התעשייה האורגנית נמצאת במעבר. עקב האינפלציה הגבוהה, יותר ויותר צרכנים אורגניים פונים לפריטים אורגניים זולים ממוזלנים. הם מתהדרים בשיתופי פעולה אורגניים של עמותות.
הדבר הכי חשוב בקצרה
אינפלציה גבוהה מאלצת אנשים לחסוך.
זו הסיבה שיותר ויותר צרכנים פונים לגרסאות זולות יותר של מוצרים אורגניים ממוזלנים.
אלה מדגישים את שיתופי הפעולה שלהם עם עמותות אורגניות.
אוכל אורגני, כן - אבל גם זול. ככה נראים אנשים בגרמניהזמנים של אינפלציה גבוההתלוי יותר מתמיד בהשוואת מחירים. זה בתורו אומר שגם הסחר האורגני בגרמניה משתנה.
"אם האנשים צריכים לחסוך כסף"הם שוכחים את כל ההחלטות האתיות שלהם וקונים שוב בזול", מסביר מומחה הקמעונאות רוברט קקסקס מחברת מחקרי השוק "צמיחה מידע" (GfK).
אני וידאו:סקר: אזרחים רבים חוסכים באוכל
סקר: אזרחים רבים חוסכים באוכל
הזוכה: המוזלות
בשנת 2022, הדיסקאונטים היו נהנים בעיקר מהשינוי הזה. גם "Lebensmittel Zeitung" מאשר זאת: "אורגני זה זול", מצטטת סוכנות העיתונות הגרמנית (dpa) מהעיתון.
Erik Döbele, מנהל רכש ב-Aldi Süd, מוסיף: "לאור האינפלציה הגבוהה, לקוחות רבים שקנו בעבר בעיקר מקמעונאים אורגניים בוחרים במוצרים שלנו". המנהלת ג'וליה אדו מוסיפה שכ-15 אחוז מהמגוון הסטנדרטי באלדי-סוד כבר מורכב ממוצרים אורגניים.
ולידל גם רוצה ללכת בעקבותיה ושואפת שעשרה אחוזים מהמגוון הכולל שלה יהיו מורכבים מפריטים אורגניים וביולנד עד 2025.
מזון אורגני ומשקאות אורגניים הניבו גידול של כ-11 אחוזים ברשתות הזולות.
סופרמרקטים אורגניים סופגים הפסדים גבוהים
המפסידים, לעומת זאת, היו הסופרמרקטים האורגניים וחנויות המזון הטבעי. בשנה שעברה הם השיגו מחזור משמעותי מינוס טוב18 אחוז, כפי שניתן לקרוא ב-Gfk.
כמו כן, לא ברור אם קמעונאים אורגניים יוכלו להחזיר את הלקוחות שאיבדו לסופרמרקטים ולמוזלים בחודשים האחרונים לאחר המשבר, כותב ה-dpa, תוך שהוא מצטט הצהרות של מומחית הקיימות של GfK, Hanna Kehl. שיעור הרכישה החוזרת של מוצרי המותג הפרטי האורגני גבוה, מה שאומר שהלקוחות מרוצים. שינוי נוסף אינו סביר אפוא.
Götz Rehn, מייסד האימפריה האורגנית "אלנטורה", הצהיר בביקורתיות ב"Lebensmittel Zeitung": "האורגני נמצא כעת בכל מקום." עבור מותגי קמעונאות מומחים רבים וחנויות אורגניות רבות, "הארגון מחדש הנוכחי של נתחי השוק הוא אתגר גדול".
כעת חיוני לחנויות המתמחות להבהיר בדיוק מה ההבדל בין ההיצע שלהן לבין מגוון האורגני המוזל. "כי מבחינת איכות יש הבדל גדול".
מוזלים שמים דגש על שיתוף פעולה עם עמותות אורגניות
בלידl יש כיום למעלה מ-100 מוצרי Bioland זמינים. אלה הגיעו מגרמניה ובחלקם גם מדרום טירול. הדיסקאונט עובד עם האגודה האקולוגית מאז 2018.ביולנדיחד, נכתב בהודעה לעיתונות.
עומד מאז יום שני (5 ביוני).על המדפים של Aldi Süd15 מוצרים אורגניים חדשים. עם המותג האורגני "נור נור נטור" יש למבצעת הנחה פריטים אורגניים חדשים במגוון, שהם "רובם" מהאגודה האורגנית "Naturland"הוסמכו, אמר Aldi Süd בהודעה לעיתונות. זה גם יעלה משמעותית על הקריטריונים של הטווח האורגני הקודם, מוסיף ה-dpa. בנוסף, יש להגדיל את מגוון המוצרים ליותר מ-50 עד אמצע השנה הבאה.
וגםפֶּנִי, הדיסקונט שהוא חלק מקבוצת Reweשמעתי שכבר יש לי שיתוף פעולה עם "Naturland" הודיעה. עד כה, לפי המידע שלה, היו לה כ-300 פריטים אורגניים מהמותג שלה "Naturgut" במגוון שלה - שיתוף הפעולה נועד לא רק להרחיב את המגוון האורגני, אלא גם לעמוד בבסיס "ההתחייבות ל חקלאות אורגנית בגרמניה", נכתב בהודעה.
לְאַחַרמידע על אדקהמוזלים השייכים לקבוצהנֶטוֹגם הפריטים של המותג האורגני "Naturkind" עומדים בהנחיות של אגודות גדלותאֵיך"Bioland" או "Naturland". המוצרים הם "100 אחוז מגידול אורגני מבוקר", אומר נטו.
מקורות בשימוש:
סוכנות הידיעות dpa