גם לסוסיםמִדֵי פַּעַםלאכול בננה. אותו דבר חל על הקערה כמו על בני אדם וכלבים. עדיף לקלף אותם או לפחות להשתמש בבננות אורגניות.

איזה פרי אפשר לאכול עם הקליפה?

🍏 בObstschaleלרוב רובם תקועיםויטמינים, מינרלים וסיבים. זה נכון במיוחד לפירות זרעים וגבן כגוןתפוחיםואפרסקים.

🥝 בניו זילנד אפילו אוכליםקיוויעם קערה.

🥭 גם כןמנגואתה יכול לאכול את זה עם הקליפה. עם זאת, חלק מהאנשים אלרגיים למרכיב urushiol. אז עדיף לקלף אותם או לנסות קודם חתיכה קטנה מאוד מהקליפה.

🍋פירות הדראֵיךלימוניםותמיד כדאי לקלף תפוזים.

💧 באופן כללי:תמיד לשטוף פירות היטב. אם אפשר, קנו מוצרים אורגניים, אחרת קלפו אותם טוב יותר.

שאלות נפוצות: שאלות נפוצות

עוד חדשות וסרטונים