איסור האיחוד האירופי על קופסאות שימורים: האם זה הסוף של קופסאות שימורים בגרמניה?

האיסור השנוי במחלוקת של האיחוד האירופי על קופסאות שימורים מטריד את הצרכנים. האם שימורים ואריזות המכילות את החומר ביספנול A נעלמים כעת לחלוטין מהמדפים?

שימורי מזון ומשקאות שימורים הם מעשיים להצטיידות במזונות עמידים לאורך זמן. אבל זה יכול להסתיים כעת במקומות מסוימים. ההחלטה התקבלה ביוניהנציבות האירופית, זהמיכלים המכילים את החומר המסוכן ביספנול A (BPA)., לא יכול להימכר יותר. זה כולל לא רק מזון משומר, אלא גם פחיות מתכת מצופות, בקבוקי שתייה מפלסטיק לשימוש חוזר או פריטי מטבח המצופים ב-BPA.

עם זאת, הצרכנים לא צריכים לחשוש שמשקאות בקופסה העממית ייעלמו לחלוטין מהמדפים - כי ישנה תקופת מעבר וחלופות שכבר נמצאות בשימוש. עם זאת, מדפי המכולת והאריזה שלהם ישתנו כעת.

קופסאות שימורים בגרמניה: מדוע האיחוד האירופי אוסר על קופסאות שימורים ואריזות אחרות?

הסיבה להנחיה החדשה של האיחוד האירופי היא ההערכות של "הרשות האירופית לבטיחות מזון" (EFSA). על פי ההודעה לעיתונות של הנציבות מ-12 ביוני על האיסור על החומר הפלסטיקאי ביספנול A, הסוכנות "הגיעה למסקנה כיל-BPA יש השפעות מזיקות על מערכת החיסון."

השינוי מתייחס לשימוש ב-BPA באריזות כגון:

• ציפוי של פחיות מתכת
• בקבוקי משקאות מפלסטיק לשימוש חוזר
• מצננים לחלוקת מים
• בפריטי מטבח המתאימים למיקרוגל.

האיסור מבוסס על מטה-אנליזה של EFSA של 800 מחקרים על ההשלכות האפשריות של ציפוי BPA במיכלי מזון. התוצאה: "המחקרים הבחינו בעלייה בשיעור של סוג של תאי דם לבנים, מה שנקרא T helper, בטחול. אלה ממלאים תפקיד מפתח במנגנוני החיסון התאיים שלנו, ו-עליות מסוג זה עלולות להוביל להתפתחות של דלקת ריאות אלרגית ומחלות אוטואימוניות", כפי שצוין על ידי יו"ר פאנל ה-EFSA בנושא חומרים, ד"ר קלוד למברה. עם זאת, המחקר מתייחס לצריכה גבוהה בעקביות של נוזלים ומזונות העשויים מהחומרים האמורים לאורך תקופה ארוכה יותר.

מתי חל איסור השימורים של BPA על צרכנים?

האיסור צריך להיכנס לתוקףמסוף 2024. עם זאת, לא כל המוצרים עם אריזות המכילות BPA נעלמים מהמדפים מיד. לפי הוועדה, ליצרנים יש אחד כזהתקופת מעבר של 18 עד 36 חודשים.במהלך תקופה זו, תינתן ליצרנים הזדמנות לפתח חלופות ללא החומר BPA ולהוציאן לשוק, כפי שקבע משרד המזון והחקלאות הפדרלי בהצהרה על איסור ה-BPA.

אלה מושפעים מכך במיוחדציפוי פנימי של קופסאות שימורים, כי הם ביצעו את הגרוע ביותר בבדיקה של "Bund Umwelt und Naturschutz Deutschland". הארגון הסביבתי מצא כי כמויות גדולות יותר של החומר המפוקפק נמצאו בקופסאות השימורים שנבדקו.

האם ציפויי BPA באריזות ובפחיות מזיקים לבריאות?

באופן כללי, BPA אינו מזיק בכמויות קטנות. עם זאת, מחקרים של EFSA מצביעים על כך שצריכה ארוכת טווח של כמויות גבוהות של מזון מזוהם עלולה לשבש את האיזון ההורמונלי. ל-BPA השפעה דומה להורמון הנשי אסטרוגן. ניסויים בבעלי חיים הראו שריכוזים מוגברים יכולים להוביל לפגיעה בהתפתחות המוח ובפוריות. "בבני אדם, BPA נחשב, בין היתר, כגורם תורם למחלות במחזור הדם,סוּכֶּרֶת,עודף משקל, הפרעות במערכת החיסון וסרטן השד והאשכים", כפי שהראו מחקירות של BUND.

לכן מגבלת הצריכה היומית הופחתה כעת משמעותית. חוקרי ה-EFSA קבעו את כמות הצריכה היומית ב-"0.2 ננוגרם (0.2 מיליארדיות הגרם) לק"ג משקל גוף ליוםובכך החליף את הערך הזמני הקודם של 4 מיקרוגרם (4 מיליוניות הגרם) לק"ג משקל גוף ליום", כפי שנכתב בהודעת המכון. זו הפכה לכמות היומית.מופחת פי 20,000.

מה עדיין מותר לאריזה לפי תקנות האיחוד האירופי החדשות?

אבל יש הכל ברור למי שחושש שהמוצרים האהובים עליו לא יהיו זמינים יותר. ישנם כיום מספר רב של פתרונות אריזה ללא BPA התואמים את הנחיות הנציבות וכעת נמצאים בשימוש יותר ויותר. החומרים עדיין נחשבים בטוחיםפוליאתילן (HDPE, LDPE) ופוליפרופילן (PP)בציפוי פחיות ואריזות מזון אחרות.

• מקורות בשימוש:

• הנציבות האירופית: "מדינות האיחוד האירופי לאסורות על חומרי מגע עם חומרי מגע עם מזון"

• משרד המזון והחקלאות הפדרלי: "ביספנול A"

• BUND: "רעל הורמונים משומר - מזונות מזוהמים בביספנול A"

• שטוטגרטר נצ'ריכטן: "האם יש איסור להגיע לגרמניה?

• "

עוד חדשות וסרטונים