בא לכם לאפות עוגיות לחג הפסחא? ניתן להכין אותם במהירות עם המתכון שלנו. יש לנו גם טיפים וטריקים שימושיים לקישוט עבורך.
רוצה עוד "גלילאו"?
➡ צפה בפרק האחרון עכשיו ב-Joyn
מתכון: לאפות ולקשט עוגיות פסחא
מצרכים לעוגיות פסחא
220 גרם | קמח חיטה סוג 405 |
120 גרם | צוקר |
חבילה 1 | סוכר וניל |
125 גרם | חמאה (רכה) |
1 THE | אפיית קקאו |
1 חתיכה | ביצה (גודל M) |
תפאורה לפי הרצון | |
לעיבוד בצק | קֶמַח |
הכנת עוגיות פסחא
שלב 1/6
ללוש את הביצה, הקמח, הסוכר, סוכר הווניל והחמאה ולאחר מכן לחלק את הבצק לשניים.
שלב 2/6
מניחים חצי עטוף בניילון נצמד במקרר.
שלב 3/6
צבעו את המחצית השנייה עם קאקו. לאחר מכן הניחו לו לנוח במקרר למשך 30 דקות לפחות.
שלב 4/6
מרדדים את שני הבצקים בעובי של כחמישה מילימטרים. מעצבים עוגיות לפי רצונכם בעזרת חותכני עוגיות מוטיב.
שלב 5/6
אופים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה בתנור שחומם מראש (170 מעלות חום עליון/תחתון או תנור מאוורר: 150 מעלות) למשך עשר עד שתים עשרה דקות.
שלב 6/6
מניחים להתקרר לפני הצריכה. את העוגיות אפשר עכשיו לקשט נפלא בכתב סוכר או משהו דומה לפי הרצוי.
קישוט עוגיות פסחא: הטיפים והטריקים שלנו
הצורה הנכונה לחג הפסחא
החדשות הטובות ממש בהתחלה: יש כאןאין נכון או לא נכון! אתה יכול להשתמש בטופס שאתה אוהב. קישוט יכול להיות כיף לכל המשפחה. אבל מוטיבים קלאסיים לחג הפסחא כןארנבות, אפרוחים וביצים.
ציפוי לעיצוב
עוגיות הפסחא שלך יהיו צבעוניות במיוחדצִבעוֹנִיספרינקס. כדי שאלו יחזיקו מעמד, כדאיעוגיותמראש עםמורחים ציפוי מלמעלה. כל עוד הציפוי עדיין רטוב, אפשר להכין את העוגיותלקשט כרצונך.
הִתקָרְחוּת
רוצים את עוגיות הפסחא שלכם?לצייר בצבעוניות, זה עובדהִתקָרְחוּת- אז אחדהִתקָרְחוּת. צבע אלה כרצונך וצינור ראשון לאורך הקצה. אז תשאיר את העוגיות לעת עתהיָבֵשׁ.לְדַלֵלעכשיו הציפוי שלך קל. אתה יכול לעשות זאת הודות לעקביות הנוזלית יותרמציפים את החלק הפנימי של העוגיות בצבע. אם צבע אחד לא מספיק לך, אתה יכול לקשט אותו עוד לאחר שהתייבש. אופייני לחג הפסחאנקודות, פסים או קווי זיגזג. לאחר מכן הניחו לו להתייבש היטב, רצוי למשך הלילה.
כתיבת סוכר
אתה יכול גם להביא איתך את עוגיות הפסחא שלךמקשטים כתב סוכר. לא רק שאתה יכול לעשות זאתלִכתוֹב, אלא גםקוויםועודלְקַבֵּץלַעֲשׂוֹת. כל שעליך לעשות הוא להשתמש בכתב הסוכר לפי הוראות האריזה. זה מועיל אם יש לך את העוגיות בשביל זהלְהִתְקַרֵראחרת עלול לקרות שההכתיבה רצה.
גם שלנועוגת סל פסחאהוא סופר טעים.
חותכי עוגיות פסחא: היתרונות והחסרונות
🍪 תבניות עוגיותנירוסטהיש יתרון שלעתים קרובות יש להם אחדקצה חדיש. אפשר לחתוך את העוגיות, במיוחד לילדיםלְהַקֵל.
🍪 צורות החוצהפּלָסטִיצבעוניים יותר מגרסאות הנירוסטה. עם זאת, זה כןכבד יותרהעוגיות איתולהתעלות. הם בעיקר ברכישהזול יותר, אבל גם יותר מזיק לסביבה ולא כל כך מחזיק מעמד.
🍪 טפסים זמינים גם כבר כמה שניםסיליקון. הם כןקל משקל, עמיד וקל לניקוי. עם זאת, קשה לחתוך איתם את העוגיות.
כאן תמצאו טיפים וטריקים על חג הפסחא
👉 מתי ביצה עדיין טרייה? תעשה את זהמבחן בעלים
👉כמה ביציםבריאים? עוד על המלצת הצריכה
👉אחסן ביצים כמו שצריך: מתי צריך לשים אותם במקרר?
👉מבשלים ביצים כמו שצריך: איך להשיג את הביצה הרכה או הקשה המושלמת
👉חלופות לביצים טבעוניות: עשוי מסויה, עגבניות ושות'.
👉 למה זה קיים?ביצים לבנות וחומות? כל עובדות הביצים החשובות