אוקו-מבחן: נאגטס עוף מאיגלו וברגר קינג "לא מספקים"

ילדים אוהבים אותם - נאגטס עוף. אבל לא הכל מומלץ, כפי שגילה Öko-Test.

בסך הכל אחד עשר נאגטס קפוא ושלושה זניםמרשתות מזון מהירÖko-Test בחן אותו מקרוב. התוצאה כפולה: רבים מהמוצרים שנבדקו היו משכנעים מבחינת הטעם, אך חלקם פיגרו מבחינת רווחת בעלי החייםומרכיבים לאחר מכן.

אני וידאו:"דואג": חיידקים רב עמידים בבשר לידל

מנצח במבחן

ציון כללי "טוב"

• "Bio Bio Chix! Chicken Nugget" מבית נטו:המראה והעקביות הם "אופייניים למוצר, פריכים מבחוץ, עסיסיים מבפנים", כותב "T-online", תוך שהוא מצטט את הבודקים. הם גם ממשיכים להרשים עם הריח והטעם שלהם. הרכב: 70 אחוז בשר, 30 אחוז לחם. רווחת בעלי חיים ושקיפות: "טוב"
• "נאגטס עוף" מבית Edeka Bio
• "נאגטס הזהב" מאת פריילנדר

מפסיד מבחן

ציון כללי "מספיק"

• "גוט לנגןוף עוף נאגטס" מבית נורמה: הכיל חיידק עמיד לאנטיביוטיקה. זה מצביע על בעיות יסוד בפיטום עוף. מתן מוגבר של אנטיביוטיקה לתרנגולות יוביל ליצירת "יותר ויותר חיידקים עמידים". בסופו של דבר, אנטיביוטיקה כבר לא תהיה יעילה נגד אלה בבני אדם. עם זאת, אם הנאגטס מבושלים לחלוטין ונשמרת היגיינת מטבח טובה, אין "סיכון בריאותי חריף" לבני אדם, על פי Öko-Test.

ציון כללי "לא משביע רצון"

• "קינג נאגטס 9er" של בורגר קינג:אסטר חומצת שומן 3-MCPD, פוספט, הרכב: יותר מדי לחם (56 אחוז) - מעט מדי בשר (44 אחוז), רווחת בעלי חיים: אין מידע.
• "איגלו צ'יקן נאגטס קלאסי" מאת מַחַט: אסטרים של חומצות שומן 3-MCPD, הרכב: יותר מדי לחם (53 אחוז) - מעט מדי בשר (47 אחוז), רווחת בעלי חיים: מידע לא מספיק ולא מלא על התנאים שבהם התרנגולות מוחזקות.

במהלך העיכול, האסטרים יכולים "לשחרר כמעט לחלוטין 3-MCPD בלתי קשור", מסביר Öko-Test בהודעה לעיתונות. ככלל, חומרים אלה יכולים להיווצר במזון מעובד - כמו שמנים צמחיים מזוקקים. אלה מסווגים על ידי הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC) כעשויים מסרטנים לבני אדם.

פוספט, בתורו, יכול להזיק לכליות.

קרסטין שיידקר, העורכת הראשית שלÖko-Test מבית bemängenלכן: "בורגר קינג ואיגלו מספקים תוצאה אומללה בבדיקה שלנו. הם מראים איך היצרנים לא צריכים לעשות את זה: מציעים מוצרים מזוהמים ומעל זה שמים את רווחת בעלי החיים ושקיפות בתחתית".

התוצאה הכוללת במבט אחד

• ציון כללי "טוב": שלושה מוצרי "צ'יקן נאגטס".
• ציון כללי "משביע רצון": מוצר "נאגטס עוף".
• ציון כללי "מספיק": שישה מוצרי "צ'יקן נאגטס" (שניים מרשתות מזון מהיר)
• ציון כללי "עני": שני מוצרי "צ'יקן נאגטס".
• ציון כללי "לא משביע רצון": שני מוצרי "צ'יקן נאגטס" (מוצר מרשת מזון מהיר)

• מקורות בשימוש:

עוד חדשות וסרטונים