מיום שני (10 בפברואר) ניתן להשתמש באבקת חרקים שטופלה ב- UV במזון באיחוד האירופי. באופן ספציפי, מדובר באבקה של זחלי שלם של חיפושית הקמח (Molitor Tenebrio).
חיפושיות קמח הן בעצם כבר כמומִצרַכֵי מָזוֹןאישור, האישור החדש הוא בערךטיפול ב- UVו שלב זה על פי המידעתכולת הוויטמין D של האבקה עולה.על פי התקנה החדשה, הזחלים האבוקים והטיפול בהתאמה עשויים בתחילה להיות ממוקמים רק על ידי חברה צרפתית.
חרקים אושרו במזון מזה זמן רב
ייתכן שחרקים היו בהאיחוד האירופילשמש באוכל. על היצרנים להגיש בקשה לאישור.אם משתמשים בחרקים במזון, זה חייב להיות באריזה.
"אנשים באיחוד האירופי יכולים לבחור את מה שהם אוכלים ואף אחד לא מאלץ אותם לאכול חרקים או תולעים", אמר הועדת האיחוד האירופיעִם. ישנם כללים ומידע ברורים על צורת מזון זו. לפני שניתן היה להשיק אותם בשוק, הם היו עוברים ביקורות מדעיות מאוד קפדניות.
סקר: צרכנים די ספקנים
עד כה, הצרכנים נותרו כמזון במטרה לחרקיםדי סקפטיו על פי סקר מקוון מייצג מטעם יצרנית המזון והחיות המחמד Heristo AG, המתראיין הישן יש בהזמנות נהדרות.
חרקים נחשבים מזינים ועשיריםחֶלְבּוֹןוהם חלק מהמטבח הרגיל במדינות רבות. אתה יכול גם ללכת לקיים בר -קיימאתְזוּנָהלתרום בגלל שהםגדל יחסית -חיסכוןיכול להיות. עם זאת, סיכונים יכולים להתקיים עבור הסובלים מאלרגיה.