קינוח גריל? כן, זה עובד! בננות בגריל הן קלאסיקה. למנגל מתוק (ברביקיו) אפשר גם לצלות אבטיח, אננס, עוגה ואפילו גלידה. בעמוד זה תוכלו למצוא מתכונים טעימים לקינוח בגריל.
גריל בננה: סירות בננה שוקולד
מצרכים ל-4 אנשים
- 4בננות
- 4 חטיפי שוקולד לבחירתכם
צליית בננות שוקולד: זה כל כך קל
- מקלפים את החלק העליון של הבננה וחותכים לאמצע.
- קליפת בננהמגלגלים ומהדקים בסוף בעזרת קיסם.
- כדי להצליח לצלות את הבננה בעמידה, חותכים חלק מהקליפה בתחתית כך שתקבל מעין בסיס.
- לאחר מכן הניחו את חפיסת השוקולד על העיסה והניחו אותה על הגריל. צולים בחצי אש או בקצה עם מכסה סגור.
- חכה עד ששׁוֹקוֹלַדמתחיל להמיס ולאחר מכן מוציא את הבננה הצלויה מהגריל.
- הקינוח הטעים לברביקיו המתוק מוכן.
קינוח צלייה עם הבדל: גלידה בגריל
מצרכים ל-4 אנשים
- 4Eisעל מקל - פשוט בחרו את הגלידה האהובה עליכם, למשל מגנום שקד, נוגר או ספליט
- 1 גליל בצק עלים מהסופר
צלייה בגריל: ככה זה עובד
- עוטפים את הגלידה בבצק עלים כמו מתנה וסוגרים היטב כדי ששום דבר לא ישפך אחר כך על הגריל.
- מקפיאים את חבילת בצק העלים של הגלידה למשך 15 עד 20 דקות.
- מניחים קפואים על הגריל וצולים בחצי חום או בקצה. סגור את המכסה. הופכים 2 עד 3 פעמים. לאחר כ-3 עד 5 דקות הגלידה מוכנה.
- מקשטים בפירות. אם רוצים אפשר להוסיף גם שמנת. תהנה חם.
קינוח בגריל: עוגת צלייה
יש בעצם עוגה שבמיוחד לצלייהנעשה. בקליפ שלנו הגיע מלמעלהלולי עוגהומקלות גריל מתוקים של "לבקוכן שמידט" על הגריל. אפשר כמובן גם לרחוש בקצרה קינוחים אחרים על הגריל – למשלמאפינס שוקולד. זה הופך להיות טעים במיוחד כשהשוקולד זורם פנימה.
עוגה בגריל: ככה זה עובד
- תחילה מוציאים את המקלות והלולים מהאריזה הטרייה ולאחר מכן מניחים אותם על הגריל שחומם מראש. צולים בחצי אש או בקצה.
- ניתן להשיג את משחק הגומלין האידיאלי של טעמים ועקביות על ידי צלייה אחידה של כל 4 הצדדים של המקל השביר או שני הצדדים של הלולי.
- צולים כ-3 עד 5 דקות, הופכים מדי פעם. עם המקל השביר הפריך מתקרמל ועם הלולי נוצרים פסי הגריל האופייניים ובצק הביסקוויטים הופך מעט פריך.
- עִםפירותמקשטים ונהנים חמים. אתה מבין, אפילו עוגה יכולה לשמש כקינוח לברביקיו.
קינוח בגריל: אבטיח על הגריל
מצרכים ל-4 אנשים
- 1 קילוגרם של אבטיח
- 20 גרם פתיתי שקדים
- 6אגוזי מקדמיה
- 2 צרורות מליסה
- 8 כפותסִירוֹפּ מֵייפֶל
- ½ ליים
מלון בגריל: ככה זה עובד
- חותכים אבטיח לפרוסות עבות. מסירים את הקליפה והזרעים הגדולים.
- קוצצים את אגוזי המקדמיה וצולים אותם יחד עם פתיתי השקדים במחבת ללא הוספת שמן. מניחים לאגוזים להתקרר.
- שוטפים את המליסה, מנערים אותו יבש, קוטפים את העלים וקוצצים גס.
- טוחנים את האגוזים ועלי המליסה.
- סוחטים חצי מהליים.מוסיפים מיץ ליים וסירופ מייפל לתערובת המחית של אגוזים ולימון מליסה.
- מניחים את פרוסות האבטיח על הגריל וצולים קצרות משני הצדדים.
- מוציאים את הפרוסות מהגריל ומורחים מעל את מחית האגוזים.
- קינוח הגריל הנהדר לברביקיו מוכן.
קינוח גריל: אננס בגריל
גם אננס, הידוע גם כמלכת הפירות הטרופיים, טעים להפליא על הגריל. לכן יש לנו מתכון סופר פשוט לצליית אננס בשבילכם בסוף.
מצרכים ל-4 אנשים
- 1 אננס בשל
- קצת שמן זית
- קצת דבש
צליית אננס: ככה זה עובד
- חותכים אננס לפרוסות.
- מברישים את פרוסות האננס משני הצדדים בשמן הזית.
- לאחר מכן מניחים את פרוסות האננס על הגריל וצולים במשך 4 עד 5 דקות.
- לאחר שהאננס קיבל קצת צבע, ניתן להסירו מהגריל.
- מטפטפים את האננס הצלוי בדבש - והקינוח הנהדר מוכן.
שאלות נפוצות לגבי צליית קינוחים
אפילו יותר מתכוני גריל
בנוסף למתכונים לקינוחי גריל טעימים, יש כמובן גםכל מיני מתכונים אחריםלהשיג את שלךערב ברביקיוכדי להפוך אותו לבלתי נשכח. יש לנו בשבילך:
- רעיונות לצליית אספרגוס
- מתכונים לקורדון בלו, דג מעושן וחביתת פלפלים בגריל
- הוראות גריל לצלי בקר עם שיפודי ירקות
טיפ: אתה יכול אפילוצלייה בת קיימא. יש פחם ברביקיו בר קיימא שמיוצר בגרמניה מעץ מקומי.