חימום מראש של התנור: שימושי או מיותר?

כמעט כל מתכון מבקש ממך לחמם את התנור. האם זה באמת שימושי והכרחי? כאן תוכלו לברר אם ומתי כדאי לחמם את התנור מראש.

מתי צריך לחמם את התנור מראש?

✔ אם אתה מחמם את התנור, אתה יכול לוודא שאתה עושה זאתחווית הטעם הטובה ביותר האפשריתלְקַבֵּל.

✔ לחלק מהמנות רצוי לחמם את התנור. אם אחדמִשׁטָחבמהירות תוך זמן קצרקריספיאחרת זה יכול להשפיע על הטעם. בעוד אקְרוּםנוצר רק בטמפרטורה מסוימת, המנה בפועל היא זו שגדלה לאטטֶמפֶּרָטוּרָהחָשׂוּף.

לכן חימום מוקדם של התנור מיותר

❌ אם אתהתנור שחומם מראש, זה דורש סך הכלארוך יותרעד שהמנה מוכנה. במקום תוספתזְמַןבהתחשב בחימום, אתה כבר יכול להשתמש במוצר בתנור הפשרה. זה חוסך זמן.

❌ ללא חימום מוקדםחוסךסְבִיב20 אחוזשטרוםואֵנֶרְגִיָה. אל תסתמך על שום דבר מלבד מה שצויןהַמלָצָהעל העין שלך. אז אתה צריך לכל הפחותמקריםלחמם את התנור מראש.

ללא חימום מוקדם, ללא בזבוז אנרגיה!

עבור מנות אלה כדאי לחמם את התנור מראש

המחממים מראשכדאי לכל המנות שניתן להכין בזמן קצרטמפרטורות גבוהותמוכנים ואיפה זה חשוב במיוחדבאופן שווה חוֹםלספק. אלה כוללים, למשל, בצקים עדינים שהופכים קשים או צלולים אם נאפים יותר מדי זמן.

🍮 סופלה

🥠 ברנד-טייג

🍰 בצק ביסקוויט

🐟 פיש

🥩 בשר

טיפ:הייזה דןתַנוּרתָמִידקוֹבֶץלִפנֵי. עדיין יש אחדגיליון אחוריבתנור, הוא מחומם ומְבוּזבָּזמְיוּתָראֵנֶרְגִיָה.

אתה יכול להימנע מחימום מוקדם של כלים אלה

מנות, שבו לא נוצר קרום או נוצר רק מאוחרמחממים מראששל התנורמְיוּתָר.

🎂עוּגָה

🍞 לחם ביתי

🥧 קדירות

🍕סחורה קפואה

🥘 מנות צלויות

טיפ:אם אתה יכול, השתמש בואוויר במחזור במקום חום עליון ותחתון.לאחר מכן תוכל להגדיר את טמפרטורת האפייה20 עד 30 מעלותלהגדיר נמוך יותר וזהחוסךשׁוּבאֵנֶרְגִיָה.

שאלה נפוצה לגבי חימום מוקדם של התנור

זה עשוי לעניין אותך גם

עוד חדשות וסרטונים