הם בלתי נראים וחסרי טעם, אך ניתן לגלות אותם במעבדה: מזהמים שנמצאים ברבים מהמזונות שלנו. אנו מסבירים את סוגי המרכיבים הלא בריאים שצרכנים צריכים להיזהר מהם.
הבעיה הגדולה עם החומרים הרעילים במזון שלנו: התוספים הלא רצויים לרוב בלתי נראים וחסרי טעם לחלוטין.
אני קליפ:חומרים מזיקים במזון והשפעתם על הגוף
אבל אילו סוגי רעלים נבדלים?
סקירה כללית של סוגי המזהמים
חומרי הדברה
תכשירים להגנת הצומח וחומרי הדברה אחרים הם חומרים כימיים-סינטטיים המשמשים למשל למלחמה במזיקים או עשבים שוטים בחקלאות.
מתכות כבדות
חומרים רעילים מאוד אלה נמצאים לעתים קרובות בדגים כתוצאה מזיהום האוקיינוס, דוגמה אחת היא כספית.
רעלני עובש
עובש רעיל יכול להתעורר באופן טבעי, למשל כאשר אגוזים או פולי קפה מאוחסנים בתנאי לחות.
תרופות וטרינריות
אלו הם שאריות של תרופות הניתנות בגידול חזירים, בקר או תרנגולות.
תוספי מזון עם מספרי E
חומרים אלו מתווספים למזונות במהלך הייצור, למשל כדי לשנות את הצבע או להשפיע על תכונות אחרות. חלק ממספרי ה-E חשודים כגורמים לתופעות לוואי בריאותיות.
קוקטייל הדברה: תערובת מסוכנת
גם אם מקפידים על ערך הגבול של חומר בודד, במקרה הגרוע המזון המעובד יכול להכיל קוקטייל שלם של שאריות מזהמים שונות. הבעיה העיקרית כאן היא היישומים המרובים של חומרי הדברה שונים.
הסיכונים הבריאותיים הכרוכים בתמהיל זה עדיין לא נחקרו מספיק.
הפרק המלא: "JENKE" חוזר על ProSieben
תוכל למצוא מידע נוסף על הנושא בכתובת"JENKE. ניסוי האוכל: מה אנחנו באמת אוכלים?"על ProSieben.כאן תוכלו למצוא את כל המידע על החזרה של המופע.