הכנת קפה טוב היא פילוסופיה: איזה תכשיר הכי בריא, עדין והכי טעים? יש בריסטות שנשבעים בקפה פילטר תוצרת בית. נראה לך מתכון פשוט. בקליפ: איזה כוחות על יש לקפה - מלבד להעיר אותך.
האם קפה פילטר באמת בריא יותר?
☕ קפה פילטר - לא זהפלומה דקה? במשך זמן רב, זה היה למעשה המוניטין שלו. אפילו יותר: מסנןקָפֶהנחשב לא בריא ואגרסיבי מדי לעיכול. כמה זה בריאקָפֶה נְטוּל קָפֶאִין?
☕ לאחרונה אחד הוכחלִלמוֹדעל ידי הרופא והאפידמיולוג האמריקאי וולטר סי ווילטבית ספר הרווארדשל רפואה אבל ההיפך.
☕ לדברי הפרופסור בהרווארד, קפה פילטר מוריד אתרמות כולסטרולומכילאנטי דלקתי נוגדי חמצון. הוא גם מספק לגוף שלך חומרים חשובים כמו מגנזיום, אשלגן וויטמין B3, המשפיעים לטובה על חילוף החומרים של השומן ועל פלורת המעיים.
☕ אפילו אלהתפקוד הלביכול לחזק קפה פילטר. אז יש לו אחדהשפעה מאריכת חייםואף יכול למנוע סרטן. על פי המחקר, עד 5 כוסות ביום הן בטוחות.
☕ אתה יותר א:השתיה אספרסו? טיפול קפה זה פעל בצורה דומה במחקר. אומרים שקפה לא מסונן מסיר עיתונות הוא פחות בריא. לכן הוא מכיל חומרים שיכולים להעלות את רמות הכולסטרול.
זה מה שאתה צריך עבור קפה פילטר שלך
- קומקום
- קנקן עם טפטפת
- פילטר נייר
- קפה פילטר טחון (אך לא עדין מדי, טחינה בינונית)
- משקל מטבח
הוראות: כיצד לבשל קפה פילטר משלך
♨️ הכנס את נייר הסינון לתוך הטפטפת. המסנן עםמים חמיםיוצקים מעל כדי להעלים את הטעם. ואז לזרוק את המים.
💯 הניחו את הקנקן או המטחנה על משקל המטבח. בהתאם לגודל הקנקן, ניתן לעשות זאתכמות הקפה הנדרשתכָּךלְחַשֵׁב: פועליש 6 גרם קפה ב-100 מ"ל מים.
😋 בנפח חצי ליטר צריך 30 גרם קפה טחון. אם אתה טוחן את עצמך, שים לב ל:טחינה בינוניתמַעֲרֶכֶת. הקפה לא צריך להיות עדין מדי עם קפה פילטר!
🌡️ למותטמפרטורת מים אידיאליתשוכב בין90 מעלות ו-98 מעלות- כי קפה לא "מבושל", אלאמבושל.
☕ לאחר מכן מוזגים תחילה את הקפה בכמות כפולה של מים ולאחר מכן מותרמשרים למשך 30 שניות. אחרי לכל המאוחר3 דקותהוא הסיר מוכן.