האם אתה אחד מאוהבי הגלידה המוחלטים? לאחר מכן נסו פחזניות שמנת דאיפוקו עם מילוי גלידה. לחצו כאן למתכון. בקליפ תוכלו לראות עוד טעמי גלידה אופנתיים לבית.
כך נראות פחזניות הגלידה המוגמרות
מרכיבים
100 מ"ל | קַצֶפֶת |
2 ה | צוקר |
10 חתיכות | נייר אורז מיובש |
1 חתיכה | מנגו (לחילופין: קוביות מנגו קפואות) |
הֲכָנָה
שלב 1/10
מניחים את הקצפת בקערת מיקסר ומקציפים לקצף יציב במטרפה או במיקסר ידני. ברגע שהקרם מתמצק לאט מוסיפים את הסוכר.
שלב 2/10
ליבו את המנגו, חותכים את הבשר לחתיכות ומסירים את הקליפה.
שלב 3/10
מכסים צלחת בנייר אפייה ומניחים בצד.
שלב 4/10
מכינים קערה רדודה ובודקים אם ניתן להניח בה את נייר האורז. במידת הצורך, השתמשו בצלחת שטוחה. ממלאים את הקערה או הצלחת במים.
שלב 5/10
משרים דף נייר אורז בקערת המים למשך כ-30 שניות.
שלב 6/10
לאחר מכן מניחים כף קצפת באמצע נייר האורז. מניחים חתיכת מנגו אחת או שתיים על הקצפת ומכסים שוב בקצפת. חשוב: השאר מספיק נייר אורז פנוי!
שלב 7/10
קפלו את נייר האורז הפנוי שנותר כלפי מעלה וסובב אותו בזהירות פנימה. במידת הצורך, הסר את הפינה העליונה של אריזת נייר האורז בעזרת מספריים.
שלב 8/10
מניחים את פחזנית הקרם Daifuku על הצלחת שסופקה עם נייר האפייה.
שלב 9/10
כך מכינים את חבילות פחזניות הקרם עד למיצוי כל המרכיבים.
שלב 10/10
מניחים את פחזניות קרם הדאיפוקו המוגמרות במקפיא למשך שלושים עד שישים דקות. כשהמילוי נותן רק מעט בלחיצה עם האצבע, הם מוכנים לאכילה!