העוגיות האלה בצורת ספירלה הן חטיפים פופולריים בהודו. במתכון שלנו אנו מראים לך איך אתה יכול להכין צ'אקרי בעצמך. בקליפ אנו מראים אפילו יותר חטיפי DIY.
צ'קרי: כך נראה החטיף מהודו כשהוא מוכן
חומרים לצ'אקרי
1/2 מס | קמח חומוס (רשום כ"קמח בסאן" בסופרמרקטים ההודיים) |
1 כוס | זמן נסיעה |
2 TL | אבקת כוסברה |
0.5 TL | אבקת כורכום |
מלח, פלפל | |
מים (מוסיפים בזהירות בכפות) |
הֲכָנָה
שלב 1/5
מערבבים את הקמח יחד. מוסיפים מים בהדרגה עד שניתן ללוש את הבצק. זהירות: אם אתה משתמש יותר מדי מים, הבצק יהפוך מהר מדי רך מדי. במקרה זה מוסיפים מעט קמח.
שלב 2/5
תוך כדי לישה מוסיפים כוסברה, כורכום וקורט כל אחד מלח ופלפל.
שלב 3/5
מרדדים את הבצק לנקניקיות דקות. מגלגלים את הנקניקיות לשבלולים. אם יש לכם מכבש בצק, אפשר להשתמש בו גם בשביל זה.
שלב 4/5
מחממים שמן לטיגון עמוק במחבת גבוהה. מוסיפים את הצ'קרי לשמן אחד בכל פעם ומטגנים שלוש עד חמש דקות.
שלב 5/5
להגיש ולמה או ליהנות קר!