רגע אחד אתם צולים על האגם - וברגע הבא תמצאו פינוקים לחג המולד לצד רוטב הסטייק. אנו מבהירים האם ג'ינג'ר וכדומה אכן מגיעים מוקדם יותר מדי שנה ומה הסיבה לפינוקי חג המולד המוקדמים. בקליפ: לכן ג'ינג'ר נירנברג הוא להיט יצוא אמיתי.
הדבר החשוב ביותר לגבי זנגביל בסתיו
זה יהיה נכוןתמיד מוקדם יותר - נכון?למעשה, מתחילת ספטמבר לכל המאוחר - לפעמים אפילו מאמצע אוגוסט -פינוקים לחג המולדכמו לחם זנגביל, ספקולואים וחג המולד גנבים על מדפי הסופרמרקט.
כל גרמני אוכל משהו כזה כל שנהקילו ג'ינג'ר- הוא מדווחהאגודה הפדרלית של תעשיית הממתקים הגרמנית. בעוד שחלק מהאנשים גונחים על עוגיות חג המולד בספטמבר, אחרים בקושי יכולים לחכות.
מחקרים מראים: ככל שהטמפרטורות קרות יותר בסוף הקיץ, הלקוחות קונים בשקידה רבה יותר עוגיות חג המולד. המזג האוויר השפיעכנראה התיאבון שלנו למתוקים - והתנהגות הרכישה שלנו.
לָמוּתסופרמרקטיםכבר מכוונים את עצמם בעת ביצוע ההזמנותבמשך שניםעל מטאורולוגיתחילת הסתיוב-1 בספטמבר. ייצור לחם ג'ינג'ר מתחיל בקיץ.
2022 היו87,590 טוןג'ינג'ר, עוגת דבש והדפסמיוצר בגרמניה. המשמעות היא שהייצור עלה שוב מעט בהשוואה לשנה הקודמת.
מתי יהיו זנגבילים זמינים בסופר?
התחילת המכירותעבור עוגיות חג המולד כגון ג'ינג'ר ו- speculoos הוא לעתים קרובות בשבוע קלנדרי 35. זה אומר שאתה בחופשסוף אוגוסט או תחילת ספטמבראת ממתקי חג המולד הראשונים תוכלו למצוא בסופר. אבל לא כל הטווח זמין באופן מיידי. לעתים קרובות ממתקים חגיגיים אחרים מתווספים למגוון רק בשבועות הבאים. סנטה שוקולד, פרלינים או מרציפן נמכרים לרוב רק מאוקטובר ואילך, ועוגות עצים מספטמבר. ההצעה תלויה תמיד בביקוש המתאים. אז גם זה קורהסופרמרקטיםעוגיות חג המולד כמו"מאפי סתיו"הַצָעָה.
למה כבר יש ג'ינג'ר בסתיו?
כי העוּגיִוֹת זַנגבִיללפאר את המדפים מוקדם יותר ויותר הוא רק אחדאמת נתפסת. הסיבה שבגללה יש פינוקי חג המולד בסופרמרקטים חודשים לפני האדוונט היא פשוטה מאוד: הםהביקוש קיים!
ג'ינג'ר בסתיו: ציפייה לחגים ושיווק
אנשים רבים מצפים לחגים, במיוחד זהזמן חג המולד. ההצעה של ג'ינג'ר ושאר מעדניםבסתיומאפשר לצרכנים להיות מעורבים בשלב מוקדםמצב רוח חגיגילזוז ולהנות. הצעה מוקדמת יכולה גם לעזור להגדיל את הביקוש הקיים ולהאריך את עונת המכירות. כי: מכירות שאבדו לקמעונאים לעיתים רחוקות מתאוששות בנקודת זמן מאוחרת יותר.
ידעת? לחם זנגביל לא היה זמין רק בתקופת חג המולד
"אב קדמון" של ג'ינג'ר הוא עוגת דבש. זה היה קיים כבר בימי קדם. מהמאה ה-12 ואילךעוגת תבליניםנעשה - לא רק על ידי האופים, אלא גם בתוךמנזרים. הרבה לפני שהג'ינג'ר יצא לפועלסוּכַּרִיוֹתהוא נחשב בריא,מערכת העיכולומאפים מעוררי תיאבון. אחרי הכל, הוא מכיל הרבה עשבי תיבול ותבלינים.
כי הוא כמומַרפֵּאאנשים אפילו הורשו להשתמש בואוכלים לתענית. לבקוכן היה פופולרי במיוחד בעונה הקרה, כשהיה פחות אוכל טרי מהשדות - וגם זה היה פרקטילאורך זמן.
אבל במלחמת 30 שנה(1618 עד 1648) היו האקזוטיים בחלקםתבליניםכאפ. לכן אנשים אכלו ג'ינג'ר רק באירועים מיוחדים - כמו זהזמן חג המולד. אז שלנו לאט לאט הפך נפוץהמנהג של היוםא.