רולדות כרוב סאבוי במילוי בשר טחון הן החלופה המושלמת לרולדות בקר קלאסיות. יש לנו את המתכון המושלם בשבילך לבשל.
הדבר הכי חשוב ברולדות כרוב סאבוי
לא רק פנימהתַבשִׁיל, לבָּשָׂראו בתבשילי קדירהטעמיםסאבוימצוין, גם כמוצ'יפס בריאטעמם של העלים הירוקים הוא ייחודי.
כרוב סבוימציעה רבים רביםתכולה וחומרי תזונהזה שלךמערכת החיסוןלעשות טוב. אלה כוללים, מעל הכל,ויטמין Cוחומצה פולית.
כרוב סבוי יכול לעשות את זהלחץ דם נמוך יותר. מה שנכלל אחראי לכךאֶשׁלָגָן.
רולדות כרוב סאבוי: ככה זה עובד
מצרכים לרולדות כרוב סאבוי
6 | עלי כרוב סבוי |
250 גרם | בָּשָׂר טָחוּן |
חֲצִי | בָּצָל |
1 | חלמון ביצה |
פאנקו | |
250 מ"ל | מרק עוף |
3 ה | חֶמאָה |
5 | פטריות עשבים |
100 מ"ל | סְצֵינָה |
100 גרם | שמנת חמוצה |
Rosmarin, Thymian | |
מלח, פלפל |
הכנת רולדות כרוב הסבוי
שלב 1/7
שוטפים את עלי כרוב הסבוי, מייבשים אותם ומלבינים אותם קצרות. לאחר מכן מסננים היטב את העלים.
שלב 2/7
מערבבים היטב את הבשר הטחון. מוסיפים בצל, חלמונים ופנקו. לאחר מכן מתבלים בנדיבות במלח ופלפל ולשים היטב.
שלב 3/7
מורחים את עלי הכרוב ומניחים מעל את הבשר הטחון. קודם מקפלים פנימה את עלי הכרוב מהצד, אחר כך מלמעלה ומלמטה. מהדקים את הרולדות בחוט מטבח.
שלב 4/7
נותנים לחמאה להקציף במחבת ומטגנים את הרולדות בצבע.
שלב 5/7
יוצקים את המרק, שמים מכסה ומבשלים הכל כעשר דקות.
שלב 6/7
מנקים את הפטריות, חותכים אותן גס ומקפיצים אותן במחבת עם כף חמאה.
שלב 7/7
מכסים במרק מהמחבת ויוצקים פנימה את השמנת. מוסיפים שמנת חמוצה ותבלינים ומביאים לרתיחה. מגישים ונהנים!
עוד מתכונים לרולדות
מחפשים מתכון לרולדות בקר קלאסיות? יש לנו בדיוק את הדברמתכון לרולדה בסגנון קלאסיעבורך ומידע נוסף וטיפים מרגש.
אתה רוצה קצת יותר צבע? יש לנו את הטעיםמתכון לרולדת כרובבשבילך לבשל.