הארו וברנד בודקים את הגאדג'טים הטובים ביותר למטבח ב-Kitchen Moves. בין אם מוכנים עם עוזרי מטבח ובין אם בדרך קונבנציונלית: מנות הביצים האלה פשוט טעימות.
טוסט בייקון וביצה במיקרוגל
מרכיבים
- 1 פרוסת לחם טוסט
- 1 מס'
- 2 פרוסות בייקון
- שֶׁמֶן
- עירית לקישוט
הֲכָנָה
🍞 לטוסט הלבבי מהמיקרוגל, ראשוןקולים את פרוסת הלחם עד להזהבה.
🍞 ואז עם כוסחותכים חור מאמצע הטוסט. מברישים צלחת במעט שמן ומניחים עליה טוסט.
🍞 אפורצים את הביצה ויוצקים אותה לאמצע הטוסטלָתֵת. הכל נכנס למיקרוגל למשך כשלוש דקות בעוצמה של 600 וואט. מתבלים כרצונכם ומקשטים בעירית - נעשה!
מחבת טוסט ביצים
מרכיבים
- 1 פרוסת טוסט (חתוכה לקוביות)
- 1 מס'
- 2 רצועות בייקון (פרוסות)
- שמן לטיגון
- עירית לקישוט
הֲכָנָה
🥓 פרוסה אחתחותכים טוסט לקוביותומטגנים במחבת עם מעט שמן.
🥓בְּשַׂר חֲזִירחותכים גם לקוביות קטנות, מוסיפים לטוסט במחבת ומטגנים עד לפריכות.
🥓להקציף ביצהומתבלים במלח ופלפל. לאחר מכן מוסיפים את הביצה הטרופה לטוסט ובייקון במחבת, מערבבים פנימה, מניחים להתייצב - מוכן!
בעלים-וולקן / ביצת ענן
מרכיבים
- 4 בעלים
- מֶלַח
- פפר
- עשבי תיבול
הֲכָנָה
☁️ למותבעל הרכבת. מקציפים את החלבונים לקצף יציב, ולאחר מכן מתבלים במלח ופלפל.
☁️ארבע ערימות קטנותמורחים את החלבונים על תבנית עם נייר אפייה. לאחר מכן יוצרים שקע קטן בכל ענן ואופים בתנור במשך חמש עד שמונה דקות.
☁️ הוציאו את הפח ואחד כל אחדמניחים חלמונים בבארות. הכניסו את העננים לתנור לשלוש דקות נוספות. לאחר מכן מקשטים בעשבי תיבול.
אומלט פלאפי
מרכיבים
- 2 בעלים
הֲכָנָה
🍳 מפרידים את הביצים. החלמון ביצהיוצקים למחבת על אש קטנה עם מעט שמן וממתינים עד שהוא מתייצב.
🍳מקציפים את החלבון לקצף יציבומוסיפים את החלבונים לחלמונים שבמחבת.
🍳 מבשלים עם מכסה על מפלס נמוך כשלוש דקות עד שגם החלבון מתייצב. המוגמרהופכים את החביתהומתקפלים.
אבוקדו-אי
מרכיבים
- 1אַבוֹקָדוֹ
- 2 בעלים
- 3 פרוסות בייקון
- שֶׁמֶן
- מֶלַח
- פפר
הֲכָנָה
🥑 חצו את האבוקדו והניחו ליבה. הביצים סדוקותלשים לתוך החורים שבהם הליבה הוכנסה קודם לכן.
🥑 למותחצאי אבוקדו בתנורמבשלים כ-15 דקות. במקביל מטגנים במחבת את הבייקון עד שהוא פריך.
🥑 ממליחים ומפלפלים את הביצים לשניים ואז מוסיפים אותןמסדרים בייקון.
ביצה עלומה על תפוחי אדמה
מרכיבים
- 2 כפות שמן זית
- בצל לבן
- 1 1/2 כפית אבקת פפריקה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 300 גרם מבושליםתפוחי אדמה
- 2 בעלים
- עירית טרייה לקישוט
חומרים לרוטב הולנדייז
- 3 חלמונים גדולים
- מיץ לימון
- 110 גרם חמאה
- 1/2 כפית מלח
הֲכָנָה
🥔 מחממים כף שמן זית במחבת. כשהשמן חם מוסיפים את קוביות הבצל, הפפריקה, המלח והפלפל. מבשלים את הבצלים תוך ערבוב מדי פעםכחמש דקות עד לריכוך.
🥔תפוח אדמה מבושללחתוך לקוביות. מוסיפים למחבת עם כף שמן זית. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שתפוחי האדמה מקבלים צבע זהוב ופריך.
🥔 בשבילםהולנדייז: מניחים חלמונים ומיץ לימון בבלנדר. מערבבים במשך 10 שניות, ואז מזרימים באיטיות את החמאה החמה המומסת. הרוטב יסמיך לאחר הוספת כל החמאה. לבסוף מערבבים פנימה מלח.
🥔 שלוק ביצה למי שממהר: ממלאים כוס מים, מוסיפים מעט מלח, מפצחים לתוכה ביצה ומכניסים למיקרוגל ל-60 שניות בעוצמה של 600 וואט.
🥔 ממלאים את תפוחי האדמה בקערה, מניחים מעל את הביצה העלומה ויוצקים עליהם רוטב הולנדייז. לאחר מכן החזירו אותו לתנור בחום של 180 מעלות למשך כחמש דקות.
איך אתה אוהב את הביצה המבושלת שלך לארוחת בוקר?
בעמוד שלנו עבורלהרתיח ביציםנראה לך איך לבשל את ביצת ארוחת הבוקר המושלמת שלך. זמן הבישול האופטימלי משתנה בהתאם לעקביות הרצויה (רכה, שעווה או קשה) וגודל הביצים (קטן, בינוני, גדול).