להילחם בבזבוז מזון: כך תוכלו לעזור

כל אחד מאיתנו זורק מדי שנה 78 קילו של מזון. אבל אל דאגה: בעזרת הטיפים שלנו תוכלו לצמצם את בזבוז המזון שלכם למינימום.

5 עובדות על בזבוז מזון

1️⃣ האירוע בפריסה ארצית יתקיים מה-29 בספטמבר עד ה-6 באוקטובר 2023שבוע הפעולה גרמניה חוסכת אוכלבִּמקוֹם. השנה המוטו הוא: "מבשלים ואוכלים לפי מידה".

2️⃣ זה חשוב גם בגללליוםבסופו של דבר במשקי בית פרטיים לנפש210 גרםשל אוכל בפח - זה מעל שני שולחנותשׁוֹקוֹלַד. המשרד הסטטיסטי הפדרלי קבע זאת לשנת 2020.

3️⃣ לפי זהמשרד התזונה הפדרלי (BMEL)פירות וירקות הם הנזרקים בתדירות הגבוהה ביותר: זה 35 אחוז מכל פסולת המזון! ממש מאחור:הֲפָרָהומוצרי מאפה אחרים ב-13 אחוזים.

4️⃣ לפי הבמ"ל, הסיבה העיקרית לזריקת מזון היא לא תאריך העדיף לפני שפג תוקפו, אלא הקלקול המהיר של המזון. הטיפים שלנו: רכישה לפי הצרכים שלך ואחסנה נכון.

5️⃣ חדשות טובות: למותלוּחַחוסך בערך כל שנה265,000 טון מזוןולציין עדשני מיליון אישלְקַדֵם.

כך מטפלים באוכל בגרמניה

עצות נגד בזבוז מזון

📝תכנן את הקניות שלך: הסתכל במזווה שלך מראש ורשום אחד במידת הצורךרשימת קניות. כך לא קונים יותר מדי ולא בסופו של דבר זורקים כל כך הרבה!

👭הזמן חברים לארוחת ערב: עדיין נשאר לך שק תפוחי אדמה? לאחר מכן חלקו אותו - כך תוכלו להיפטר מכמויות גדולות של מזון מבלי לזרוק אותו. וגם: הבריאות והגזרה שלנו מרוויחים כשאנחנולאכול ביחד.

🍌למחזר את שאריות האוכל שלך: אתה יכול להיות מאוד יצירתי. בין אם חוםבָּנָנָה, איוגורט פתוחאו ירקות נבולים - אוכל כמעט תמיד יכול לשמש בדרך כלשהי, למשל כשייק, מרק או תוספת לפיצה. קבל השראה מהמתכונים שנשארו שלנו!

חידון מיון בנושא טירוף חד פעמי

כמה זמן אוכל מחזיק מעמד?

גרינפיס עשתה את הבדיקה: זה כמה זמן אוכל מחזיק מעמד אחרי שעבר תאריך המיטב לפני:

תאריך הכי טוב לאוכל: זה מה שעומד מאחורי זה

התאריך הכי טוב לפני הואללא תאריך תפוגה, אך מציין שמוצר בהחלט שומר על תכונותיו האופייניות (טעם, צבע או ערכים תזונתיים) עד לנקודה זו. אם התאריך חלף, הוא לא חייב להיות מוכן לפח.

BTW: האם ידעת את זההוניגבאמת נמשך לנצח? יוצא מן הכלל: אם תחזיר את הכפית המלוקקת לכוס, תהרוס הכל.

3 המתכונים האהובים עלינו:

לחסוך CO2 עם אוכל? זה עובד!

בזבוז מזון: שומרי מזון עושים משהו בנידון

🥪טוב מדי בשביל ללכת: שמור אוכל וארוחות מוכנות ממסעדות וסופרמרקטים. זה מגן על הארנק שלך ועל הסביבה.

🍅ResQClub: קונספט דומה. גם כאן תוכלו לאסוף ארוחות שלמות מהמסעדה המקומית מעבר לפינה באמצעות האפליקציה והדפדפן.

🥕אטיפטטה: הרבה ירקות ופירות אפילו לא מגיעים לסופר. הסיבה: הוא אינו עומד בתקנים ובדרישות הלקוח כלל האיחוד האירופי. ב-Etepetete יש קופסאות ירקות מלאות ב"דברים עקומים".

🍏טוב מדי לפח: האפליקציה של משרד המזון והחקלאות הפדרלי מציעה מתכונים לשאריות ומספקת מידע כיצד לאחסן נכון פירות, ירקות וכו'.

🥨 בשעהשיתוף מזוןאתה הופך לחיסכון פעיל במזון. חלקו או החליפו אוכל שאתם כבר לא צריכים והכירו בו זמנית אנשים בעלי דעות דומות.

🧀אדוני פלוס: סופרמרקט שלם שעשוי מאוכל מוצל? פריטים שנדחו או שפג תוקפם מונחים על המדפים של סר פלוס. בנוסף לשוק ברלין, יש גם חנות מקוונת.

🛒מוטטוס: אתה יכול לקנות מזון מוצל בחנות המקוונת. הם נוצרים עקב ייצור יתר, אריזה שגויה או, במקרים מסוימים, חריגה מתאריך העדיף לפני.

סטפן גוד בפודקאסט גלילאו: קונספט מבריק נגד בזבוז

אוכל רקוב: כיצד להשליך אותו בצורה נכונה

מזון שכבר לא אכיל שייך (ללא אריזה).ביו-טון. הם עוברים עיבוד נוסף במפעלי ביו-גז. חברות פסולת עירוניות רבות מייצרות אדמת עציצים עשירה בחומרים מזינים מפסולת אורגנית.

אם אתה רוצה להכין דשן משלך, שים אחד בגינה שלךתִרכּוֹבֶתאֶל. אבל זהירות: לא הכל מותר עליו. פסולת בעלי חיים (נקניקים, בשר ועוד), מזון מרוסס, צמחים נגועים במזיקים ושאריות מזון מבושל אין כאן מקום.

טיפ אם אין לך הרבה מקום: באחדתיבת תולעיםתולעים מיוחדות מבטיחות שהפסולת האורגנית שלך הופכת במהירות לקומפוסט. אל תדאג לגבי הריח של מזבלה: אם נעשה שימוש נכון בארגז התולעים, יש לה ריח של קרקעית היער.

שאלות נפוצות על בזבוז מזון